Kolagen - Apa Yang Perlu Anda Ketahui

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Kolagen sering kita temukan pada krim wajah, body lotion, suplemen nutrisi, bahkan obat-obatan favorit kita. Apa itu kolagen?Peran apa yang dimainkan tubuh kita untuk hadir sebagai bagian integral dari produk yang kita gunakan setiap hari?

Jawabannya adalah dalam mempelajari sifat dan peran produk alami tubuh manusia dan hewan ini, yang sangat penting bagi struktur tubuh.

Sifat dan pentingnya kolagen

Protein struktural utama dari jaringan ikat tubuh manusia, serta hampir semua mamalia, kita sebut kolagen. Nama itu sendiri berasal dari kata Yunani kolla, yang berarti lem. Nama ini sangat baik ditemukan untuk blok bangunan yang mendukung jaringan, tulang, tendon, otot dan memperkuat mereka.

Ini adalah protein berserat padat, tidak larut, yang diproduksi oleh tubuh manusia dan hewan. Itu dibangun dengan cara yang unik. Setiap rantai dalam triple helixnya mengandung sekitar seribu asam amino. Molekul kolagen dihubungkan sehingga membentuk serat panjang dan tipis, yang dicirikan terutama oleh aksi penguatannya.

Semua ini penting untuk fungsi tubuh yang tepat karena menyediakan semua kekuatan tulang, otot, dan tendon yang dibutuhkannya. Menjadi protein yang paling umum dalam tubuh kita, kolagen secara harfiah menggabungkan komponen-komponennya. Kekuatan, struktur dan kelenturan kulit, tendon dan otot disebabkan oleh kolagen. Last but not least, tampilan wajah dan seluruh kulit yang segar dan bercahaya. Ia juga merawat kuku, gigi, dan rambut.

Protein yang paling melimpah dalam tubuh manusia juga berfungsi untuk memperkuat pembuluh darah dan berperan dalam perkembangan jaringan. Komponen utamanya adalah tulang dan gigi. Kolagen sebagai konstituen itu mewakili 25 persen dari semua protein. Ini dapat mempercepat metabolisme dan membantu membangun massa otot.

Saluran pencernaan juga membutuhkan bahan penting ini. Kekurangan menyebabkan kerusakan pada sistem kekebalan tubuh manusia. Ini berarti bahwa dalam kasus kebutuhan untuk memperkuat kekebalan harus menggunakan tambahan asupan kolagen.

Jelas bahwa ini adalah komponen vital dari tubuh kita, di mana kesehatan dan kecantikan berjalan beriringan dan kita perlu menyediakannya sepanjang hidup kita.

Kondisi kolagen dalam tubuh pada berbagai usia

Sayangnya, tubuh manusia tidak secara konstan menghasilkan jumlah kolagen yang dibutuhkan. Seiring bertambahnya usia, produksi protein penting ini semakin berkurang. Fakta ini jelas mempengaruhi penampilan. Kulit mengendur, keriput muncul, rambut kehilangan kilau dan tampilannya berkilau dan sehat, kuku mudah patah, dan tubuh semakin sulit digerakkan.

Secara terpisah, ada faktor lain yang secara negatif mempengaruhi komponen penting tubuh kita dan bergantung pada gaya hidup dan perilaku manusia. Ini adalah merokok, konsumsi produk yang mengandung gula, paparan sinar matahari selama periode berbahaya dari aktivitas matahari.

Bagaimana kita tahu bahwa produksi kolagen dalam tubuh kita mulai berkurang?

Karena proses ini dimulai pada usia dini, sekitar usia 25 tahun, proses ini tidak terlihat dan tidak mudah dilaporkan. Seiring waktu, itu berulang. Namun, ada cara untuk merasakan gejalanya dan mencari tindakan pencegahan.

Ketika tulang sendi dan tulang rawan itu sendiri berubah strukturnya dari elastis halus menjadi mengeras dan bahkan tidak rata, itu berarti kadar kolagen menurun. Fakta ini dirasakan pada gerakan yang sulit dan beberapa gangguan fungsi sendi. Nyeri sendi juga terjadi karena gangguan tulang rawan.

Masalah ini dapat diperbaiki dengan bantuan menambahkan kolagen, tetapi beberapa spesies dan oleh karena itu informasi tentang setiap spesies dan penerapannya akan membantu untuk memilih spesies yang diperlukan.

