2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Setiap dapur memiliki beberapa bahan dasar yang khusus untuk itu. Maroko tidak berbeda dalam hal ini. Variasi rempah-rempah yang digunakan dalam masakan Maroko sangat banyak, tetapi ada beberapa yang sangat khas.
Salah satu bumbu tradisional Maroko adalah ras el hanut. Ini sebenarnya adalah campuran rempah-rempah yang kompleks yang memberikan rasa dan aroma eksotis pada hidangan yang ditambahkan.
Bumbu khas Maroko lainnya adalah saffron. Rempah ini dikenal sebagai rempah termahal di dunia. Ini memberikan aroma khas, rasa lembut dan warna kuning yang indah pada hidangan yang ditambahkan. Maroko menghasilkan safron sendiri. Ini ditambahkan ke hidangan utama dan kreasi kuliner yang paling tak terduga seperti teh kunyit Maroko, kaldu, dan kue wijen goreng yang disebut kebakia.
Bawang merah, bawang putih, peterseli dan ketumbar adalah rempah-rempah yang paling banyak digunakan dalam masakan Maroko sehari-hari, sedangkan mint (kayu laut) digunakan untuk mencicipi teh.
Beberapa tanaman aromatik populer lainnya yang digunakan di rumah Maroko untuk mencicipi teh atau memanfaatkan khasiat penyembuhan dan terapeutiknya adalah kayu manis, jahe, jinten, ketumbar, kunyit, dan banyak lainnya.
Lemon asin kalengan menambah rasa khas lainnya pada masakan ini. Mereka mudah diakses di Maroko, tetapi sulit ditemukan di tempat lain. Untungnya, membuat lemon kalengan sendiri cukup mudah dan hanya membutuhkan lemon segar dan garam halal.
Di dapur rumah Maroko ada semolina halus dan kasar wajib, yang digunakan tidak hanya untuk couscous terkenal dari Maroko, tetapi juga untuk membuat roti harum, kue, panekuk goreng, dan bahkan sup yang mirip dengan oatmeal. Couscous dianggap sebagai hidangan nasional Maroko. Beberapa resep couscous yang paling terkenal adalah couscous dengan tujuh sayuran dan couscous dengan daging dan almond.
Air jeruk dan air mawar sering digunakan untuk memasak, kadang-kadang dapat dipertukarkan, tetapi dengan penekanan pada air jeruk, karena lebih populer di antara keduanya.
Masakan Maroko sangat beragam dan menarik dan patut mendapat perhatian setiap pecinta hidangan berkualitas.
Direkomendasikan:
Spesialisasi Masakan Maroko Yang Paling Populer
Masakan Maroko adalah salah satu yang paling populer di dunia. Kombinasi rempah-rempah yang luar biasa membuat hidangannya sangat eksotis dan harum. Hidangan ikan dan makanan laut sangat populer di daerah pesisir Maroko - udang windu berair yang digoreng dengan rempah-rempah dan anggur putih atau cumi dalam saus shermula pedas.
Fitur Masakan Maroko
Makanan adalah cara yang baik untuk mengenal suatu bangsa, jadi mari kita masuk lebih dalam ke tradisi kuliner Maroko. Melalui hidangan dapur ini Anda bisa merasakan jejak sejarah. Ini karena orang Maroko telah melestarikan tradisi masakan mereka dari awal hingga saat ini.
Masakan Maroko: Sebuah Pesta Untuk Indra
Jika seseorang mengunjungi Maroko, dia bisa jatuh cinta padanya seumur hidup. Hotel-hotel kecil yang indah, terletak di sebelah kebun jeruk, menawarkan pemandangan yang mempesona dari kurma matang dan jus jeruk keprok segar untuk sarapan. Dan jika turis mengunjungi penduduk lokal di Pegunungan Atlas, dia akan menikmati keramahan mereka, berbagi makanan dan teh mint yang baru diseduh.
Rasakan Aroma Dan Cita Rasa Masakan Maroko Hanya Dengan 4 Makanan
Maroko adalah tujuan yang sangat menarik, karena negara Afrika ini dapat menawarkan Anda kedua gunung, pemandangan yang sangat indah, gurun dan gua yang dihuni oleh orang Berber yang aneh, dan seluruh lautan. Tapi tidak hanya Maroko yang bisa membanggakan wisata alamnya, tapi juga keunikannya Masakan Maroko .
Cobalah! Menu Maroko Tiga Macam Untuk Keajaiban Dan Dongeng
Ketika Anda berpikir tentang Masakan Maroko , hampir tidak ada hidangan yang lebih cocok daripada couscous untuk mengidentifikasinya. Dan sementara ini adalah fakta, masakan Maroko tidak berakhir di situ. Banyaknya rempah-rempah dan produk serta rasa yang tidak standar menjadikannya salah satu yang paling diinginkan dan inilah alasan mengapa kami sering mencari resep Maroko yang menarik.
