Asam Lemak Omega-3

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

asam lemak omega-3 adalah lemak sehat yang membantu mencegah berbagai masalah kesehatan, termasuk penyakit kardiovaskular, depresi, asma dan rheumatoid arthritis. Omega 3 bersama dengan asam lemak omega 6 sangat penting untuk sejumlah proses biokimia dalam tubuh.

Berbeda dengan lemak jenuh yang terkandung dalam mentega dan lemak babi, asam lemak omega-3 tidak jenuh ganda. Lemak tak jenuh ganda berbentuk cair pada suhu kamar dan tetap cair bahkan ketika didinginkan atau dibekukan.

Tiga nutrisi terpenting asam lemak omega-3 adalah asam alfa-linolenat, asam ekosapentanoat dan asam dokosaheksaenoat. Asam lemak ini diklasifikasikan sebagai "esensial" karena tubuh mampu memproduksinya dan memainkan peran utama dalam berbagai fungsi fisiologis.

Ada keseimbangan dalam tubuh ketika asam lemak omega-3 dan omega-6 berada dalam rasio 1:1. Lemak ini disebut esensial karena tubuh kita tidak dapat mensintesisnya dari zat non-esensial lainnya. Diketahui bahwa tubuh manusia mensintesis omega-3 lebih cepat jika sintesis ini berlangsung secara paralel dengan sintesis asam lemak omega-6.

Fungsi asam lemak omega-3

- Mendukung kekuatan membran sel. Agar dapat menjalankan fungsinya secara optimal, membran sel harus menjaga keutuhan dan kehalusannya. Sel tanpa membran yang sehat kehilangan kemampuannya untuk menahan air dan nutrisi penting. Mereka juga kehilangan kemampuan untuk berkomunikasi dengan sel lain, yang merupakan salah satu reaksi fisiologis yang mengarah pada pertumbuhan tumor kanker.

Karena membran sel terdiri dari lemak, integritas dan kekuatannya sangat ditentukan oleh jenis lemak yang kita konsumsi. Karena lemak omega 3 berbentuk cair pada suhu kamar, mereka mengarah pada pemeliharaan membran sel dengan tingkat pencairan yang tinggi.

- Produksi Prostaglandin - Lemak omega-3 memainkan peran penting dalam produksi zat kuat seperti hormon yang disebut prostaglandin. Mereka membantu mengatur banyak fungsi fisiologis penting, termasuk tekanan darah, pembekuan darah, reaksi inflamasi dan alergi, fungsi ginjal dan pencernaan, dan produksi hormon lainnya.

- Proses anti-inflamasi - lemak omega-3 memberikan efek anti-inflamasi pada sendi dan meningkatkan aliran darah.

Manfaat asam lemak omega-3

Asupan makanan yang tinggi dari asam lemak omega-3, terutama dari ikan, dapat menyebabkan penurunan tekanan darah dan pengenceran darah. Ada klaim bahwa asam lemak omega 3 dapat meningkatkan kadar hormon pertumbuhan, yang dapat meningkatkan pertumbuhan otot, yang pada gilirannya menyebabkan asam dikonsumsi oleh atlet aktif.

Ini dianggap bahwa asam lemak omega-3 mengurangi rasa sakit pada orang yang menderita rheumatoid arthritis. Selain itu, mereka memiliki efek anti-inflamasi, memainkan peran pencegahan dalam kanker, dan ada hipotesis bahwa mereka mencegah kanker payudara, usus besar dan prostat. Beberapa ahli percaya bahwa asam lemak omega-3 menurunkan kolesterol jahat.

asam lemak omega-3 mungkin memainkan peran penting dalam pencegahan dan / atau pengobatan penyakit berikut: penyakit Alzheimer, asma, gangguan bipolar, kanker, penyakit kardiovaskular, depresi, diabetes, eksim, tekanan darah tinggi, migrain, multiple sclerosis, obesitas, osteoporosis, psoriasis, artritis reumatoid, dll.

Asam lemak omega-3 meningkatkan kualitas tidur dan membantu Anda tertidur lebih mudah. Seperti yang kita semua tahu, tanpa tidur yang cukup, banyak organ dan sistem tidak dapat berfungsi dengan baik, sehingga omega-3 adalah pilihan yang sangat baik untuk orang dengan masalah ini.

Asupan omega-3 secara teratur membantu memori dan konsentrasi yang lebih baik. Menurut sejumlah penelitian, mengonsumsi suplemen untuk jangka waktu tiga bulan dapat membantu meningkatkan dan bahkan mempertajam daya ingat secara signifikan. Bahan-bahan dalam omega-3 membantu sel-sel saraf untuk melakukan impuls satu sama lain dengan lebih baik sehingga pemikiran kita jauh lebih jernih dan lebih terkonsentrasi.

