2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Garam warna-warni adalah bumbu tradisional Bulgaria yang hadir dalam tradisi, adat istiadat, dan tentu saja di meja kami. Tidak ada yang lebih enak dari roti hangat yang diolesi mentega dan ditaburi garam berwarna.
Resep yang disiapkan berbeda di berbagai bagian negara. Ada orang yang tidak duduk tanpa garam berwarna-warni di atas meja, menggunakannya sebagai bumbu untuk hampir semua hidangan.
Resep tertua untuk garam warna-warni mengandung fenugreek, paprika, jagung bakar, biji labu panggang dan garam. Giling halus biji jagung, fenugreek dan labu sebelum dicampur.
Kemudian tambahkan satu bagian fenugreek giling, dua bagian sisa bahan dan garam secukupnya. Dengan cara ini Anda akan mendapatkan garam berwarna-warni yang lezat, yang terkenal dapat merangsang pencernaan.
Menurut resep lain, gurih yang dihancurkan ditambahkan ke bahan yang sama. Seperti di beberapa bagian utara Bulgaria, mereka membuat garam berwarna-warni hanya dari gurih, cabai merah dan fenugreek. Di Stara Zagora mereka menambahkan samardala mentah ke bahan utama.
Seiring waktu, resep dan bahan garam tradisional Bulgaria yang berwarna-warni mengalami banyak perubahan, dipengaruhi oleh selera orang yang berbeda.
Selain bahan-bahan yang disebutkan sejauh ini, Anda dapat menambahkan beberapa bumbu berikut seperti: thyme, dill, peterseli kering, kemangi, cabai, rosemary, oregano, lada putih, lada hitam dan lain-lain. Seperti yang telah kami katakan, semuanya tergantung pada selera individu seseorang.
Garam berwarna-warni adalah salah satu bumbu favorit hampir setiap orang Bulgaria, dan tidak ada rumah yang tidak memilikinya. Ditambah dengan roti panas dengan mentega, sarapan favorit atau sandwich, sup panas, telur rebus dan hidangan lainnya, memberikan rasa unik yang membawa catatan tradisi Bulgaria.
Sisa dari kebiasaan Bulgaria lama dengan garam berwarna-warni, roti dan madu, tamu penting atau bayi yang baru lahir disambut untuk membuat hidupnya manis dan penuh warna.
Direkomendasikan:
Cara Membuat Air Garam Keju
Dibutuhkan keterampilan untuk membuat keju. Namun, jika Anda pernah melakukan ini, Anda harus tahu bahwa menyimpannya tidak kalah pentingnya dengan membuatnya. Untuk menyimpan keju untuk jangka waktu yang lebih lama, keju harus matang dalam air garam pada suhu sekitar 10 derajat.
Garam Berwarna-warni - Tradisi Lezat Bulgaria
Rasa gurih dari taman dan hutan, fenugreek dan lada hitam dan aroma harum dari herba dan herba yang baru dipetik - inilah baunya garam berwarna , tetapi juga bau Bulgaria. Wewangian yang kami berikan sebagai kenangan orang asing dan yang kami bawa di dalam koper sebagai satu-satunya hubungan dengan Tanah Air.
Garam Merah Muda Himalaya - Garam Kehidupan
Garam datang dalam berbagai jenis dari lingkungan yang berbeda dengan warna dan sifat yang berbeda. Setiap bagian bumi memiliki jenis garamnya sendiri. Kita semua tahu, tentu saja, bahwa garam putih diekstraksi dari laut: air laut terkumpul di rawa-rawa garam dan menguap, sehingga menciptakan garam laut, yang kemudian dicuci dan dimurnikan di kilang.
Apa Perbedaan Antara Garam Laut Dan Garam Batu?
Garam dapur mengandung kalsium, magnesium, fosfor, natrium dan kalium. Natrium adalah salah satu kation utama yang diperlukan untuk berfungsinya tubuh manusia. Ion natrium ditemukan dalam darah, ASI, sekresi pankreas dan banyak cairan tubuh lainnya.
Mari Kita Membuat Zaitun Dalam Air Garam
Ada beberapa cara untuk membuat air garam zaitun - kebanyakan dari mereka membutuhkan lebih banyak waktu, tetapi hasil akhirnya sepadan. Air garam untuk zaitun yang saya ketik Produk yang diperlukan: zaitun, garam, air, telur Metode persiapan:
