Itu Sebabnya Anda Harus Berhenti Makan Dada Ayam Bergaris Putih White

Video: Itu Sebabnya Anda Harus Berhenti Makan Dada Ayam Bergaris Putih White

Video: Itu Sebabnya Anda Harus Berhenti Makan Dada Ayam Bergaris Putih White
Video: 6 Penyebab Perut Anda Buncit & Solusinya 2024, September
Itu Sebabnya Anda Harus Berhenti Makan Dada Ayam Bergaris Putih White
Itu Sebabnya Anda Harus Berhenti Makan Dada Ayam Bergaris Putih White
Anonim

Tidak diragukan lagi, ayam adalah salah satu daging paling populer di dunia. Itu diterima oleh semua budaya dan diintegrasikan ke dalam setiap masakan, menyediakan berbagai resep lezat yang tak terbayangkan.

Faktanya, banyak orang memilih ayam daripada jenis daging lainnya karena mereka pikir dagingnya kurang berlemak dan berat sehingga jauh lebih sehat. Sayangnya, keinginan untuk mendapatkan keuntungan cepat bagi para pedagang telah memberlakukan metode dan praktik baru peternakan unggas dalam beberapa dekade terakhir.

Ini, pada gilirannya, menurut semakin banyak ahli, telah mengubah daging mereka menjadi sesuatu yang tidak berguna. Sebuah penelitian baru-baru ini menunjukkan bahwa garis-garis putih pada daging yang kita beli menimbulkan bahaya terbesar bagi kesehatan kita.

Serat ini paling umum di dada ayam. Intinya, mereka adalah lemak kental. Hal yang menakutkan, bagaimanapun, adalah bahwa mereka terjadi sebagai akibat dari penyakit yang banyak burung berkembang di pabrik.

Ayam
Ayam

Perbedaan antara daging yang diproduksi di peternakan unggas besar dan peternakan kecil dapat dengan mudah ditemukan dalam formasi ini pada daging. Tentu saja, ini dapat dilakukan dengan kualitas daging, tetapi semakin sedikit orang yang mencoba daging berkualitas, karena industri telah lama menerapkan model pabrik besar.

Garis-garis muncul sebagai akibat dari cara ayam dibesarkan. Mereka dibuat dalam skala massal. Petani melakukan segala kemungkinan untuk membuat burung tumbuh lebih cepat dan lebih besar. Ini berarti ayam yang kita makan jauh lebih gemuk dan dagingnya berkali-kali kurang bergizi dari biasanya.

Sebuah penelitian yang dilakukan pada tahun 2015 oleh para peneliti di University of Texas menemukan bahwa kandungan garis putih pada daging ayam telah meningkat dalam beberapa tahun terakhir dan sekarang ditemukan sebanyak 60% dari unggas yang dipelihara di peternakan unggas. Juga, daging dengan formasi seperti itu lebih sulit dimasak, menyerap lebih sedikit bumbu, dan nilai gizinya turun hampir 40%.

Dada ayam
Dada ayam

Namun, hal yang paling tidak menyenangkan adalah daging tersebut mengandung lemak 224 persen lebih banyak dari biasanya. Beberapa ahli bahkan mengklaim bahwa garis-garis putih membawa risiko masalah jantung, dan dalam kombinasi dengan banyak bahan kimia yang digunakan untuk memproses daging lebih lanjut, ayam seharusnya tidak lagi menjadi makanan sehat.

Direkomendasikan: