2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Brokoli adalah salah satu sayuran yang paling berguna dan paling tidak disukai oleh anak-anak. Sepupu kembang kol berasal dari keluarga Cruciferous, di mana mereka menemukan selain kembang kol dan kubis. Itu mulai dibudidayakan pada abad ke-16 di Italia, di mana ia mendapatkan namanya dari kata Latin brachium, diterjemahkan sebagai cabang atau tangan.
Manfaat mengkonsumsi brokoli bagi tubuh dan tubuh adalah karena zat-zat yang terkandung di dalamnya. Jumlah kalsium dan vitamin K yang tak terhitung ditemukan dalam sayuran, yang memainkan peran penting dalam kekuatan tulang. Selain itu, brokoli mengurangi risiko osteoporosis.
Sulforaphane penting, yang memiliki efek anti-inflamasi, juga ditemukan dalam sayuran berdaun hijau. Telah ditemukan untuk dapat mencegah atau bahkan memperbaiki pembuluh darah yang rusak. Di sisi lain, lutein dalam brokoli memperlambat laju penyempitan arteri seiring berjalannya waktu.
Dengan cara ini, pencegahan penyakit kardiovaskular dan stroke terjadi. Asam folat dan vitamin B6 juga ditemukan dalam sayuran. Kombinasi semua komponen ini telah terbukti mengurangi risiko serangan jantung atau stroke.
Brokoli juga dimakan untuk kesehatan mata. Untuk membentuk molekul yang penting untuk penglihatan, tubuh kita membutuhkan vitamin A, yang dapat berhasil dikirim ke tubuh dalam dosis besar sayuran hijau. Lutein dalam komposisinya juga membantu mengurangi risiko katarak seiring bertambahnya usia.
Dalam jumlah kecil di Brokoli mengandung serat dosis tinggi. Konsumsi mereka telah terbukti membantu menurunkan berat badan dan menjaga kesehatan sistem pencernaan. Di sisi lain, serat ini jenuh dan menjaga kadar gula darah tetap rendah.
Beta-karoten, selenium, seng dan vitamin C yang terkenal - ini adalah empat bahan dalam brokoli, kombinasi yang membantu memperkuat kekebalan kita. Sayuran menempati urutan pertama dalam kandungan vitamin C di antara sayuran silangan. Aries melindungi terhadap pilek, membantu dengan demam.
Manfaat yang paling banyak dibicarakan dari Brokoli tidak ada keraguan bahwa sayuran mampu melindungi dari kanker. Ini mengandung bahan kimia yang disebut indole-3-carbinol. Telah ditemukan untuk mengurangi risiko mengembangkan berbagai bentuk kanker. Ini juga membantu memperbaiki DNA dalam sel yang rusak.
Pada saat yang sama, ia menghentikan pertumbuhan tumor kanker. Sebuah studi dari University of Illinois menemukan bahwa sifat anti-kanker brokoli ditingkatkan ketika dikonsumsi dalam kombinasi dengan berbagai makanan pedas yang mengandung enzim yang disebut myrosinase. Hal ini ditemukan sebagian besar di lobak, mustard dan wasabi.
Direkomendasikan:
Makanan Cepat Saji Membuat Kita Tertekan! Lihat Apa Yang Perlu Kamu Makan
Depresi adalah momok abad ke-21. Ada banyak alasan untuk ini: konflik dalam keluarga, di tempat kerja, kehilangan orang yang dicintai, dll. Tetapi para ilmuwan telah menyimpulkan bahwa ketidakakuratan pola makan dapat menyebabkan depresi. Dokter Australia mempelajari sekelompok sukarelawan yang menderita gangguan depresi.
Mengapa Perlu Mengunyah Makanan Dalam Waktu Lama?
Karena pencernaan yang baik dimulai dengan enzim di dalam mulut, kita perlu mengunyah semua makanan dengan baik. Semakin lama Anda mengunyah, semakin lama enzim dapat mempengaruhi makanan, kata para ahli nutrisi. Mengunyah sebenarnya memaparkan sebagian besar makanan ke enzim, yang mengarah ke pencernaan yang lebih baik.
Mengapa Perlu Makan Soba?
Sulit membayangkan diet sehat tanpa soba. Komposisi biji-bijian ini sangat unik dan luas sehingga para ilmuwan yang masih mempelajari efeknya pada tubuh menemukan yang baru dan baru sifat yang berguna dari soba . Soba - banyak properti yang berguna
Mengapa Makan Siang Dan Makan Malam Keluarga Penting Bagi Keluarga?
Kehidupan hari ini adalah perlombaan yang serba cepat melawan waktu. Kebanyakan hal dilakukan dengan berjalan kaki, bahkan makan. Restoran cepat saji telah menciptakan budaya baru yang dengan cepat memberikan hasil negatifnya - baik kesehatan maupun sosial.
Makan Brokoli Biar Awet Muda
Sebuah studi baru oleh American Academy of Sciences membuktikan bahwa makan brokoli setiap hari tidak hanya meningkatkan kesehatan Anda, tetapi juga meremajakan, tulis Daily Express. Studi tersebut menemukan bahwa sayuran kaya akan bahan kimia yang disebut indoles, yang dalam pengujian dengan tikus dan cacing telah menunjukkan menjaga sel-sel otak dalam kondisi yang baik, bahkan dengan usia.
