2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Kita semua menyadari manfaat kesehatan menggunakan minyak zaitun dalam memasak. Ini melindungi jantung dengan mengurangi kadar kolesterol jahat.
Namun, ada banyak lemak lain yang kurang populer yang tidak bisa diremehkan sama sekali. Minyak goreng yang sempurna harus tinggi lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda. Kami menawarkan tiga alternatif yang berguna untuk minyak zaitun dan minyak bunga matahari yang terkenal.
minyak biji rami
Minyak lobak termasuk dalam keluarga lemak tak jenuh. Minyak diekstraksi dari biji tanaman lobak. Ini mengandung sejumlah besar asam lemak omega-6, serta asam linoleat, yang tidak dapat disintesis oleh tubuh. Minyak lobak baik untuk jantung karena memiliki efek menguntungkan pada tingkat tekanan darah yang seimbang. Itu meningkatkan level yang disebut Kolesterol "baik" dalam tubuh.
Penggunaan: Minyak lobak dikenal karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang ringan. Itulah mengapa lemak ini dianggap sebagai lemak yang sempurna untuk menumis, memanggang, dan memanggang. Ini juga dapat digunakan untuk membumbui salad dan saus. Minyak lobak juga cocok untuk menggoreng, karena tahan suhu tinggi.
minyak dedak padi
Minyak dedak padi telah memenangkan pengakuan sebagai salah satu lemak tersehat di dunia. Minyak diekstraksi dari tanaman padi. Manfaatnya bagi tubuh antara lain menurunkan kadar kolesterol, melawan penyakit dan menetralisir radikal bebas.
Penggunaan: Minyak dedak padi rasanya sangat ringan. Ini sangat ideal untuk menggoreng, memanggang, menumis, serta untuk penyedap dan saus salad.
minyak wijen
Minyak wijen banyak digunakan di Asia. Cara pembuatannya pun berbeda-beda, itulah sebabnya warna dari berbagai jenis minyak wijen berbeda. Jenis lemak ini adalah semacam gudang vitamin dan mineral. Ini memiliki fungsi untuk secara signifikan mengurangi risiko penyakit pada sistem kardiovaskular.
Penggunaan: Minyak wijen memiliki rasa dan aroma tertentu. Digunakan dalam jumlah kecil, lemak ini akan memberikan rasa yang unik pada masakan yang dimasak. Untuk tujuan ini, minyak wijen gelap direkomendasikan.
Direkomendasikan:
Lemak Paling Sehat Adalah Minyak Rami
minyak rami dianggap sebagai salah satu dari sedikit makanan super. Konsentrasi tinggi asam lemak omega dalam produk alami memiliki banyak manfaat kesehatan bagi tubuh. Budaya ini telah dikenal umat manusia sejak zaman kuno dan tersebar luas dalam pengobatan tradisional di banyak negara.
6 Buah Beri Paling Sehat Health
Buah beri adalah beberapa makanan tersehat yang dapat Anda makan karena rendah kalori tetapi tinggi serat, vitamin C dan antioksidan. Akibatnya, dimasukkannya berry dalam diet dapat membantu Anda mencegah dan mengurangi gejala banyak penyakit kronis.
Masak Makanan Lezat Dan Sehat Di Rumah! Hanya Dengan Tips Ini
Dalam kehidupan sehari-hari kita yang sibuk dan sibuk, ada sedikit waktu untuk istirahat dan beraktivitas yang layak makanan buatan sendiri yang disiapkan dengan lezat . Kita semakin jarang memasak makanan di rumah, mengabaikan menjaga kesehatan kita.
Masak Hidangan Tanpa Lemak Dengan Cerdas Untuk Membuatnya Super Lezat
Makanan tanpa lemak tidak kalah lezatnya dengan hidangan lokal atau hidangan kaya susu. Berikut adalah beberapa seluk-beluk dalam persiapan hidangan tanpa lemak untuk membuat memasak lebih mudah dan lebih menyenangkan, dan rasanya - unik. Salad kentang akan mempertahankan kesegarannya lebih lama jika Anda akhirnya menaburkannya dengan 3 sdm.
Masak Dengan Tomat Untuk Memiliki Jantung Yang Sehat
Menurut penelitian terbaru oleh para peneliti di University of Verona, tomat olahan mengandung lebih banyak antioksidan. Ini pada gilirannya berarti bahwa mereka berguna dan dapat melindungi jantung dari berbagai penyakit. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tomat yang dimasak memiliki jumlah likopen yang jauh lebih tinggi daripada sayuran mentah.
