2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Hummus adalah pasta unik dari buncis dan tahini. Ini adalah salah satu resep termudah yang pernah diketahui. Dibutuhkan kurang dari sepuluh menit. Hummus sering disajikan sebagai camilan, sebagai lauk untuk hidangan utama dan sebagai saus untuk hidangan falafel atau sayuran - praktik khas masakan oriental.
Hummus sangat penting untuk masakan Arab dan Timur. Di Bulgaria, itu juga sangat populer, berkat meningkatnya jumlah orang yang lebih memilih makan sehat atau veganisme.
hummus
Produk yang diperlukan: 150 g buncis kering atau 300 g makanan kaleng, 2 sendok makan tahini wijen, jus setengah lemon, 2-3 sendok makan minyak zaitun, garam.
Metode persiapan: Jika buncis kering digunakan untuk persiapan hummus, itu harus diproses terlebih dahulu. Untuk yang kalengan, ini tidak perlu. Rendam dalam air dan biarkan semalaman.
Keesokan harinya, rebus selama sekitar satu jam sampai buah beri melunak, lalu tiriskan airnya. Kemudian gosok dengan baik dengan tangan Anda untuk menjatuhkan serpihan dari buah beri dan bilas dengan baik di bawah air mengalir.
Buncis rebus, tahini, jus lemon, garam dan minyak zaitun dicampur dalam blender dan kocok hingga halus. Dan - selesai, buncis Anda bisa dimakan.
Selain produk utama, bawang putih juga dapat digunakan, serta produk penyedap - hitam, cabai merah, bawang putih, cabai merah, gurih dan lain-lain. Mereka dituangkan dengan produk lain dalam blender. Ini juga cocok dengan jus lemon.
Penikmat percaya bahwa yang paling berguna adalah tahini, disiapkan dengan biji wijen yang tidak dikupas. Ini memiliki warna yang lebih gelap. Tahini yang lebih ringan terbuat dari biji wijen yang sudah dikupas dan memiliki tampilan yang lebih menarik.
Hummus buatan sendiri yang dihasilkan dapat dikonsumsi sebagai camilan, dioleskan pada irisan atau sebagai lauk. Ini sering digunakan sebagai saus untuk semua jenis hidangan - itu semua masalah selera.
Direkomendasikan:
Ayo Buat Mentega Buatan Sendiri
Mentega buatan sendiri sehat dan tidak mengandung pewarna dan aditif minyak pewarna khas. Di atas semua itu, mentega buatan sendiri lebih enak. Lihat cara menyiapkannya di rumah. Ambil tiga liter susu sapi dan tuangkan ke dalam wadah yang lebih besar dan biarkan di lemari es.
Ayo Buat Keledai Cincang
Daging cincang keledai itu bukan salah satu pilihan favorit kami, tetapi setelah kami mencoba daging ini, kami akan merasa sulit untuk tidak mengulanginya. Daging keledai berwarna merah, yang sulit dibedakan dari daging sapi. Perbedaan ini hanya dapat dirasakan oleh orang-orang dalam bisnis daging, dan hampir tidak mungkin untuk mendeteksi perbedaan ini.
Ayo Buat Mashed Potato Sendiri
Bubuk kentang tumbuk kering adalah produk setengah jadi terkonsentrasi dengan nilai gizi tinggi. Dapat digunakan untuk membuat puree, mengentalkan sup, semur, saus dan banyak lagi. Sangat nyaman digunakan dan mudah dibawa jika Anda mendaki gunung atau piknik di hutan.
Ayo Buat Bakso Cincang
Dalam tradisi nasional kita, bakso pada umumnya adalah daging yang dicincang halus, dipadukan dengan bawang dan rempah-rempah. Bentuknya berbeda - dari datar hingga bulat. Metode persiapannya juga beragam. Bakso digoreng, dipanggang atau dipanggang dalam oven.
Ayo Buat Kecap Buatan Sendiri
Anak-anak dan orang dewasa sama-sama tidak dapat menahan diri untuk menambahkan saus tomat yang lezat ke dalam makanan dan sandwich mereka. Dan jika Anda menyiapkannya di rumah, itu akan bebas dari bahan pengawet dan zat lain yang ditambahkan dalam produksi industrinya.
