2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
hummus adalah pasta makanan yang dibuat dari buncis dan wijen tahini dengan bumbu seperti minyak zaitun, bawang putih, paprika dan jus lemon. Hidangan ini sering disajikan di meja-meja di seluruh Timur Tengah.
Hidangan ini sering dihiasi dengan jamur, peterseli, paprika, kacang pinus, tomat atau mentimun, bawang cincang halus atau buncis. Pastikan untuk menaburkan minyak zaitun sebelum disajikan. Ini secara tradisional disendok dengan roti tipis, tetapi hari ini keripik jagung semakin banyak digunakan. Humus terjadi pada varietas berikut:
- Hummus penuh - hummus, dikombinasikan dengan pasta kacang, yang dimasak dengan baik dan dihaluskan.
- Humus masubha - campuran dari hummus dengan buncis hangat dan wijen tahini.
- Hummus mahluta - hummusyang dipadukan dengan buncis ful dan hangat.
Hidangan yang luar biasa ini digunakan untuk camilan atau hiasan dari banyak hidangan utama. Ini ditemukan sebagai hidangan pembuka dan sebagai saus untuk falafel, salad Israel, ayam panggang dan juga terong.
Hummus sangat bergizi karena mengandung sejumlah besar protein, serat makanan dan zat besi. Ini adalah makanan yang cocok untuk vegetarian dan vegan.
Berikut adalah beberapa resep berguna untuk memasak hummus.
Hummus yang lezat
Produk yang diperlukan:
200 gram buncis kering, 80 gram wijen tahini, 150 mililiter minyak zaitun extra virgin, jus setengah lemon, garam, merica, cabai rawit dan jinten secukupnya.
Metode persiapan:
Rendam buncis dari malam sebelumnya. Keesokan harinya, rebus hingga empuk. Peras airnya dan haluskan kacang menggunakan blender dapur. Tambahkan wijen tahini, minyak zaitun, jus lemon dan rempah-rempah. Jika konsistensi menjadi terlalu kental, tambahkan sedikit air. Ini akan sangat lezat jika Anda menggabungkannya dengan kue Arab.
Hummus adalah pate
Produk yang diperlukan:
250 gram buncis kering (atau 500 gram kalengan), 8 sendok makan minyak zaitun, 3 siung bawang putih, 4 sendok makan jus lemon, 4 sendok makan tahini, 1/2 sendok teh jintan, garam, merica, dan cabai jika diinginkan.
Metode persiapan:
Rendam buncis di malam hari, rebus dan tiriskan. Simpan air dari pure. Jika Anda menggunakan produk kalengan - juga hemat air. Haluskan buncis dan tambahkan sisa bahan. Konsistensi harus halus dan kental, tetapi menetes dari sendok saat diputar. Bentuk menjadi piring dan hiasi sesuai keinginan. Seringkali, batang peterseli utuh disajikan saat disajikan, yang dilelehkan dalam hummus.
Beberapa koki menggunakan yogurt untuk mencapai kepadatan yang diinginkan.
Direkomendasikan:
Resep Non-standar Untuk Hummus
Hummus adalah makanan ringan yang bentuknya seperti kyopoolu. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan beberapa bahan utama: buncis, wijen tahini, rempah-rempah. Penggemar eksperimen kuliner dapat menambahkan bahan-bahan sesuai dengan keinginan mereka dan menyiapkan interpretasi mereka sendiri tentang camilan.
Enam Resep Yang Dicoba Dan Diuji Untuk Hummus
Hummus adalah salah satu pasta favorit dalam masakan Arab. Ini disiapkan dengan cepat dan dapat digunakan baik sebagai saus maupun sebagai lauk untuk semua jenis daging dan sayuran. Dan karena rempah-rempah memainkan peran utama dalam masakan Arab, bahan yang berbeda dan rempah-rempah yang berbeda ditambahkan ke resep hummus yang berbeda.
Ide Untuk Resep Untuk Gastritis
Gastritis adalah peradangan pada lapisan lambung. Ada beberapa hal yang dapat menyebabkannya - penyalahgunaan alkohol, obat-obatan, penyakit virus, makanan yang terkontaminasi, makan sembarangan dan tidak teratur. Manifestasi kronisnya disebabkan oleh penyalahgunaan alkohol yang konstan, merokok, uremia, atrofi mukosa lambung, alergi.
Resep Smoothie Lezat Untuk Sarapan, Olahraga, Atau Untuk Bersenang-senang
Buah-buahan sehat dalam minuman energi ini penuh dengan nutrisi dan protein yang Anda butuhkan. Smoothie adalah bagian penting dari menu makan sehat dan kita semua harus setuju bahwa smoothie sangat mudah dibuat, bermanfaat, dan sangat lezat
Tiga Rahasia Calzone Yang Lezat Dan Otentik
Calzoneto adalah pizza favorit banyak orang, tetapi di sebagian besar restoran pizza kita terbiasa memakannya dengan cara yang sama, yang cepat mengembang. Ada beberapa restoran yang menawarkan lebih banyak variasi, tetapi dalam kebanyakan kasus mereka tidak cocok untuk semua orang.
