Tips Memasak Bit Dan Kentang

Video: Tips Memasak Bit Dan Kentang

Video: Tips Memasak Bit Dan Kentang
Video: Sambal Goreng Kentang Ati Ampela 2024, November
Tips Memasak Bit Dan Kentang
Tips Memasak Bit Dan Kentang
Anonim

Kentang rebus akan lebih enak jika Anda menambahkan tiga siung bawang putih, dua daun salam, dan beberapa tangkai adas ke dalam air selama memasak.

Saat menggoreng kroket kentang, masukkan ke dalam minyak mendidih, jika tidak kroket akan pecah. Jangan meninggalkan kentang yang sudah dikupas dalam air untuk waktu yang lama, karena dalam air kentang kehilangan pati dan vitaminnya.

Kerugian terbesar adalah pati dan vitamin, jika Anda meninggalkan irisan kentang di dalam air. Susu adalah tambahan yang berharga untuk sayuran.

Kombinasi susu segar dan sayuran membantu mendapatkan campuran asam amino yang berharga. Zaitun hijau, acar jamur, dan sayuran segar tidak boleh dimasak dalam waktu lama, karena menjadi keras.

Mereka memasak tidak lebih dari sepuluh menit. Saat merebus kol, tambahkan sedikit cuka atau air jeruk lemon agar tidak terlalu lembek.

Kentang
Kentang

Agar tidak membakar bawang, yang harus Anda goreng untuk hidangan, sebelum menggoreng, gulingkan sedikit ke dalam tepung. Ini akan memberikan warna yang lebih indah.

Untuk memasak bit merah dengan cepat, kupas, potong menjadi kubus dan tuangkan air panas di atasnya untuk menutupinya dengan sangat ringan. Masak dengan tutupnya tertutup rapat, aduk sesekali dan tambahkan sedikit air.

Tambahkan satu sendok teh cuka ke dalam air untuk warna yang lebih jenuh dan aduk. Saat menyiapkan hidangan bit merah, gunakan rempah-rempah, karena jika tidak, hidangan akan menjadi hambar.

Dari daun bit merah segar Anda dapat menyiapkan sup panas, dan dari daun lobak segar - sup sayuran yang lezat.

Jangan pernah merebus bit dalam air asin, karena akan kehilangan kualitas nutrisinya. Di akhir memasak, tambahkan segumpal gula.

Direkomendasikan: