2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Dengan datangnya musim semi, penjualan kentang segar dimulai. Penampilan mereka harus menyenangkan terutama pecinta vitamin.
Tidak banyak yang diketahui tentang fakta bahwa mereka lebih kaya vitamin C daripada kebanyakan sayuran segar. Sepiring kentang segar, sekitar 200 gram kentang, mengandung 100 mg vitamin ini atau sebanyak dua buah jeruk. Jumlah tersebut sepenuhnya memenuhi kebutuhan vitamin C dalam tubuh lansia. Kandungan vitamin C semakin lama semakin berkurang. Segera setelah dikeluarkan dari tanah, vitamin C dalam kentang adalah 50-100 mg, setelah tiga bulan - 15 mg, dan setelah enam bulan sudah 5 mg.
Saat ini, kentang keluar dari daftar makanan terlarang bagi orang yang ingin menurunkan berat badan. Mereka masih tidak direkomendasikan hanya untuk beberapa penyakit radang usus.
Dengan kemajuan ilmu diet, telah ditemukan bahwa kentang harus mendapat tempat dalam menu mereka yang ingin menurunkan berat badan, karena mereka kekurangan lemak, dan pada saat yang sama merangsang fungsi otot. Di antara produk yang mengandung pati, mereka adalah yang terendah kalori karena persentase air yang tinggi dan karena itu kentang segar sekitar 2 kali lebih rendah kalori daripada musim gugur. Seiring waktu, kandungan pati meningkat. Dalam dosis rata-rata ada 225-270 kalori dan karena efek kenyang cepat tercapai, nafsu makan untuk pencuci mulut berkurang.
Efek bermanfaat dari kentang sangat tergantung pada metode persiapannya.
Disarankan untuk memasak kentang utuh dan tidak dikupas - agar vitaminnya tetap terjaga. Mereka harus dikukus atau dalam [penanak bertekanan], dipanggang dalam oven atau di atas panggangan, disajikan dengan daging jeli, dengan saus yang sesuai atau dengan keju sebagai pengganti mentega.
Kentang rebus atau kentang goreng kehilangan semua vitaminnya. Peringatan - kentang goreng mengandung kalori tujuh kali lebih banyak daripada yang dikukus.
Kentang mudah dicerna, bisa dimakan dua kali sehari, sesuai selera - dalam sup atau hidangan utama. Dosis harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa adalah 250-300 g kentang (ini adalah berat untuk mentah dan tidak dikupas).
Selain vitamin C, kentang kaya akan potasium, yang diperlukan untuk fungsi otot, termasuk otot jantung. Mereka kaya akan berbagai elemen, vitamin B, protein yang paling dekat dengan kulit kayu, sehingga harus dikupas menjadi serpihan tipis. (Pengecualian untuk kentang dengan semburat kehijauan pada kulit, mereka harus dikupas lebih baik sampai bagian hijau, yang berbahaya, dihilangkan)
Kentang jauh lebih jarang daripada telur, susu, dan cokelat menyebabkan alergi.
Di musim semi untuk memperkaya menu kami dengan lebih banyak kentang segar.
Direkomendasikan:
Mengapa Anda Harus Lebih Sering Mengkonsumsi Seledri?
Mungkin Anda pernah melihat iklan muesli di mana seorang gadis muda dan tersenyum sembarangan menggigit batang seledri? Ini bukan hanya penyangga yang menekankan pesan diet, tetapi sedikit mencuri dari ketenaran sayuran hijau pucat yang terkenal.
Mengapa Kita Harus Mengkonsumsi Kacang Merah Hanya Dimasak Dengan Sangat Baik?
Kacang merah, yang sampai saat ini kami anggap terlalu eksotis, telah menetap secara permanen di meja kami. Dari situ kita bisa menyiapkan sup dan semur yang luar biasa, serta salad. Kacang merah sangat kaya akan serat, protein dan segala macam unsur mikro dan makro yang bermanfaat bagi kesehatan manusia.
Mengapa Sangat Penting Untuk Makan Lobak Hitam?
Penggemar dari lobak hitam sayangnya mereka sangat sedikit. Namun, jika rasanya terlalu pedas atau dengan rasa yang lebih tajam, Anda selalu bisa menambahkan sedikit garam setelah dikupas. Hanya dalam beberapa menit, selera tajamnya akan berubah.
Nutrisi Dengan Kawat Gigi: Inilah Yang Sangat Penting Untuk Diketahui
Anda membutuhkan senyum yang sempurna dan Anda telah memutuskan untuk memakai kawat gigi. Ada baiknya mengetahui beberapa hal yang akan Anda alami saat mengenakan ini peralatan ortodontik . Orang dengan kawat gigi menurunkan berat badan.
Konsumsi Kacang Sangat Penting Untuk Kesehatan Usus Besar
Konsumsi kacang-kacangan mengubah mikroflora usus dan mengurangi pertumbuhan sel kanker usus besar menurut para peneliti di University of Connecticut. Sebuah tim ilmuwan menemukan bahwa tikus yang menerima 7 sampai 10,5% dari total kalori dari makan kacang , memiliki risiko lebih rendah terkena kanker usus besar.
