2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Tahukah Anda bahwa kentang hijau tidak boleh dikonsumsi. Bahkan yang banyak ditutupi dengan kecambah harus dihindari. Sementara orang mungkin berpikir bahwa kita harus menghindarinya karena rasanya yang tidak enak, kenyataannya adalah mereka bisa sangat berbahaya. Sebuah studi baru-baru ini oleh Dr. Carolyn Wright dari University of Nottingham Trent menemukan bahwa kentang mentah dapat menyebabkan kerusakan yang tidak dapat diperbaiki pada perut.
Banyak orang berpikir bahwa kentang adalah sayuran akar, seperti wortel, parsnip, dan tanaman umbi-umbian lainnya yang tumbuh di bawah tanah. Padahal, kentang adalah jenis tanaman batang yang dimodifikasi dan merupakan jenis umbi-umbian. Sayuran itu sendiri adalah batang bengkak yang terbentuk di bawah tanah dan tumbuh dari kentang induk yang ditanam.
Hal ini memungkinkan tanaman untuk bertahan hidup di musim dingin karena umbinya berada jauh di bawah permukaan tanah, di mana mereka terlindung dari embun beku.
Sebagian besar dari kita sadar bahwa kentang mengandung karbohidrat yang tinggi. Ini karena mereka membutuhkan cukup makanan yang disimpan untuk bertahan hidup di musim dingin.
Makanan dalam bentuk gula dibuat oleh fotosintesis - sebuah proses di mana tanaman menggunakan energi dari sinar matahari untuk menghasilkan glukosa dari karbon dioksida dan air.
Sementara energi ini digunakan oleh beberapa tanaman segera, tanaman keras - mereka yang hidup selama lebih dari dua musim tanam - akan menyimpan energi untuk awal pertumbuhan musim semi berikutnya. Mereka membutuhkan makanan ini untuk dapat menghasilkan energi yang cukup untuk tumbuh ke permukaan tanah, di mana daun baru dapat tumbuh untuk berfotosintesis. Dengan kata lain, kentang mengandung semacam bekal makan siang di dalamnya.
Jika Anda melihat lebih dekat pada kentang, Anda akan melihat bintik-bintik kecil di atasnya. Ini sebenarnya adalah simpul batang. Jika kentang ditanam, tanaman akan tumbuh darinya. Jika Anda meninggalkannya di lemari terlalu lama, kecambah akan tumbuh dari sana.
Kecambah mulai tumbuh jika hangat. Prosesnya akan lebih cepat jika kentang terkena sinar matahari. Itu sebabnya mereka harus disimpan di tempat yang sejuk dan gelap. Paparan cahaya memicu reaksi fisiologis tertentu di dalam umbi.
Mengapa Anda tidak boleh makan kentang hijau. Produksi klorofil memicu warna hijau - ini tidak berbahaya sama sekali dan benar-benar mengandung mineral dan zat bermanfaat dalam jumlah tinggi seperti zat besi.
Tetapi cahaya dan panas juga menyebabkan produksi solanin, bahan kimia yang dapat menyebabkan gejala keracunan pada manusia jika tertelan dalam jumlah besar.
Gejalanya meliputi mual, diare, muntah, kram perut, sakit tenggorokan, sakit kepala, dan pusing.
Bahan kimia ini cenderung terkonsentrasi di bawah kulit kentang bersama dengan klorofil, serta pada tunas yang baru tumbuh. Jadi disarankan untuk tidak makan kentang hijau atau yang pucuknya sudah mulai tumbuh.
Direkomendasikan:
Itu Sebabnya Anda Harus Berhenti Makan Dada Ayam Bergaris Putih White
Tidak diragukan lagi, ayam adalah salah satu daging paling populer di dunia. Itu diterima oleh semua budaya dan diintegrasikan ke dalam setiap masakan, menyediakan berbagai resep lezat yang tak terbayangkan. Faktanya, banyak orang memilih ayam daripada jenis daging lainnya karena mereka pikir dagingnya kurang berlemak dan berat sehingga jauh lebih sehat.
Itu Sebabnya Anda Harus Makan Bawang Setiap Hari
Legenda mengatakan bahwa prosesi pernikahan di beberapa negara selatan dipimpin oleh pengantin pria yang dengan bangga mengenakan karangan bunga bawang di lehernya - simbol kesejahteraan keluarga muda. Bagaimana asal mula tradisi ini? Alasannya adalah bahwa umbi dalam kepang disimpan lebih lama daripada satu per satu.
Itu Sebabnya Anda Tidak Boleh Berlebihan Dengan Cokelat
Cokelat dapat dikonsumsi sebagai kembang gula, penghias makanan penutup, pemanis minuman panas. Karena banyaknya antioksidan dalam cokelat hitam, dapat dikatakan bahwa cokelat baik untuk kesehatan. Namun konsumsi berlebihan dapat menimbulkan efek samping dan reaksi.
Itu Sebabnya Anda Tidak Boleh Melewatkan Kopi Pagi Anda
Meskipun ada pembicaraan terus-menerus tentang bahaya kopi, minuman berkafein sebenarnya memiliki manfaat, asalkan dalam jumlah sedang. Menurut sebuah studi baru, kopi pagi tidak boleh dilewatkan karena menjaga kesehatan hati. Penelitian ini melibatkan 23.
Makan Setengah Alpukat Sehari - Tidak Lebih! Itu Sebabnya
Setengah alpukat adalah dosis harian yang diperbolehkan dari buah yang bermanfaat. Jika Anda memutuskan untuk tidak mengikuti ketentuan ini, Anda mempertaruhkan berat badan Anda. Alpukat telah menjadi salah satu buah yang paling populer dalam beberapa tahun terakhir.
