Cara Membuat Béchamel . Yang Ramping

Daftar Isi:

Video: Cara Membuat Béchamel . Yang Ramping

Video: Cara Membuat Béchamel . Yang Ramping
Video: How to Make Bechamel Sauce - Easy Homemade Bechamel (White Sauce) Recipe 2024, November
Cara Membuat Béchamel . Yang Ramping
Cara Membuat Béchamel . Yang Ramping
Anonim

Saus becamel adalah bagian dari banyak resep saus yang telah memasuki dunia klasik. Pada saat yang sama, dapat digunakan sendiri sebagai aditif daging, yang membuatnya sangat populer dan sering dimasak.

Jika Anda berpuasa atau vegan dan tidak mengonsumsi susu dan mentega, ini tidak berarti bahwa Anda harus menghilangkan saus Béchamel favorit Anda. Anda hanya perlu melihat resep yang kami tawarkan kepada Anda. Percayalah, yang ini ramping Béchamel sama sekali tidak berbeda dari Béchamel biasa.

Produk:

1/4 sdt mentega / margarin untuk vegan

1/4 sdt tepung

4 sdt susu nabati (kedelai, almond, nasi - tergantung selera Anda)

1/4 sdm. bawang putih/bawang bubuk (opsional)

1/2 sdm. sendirian

Metode persiapan:

Lean Béchamel mudah disiapkan dengan susu nabati
Lean Béchamel mudah disiapkan dengan susu nabati

Lelehkan mentega/margarin dalam penangas air. Setelah mentega meleleh, tuangkan ke dalam panci atau wadah lain dan campur dengan tepung. Aduk rata untuk mendapatkan pasta kental. Lanjutkan mengaduk selama 1-2 menit.

Kecilkan api dan perlahan tambahkan segelas susu, aduk terus. Tambahkan garam dan bawang putih. Terus tambahkan sisa susu.

Pastikan untuk mengaduk sepanjang waktu untuk menghindari gumpalan di Béchamel tanpa lemak Anda.

Setelah Anda menambahkan semua susu, naikkan suhunya lagi. Lanjutkan mengaduk selama sekitar lima menit sampai saus siap.

Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan parmesan vegan atau keju kuning (sekali lagi untuk vegan), tetapi ini tergantung pada resep yang akan Anda gunakan.

Jadi Béchamel yang disiapkan dapat digunakan untuk menyiapkan lasagna, berbagai jenis pasta atau untuk mengukus sayuran / panggangan.

Selamat bersenang-senang!

Direkomendasikan: