2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Nama dari David Rocco sangat populer di kalangan pecinta masakan Italia. Acara kuliner keluarganya berkumpul tua-muda di depan layar kaca, yang senang menyaksikan setiap mahakarya kulinernya.
Koki kelahiran Toronto, Kanada ini telah menerbitkan 3 buku, memenangkan berbagai penghargaan dan penghargaan, dan majalah Flare menobatkannya sebagai salah satu dari Sepuluh Orang yang Membawa Gaya Hidup. Ini persis makanan yang dia siapkan - bergaya, bersemangat, dan sangat lezat.
Dia tidak berusaha untuk mengesankan dengan resep yang rumit dan memutar, tetapi untuk membuat orang menghargai hal-hal kecil tapi sangat penting dalam hidup - seteguk espresso yang sempurna di pagi hari atau makan siang bersama dengan seluruh keluarga.
Lebih dari sekali, David Rocco telah menyatakan bahwa dia sebenarnya bukan seorang koki, tetapi orang Italia biasa. Ini mungkin alasan mengapa dia membagi waktunya antara Toronto dan Florence, ditemani oleh istrinya Nina Rocco dan ketiga anak mereka.
Di Dolce Vita, acara kuliner paling populer David Rocco, dia mengeksplorasi masakan dan budaya Italia bersama istri dan sekelompok teman baiknya. Mereka mencoba menunjukkan kehidupan nyata di kota dan pedesaan, yang berjalan dengan kecepatannya sendiri, sambil mencari waktu untuk menyiapkan makanan yang lezat.
Jalannya menuju kesuksesan dimulai di sekolah menengah, ketika ia bekerja sebagai model untuk beberapa agensi mode terbesar. Faktanya, selama periode inilah David bertemu istrinya saat keduanya menghadiri kelas akting.
Titik balik dalam karir kulinernya adalah ketika keluarganya pindah ke Woodbridge, sebuah lingkungan di Toronto tempat seluruh komunitas Italia tinggal. Dari lingkungan yang hangat dan ramah inilah koki hebat itu kemudian mendapat inspirasi, dalam pertunjukan Dolce Vita.
Tapi cinta sejati untuk makanan dimulai ketika David sudah menjadi mahasiswa dan mulai bekerja di restoran La Madonnina. Terlepas dari hasratnya untuk memasak, koki terkenal itu telah berulang kali mengatakan bahwa dia selalu menyukai makanan lezat dan bisnis restoran, tetapi tidak ada yang glamor tentang hal itu.
Direkomendasikan:
Koki Hebat: Julia Child
Julia Anak dia menjadi populer tidak hanya karena bakat kulinernya yang tak terbantahkan, tetapi juga karena kemampuannya untuk menginfeksi semua orang dengan suasana hatinya yang baik. Julia McWilliams lahir pada tahun 1912 di Pasadena, California, AS dan menghabiskan masa kecilnya di sana.
Koki Hebat: Charlie Trotter
Di penghujung tahun 2013, dunia kuliner diguncang dan sangat berduka atas meninggalnya salah satu talenta terhebatnya - Charlie Trotter. Bakat hebat dari koki Amerika telah menjadikannya salah satu dari sedikit koki hebat dalam masakan modern.
Koki Hebat: Martin Ian
Setiap dapur di dunia menyembunyikan rahasianya. Ini terutama berlaku untuk masakan Cina. Tradisinya sangat berbeda dengan tradisi di belahan dunia lainnya. Misalnya, hanya di Cina makanan yang disajikan dalam gigitan. Hal ini diperlukan oleh kepercayaan tuan rumah bahwa tidak sopan membuat pengunjung memotong diri mereka sendiri.
Koki Hebat: Thomas Keller
Lahir pada 14 Oktober 1955, Thomas Keller mungkin adalah koki Amerika paling terkenal dan bergelar. Dua restorannya - Napa Valley dan French Londre, yang terletak di California, telah memenangkan hampir semua penghargaan dunia kuliner dan restoran.
Koki Hebat: Fernand Poin
Fernand Poin adalah koki dan pemilik restoran Prancis yang lahir pada 25 Februari 1897, dan dianggap sebagai bapak masakan Prancis modern. Orang Prancis itu mendedikasikan seluruh hidupnya untuk memasak. Sejak usia sangat muda, ia menghabiskan sebagian besar waktunya di dapur, membantu ayahnya di restoran kecilnya di stasiun.