Jenis-jenis kolagen dan aplikasinya

Jumlah yang sangat besar diketahui jenis kolagen, dengan hampir 90 persennya dalam tubuh manusia terjadi pada tipe I, II dan III. Ketiga jenis ini sangat penting untuk integritas kain, untuk sifat mekanik dan daya tahan yang ditunjukkannya.

Setelah usia 25 tahun produksi kolagen menurun sebesar 1,5 persen per tahun. Setelah usia 40, prosesnya semakin cepat dan persentasenya sudah 25, dan pada usia 60 produksi kolagen berkurang setengahnya.

Inilah kolagen yang akan membantu kita dengan masalah yang muncul.

Kolagen tipe I

Kolagen ini dapat ditemukan di tempat-tempat seperti kulit, tendon, pembuluh darah dan organ dalam. Sekitar 60 persen dari semua kolagen dalam tubuh kita adalah jenis ini. Hal ini terutama ditandai dengan stabilitas dan menahan beban berat.

Ini terdiri dari sekitar 10 asam amino yang bertanggung jawab untuk kesehatan rambut, kulit, dan lempeng kuku. Glisin, prolin, alanin dan hidroksiprolin adalah yang paling terkenal.

Kolagen tipe II

Kolagen ini juga kaya akan asam amino dan membangun tulang rawan artikular. Ini juga meningkatkan fungsi mereka. Ini memiliki kandungan hampir 90 persen dalam tulang rawan sendi dan peran utamanya adalah untuk merawat jaringan tulang rawan.

Penting untuk dicatat bahwa kolagen tipe II memiliki komposisi asam amino yang berbeda dibandingkan dengan tipe I dan tipe III sehingga tidak boleh dikonsumsi bersamaan dengan kedua tipe di atas. Tubuh mungkin tidak mengenali protein seperti kolagen.

Chondroitin dan asam hialuronat, yang telah terbukti sangat bermanfaat bagi kesehatan sendi, sangat penting untuk tipe II. Bersama-sama, elemen-elemen ini melawan osteoartritis, dan kondroitin secara khusus mengurangi peradangan dan keausan pada tulang rawan.

Kolagen tipe III

Kolagen tipe III merupakan komponen utama dari serat retikuler dan sangat sering sejalan dengan tipe I. Dengan bantuannya, jaringan ikat baru dibangun di luka, misalnya. Hal ini juga hadir di tempat-tempat seperti kulit, dinding arteri, dan dalam kasus kekurangan, pecah pembuluh darah terjadi.

Kolagen tipe IV

Kolagen ini ditemukan di jaringan yang mengelilingi beberapa organ, otot dan jaringan adiposa. Ini memainkan peran penting dalam menjaga sel dan jaringan beberapa organ seperti ginjal, mata dan telinga bagian dalam. Dengan adanya mutasi pada gen, kerusakan pada telinga bagian dalam terjadi. Kolagen itu sendiri juga bisa rusak dan kemudian sindrom Alport berkembang.

Kolagen tipe V

Untuk fibrilasi tipe I dan tipe III, serta untuk membangun jaringan, sangat penting kolagen tipe V. Ini juga berperan dalam membangun sistem tulang, hati, paru-paru dan plasenta.

Makanan kaya kolagen

Sebagai kolagen itu penting, kita perlu mendapatkannya secara teratur. Cara terbaik adalah melakukan ini melalui makanan. Makanan produk yang memberikan kolagen paling banyak, adalah kaldu tulang, brokoli dan semua ikan. Untuk ini kita harus menambahkan telur, kacang polong, soba, gandum, ayam.

Informasi penting adalah bahwa buah-buahan dan sayuran, yang kaya vitamin C, membantu membangun kolagen baru. Kiwi, lemon, dan nanas adalah yang pertama di antara mereka.

Beberapa fakta menarik tentang kolagen

Kolagen tipe I luar biasa karena sangat elastis dan pada saat yang sama lebih kuat dari baja, dihitung per gram. Ini mengontrol regenerasi jaringan dan sangat diperlukan dalam luka bakar.

Kolagen sekitar 30 persen protein dalam tubuh, yang pada gilirannya membuat 20 persen dari berat badan.

Pada kornea dan lensa mata, kolagen berbentuk kristal.

Kolagen memiliki kekuatan tarik tinggi dan sangat diperlukan dalam sendi.