Omega-3 dianggap mendukung proses penurunan berat badan. Tentu saja, penurunan berat badan tidak dapat terjadi tanpa olahraga dan nutrisi yang tepat, tetapi menambahkan omega-3 ke dalam rutinitas harian Anda dapat sangat membantu proses ini. Omega-3 dikenal untuk mengurangi nafsu makan, mengurangi lemak tubuh dan merupakan pilihan yang sangat baik sebagai suplemen untuk rejimen pelatihan.

Omega-3 membantu mempercantik karena memiliki efek yang sangat baik pada kulit. Minyak ikan diketahui memiliki kemampuan untuk meregenerasi sel kulit dari dalam, berkat kemampuannya memperbaiki membran sel yang rusak. Ini sering direkomendasikan untuk orang yang menderita jerawat dan berbagai iritasi kulit.

Omega-3 memiliki efek menguntungkan pada banyak organ dan sistem dalam tubuh manusia, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membuat tubuh lebih tahan terhadap berbagai infeksi. Itulah mengapa baik untuk mengambilnya tidak hanya dalam bentuk suplemen, tetapi juga mendapatkannya dari sumber alami.

Sumber asam lemak omega-3

Salmon, biji rami dan kenari adalah sumber asam lemak omega-3 yang sangat baik. Sumber yang sangat baik dari lemak sehat ini adalah: kerang, kembang kol, kubis, cengkeh dan biji sawi. Sumber yang baik adalah: flounder, udang, ikan [cod], tuna, kedelai, tahu, kangkung dan kubis Brussel, sage, acai, rumput laut, minyak biji rami, krokot (Portulaca oleracea), bayam dan minyak canola.

Sebagai suplemen makanan, asam lemak omega-3 tersedia dalam bentuk kapsul atau sebagai cairan kemasan. Minyak biji rami, sumber yang kaya asam alfa-linolenat, serta minyak ikan cod, sumber yang kaya dari dua jenis asam lemak omega-3 lainnya, adalah salah satu suplemen omega-3 yang paling populer.

Suplemen dengan asam lemak omega-3

Suplemen omega-3 yang paling terkenal adalah minyak ikan. Ini adalah suplemen yang sempurna untuk orang-orang yang tidak mentolerir rasa ikan dan karena itu tidak mengkonsumsinya. Omega-3 juga bisa didapat dari hati ikan kod serta rumput laut.

Bentuk cair omega-3 juga merupakan pilihan, tetapi kenyataannya kebanyakan orang memilih kapsul untuk menghindari baunya. Dianjurkan untuk mengikuti dosis harian yang direkomendasikan untuk menghindari kemungkinan efek samping. Namun, penting untuk dicatat bahwa beberapa orang memerlukan penyesuaian dosis karena karakteristik individu.

Kekurangan asam lemak omega-3-3

Gejala kekurangan asam lemak omega 3 antara lain kelelahan, kulit kering, kulit gatal, rambut dan kuku rapuh, sembelit, sering masuk angin, depresi, kurang konsentrasi, kurang daya tahan fisik dan nyeri sendi. Eksim, ketombe, keringat berlebih, PMS parah, dan retensi air dapat terjadi.

Lemak tak jenuh ganda, termasuk lemak omega-3, sangat rentan terhadap kerusakan yang disebabkan oleh panas, cahaya, dan oksigen. Bila terkena unsur-unsur ini terlalu lama, asam lemak mengoksidasi atau menjadi tengik. Asam lemak teroksidasi menghasilkan radikal bebas yang diduga berperan dalam perkembangan kanker dan penyakit degeneratif lainnya. Vitamin E adalah antioksidan utama yang larut dalam lemak yang melindungi lemak omega-3 dari oksidasi.

Overdosis asam lemak omega-3

Melebihi jumlah yang diizinkan asam lemak omega-3 dapat menyebabkan ketidakseimbangan dalam keseimbangan asam lemak omega-6. Konsumsi omega-3 dalam jumlah lebih dari normal menyebabkan peningkatan perdarahan pada kasus cedera atau bahkan ketidakmampuan sementara untuk membeku. Ini dapat menyebabkan penekanan sistem kekebalan tubuh, yang membuat seseorang lebih rentan terhadap infeksi. Orang yang terkena mungkin mengalami stroke hemoragik.

asam lemak omega-3 harus diambil dengan hati-hati oleh penderita diabetes karena mereka mengurangi kontrol glikemik, serta oleh orang-orang dengan gagal jantung atau angina kronis.