Tiga Rahasia Calzone Yang Lezat Dan Otentik

Daftar Isi:

Video: Tiga Rahasia Calzone Yang Lezat Dan Otentik

Video: Tiga Rahasia Calzone Yang Lezat Dan Otentik
Video: 10 Hands Down Best Pizza Places In America 2024, September
Tiga Rahasia Calzone Yang Lezat Dan Otentik
Tiga Rahasia Calzone Yang Lezat Dan Otentik
Anonim

Calzoneto adalah pizza favorit banyak orang, tetapi di sebagian besar restoran pizza kita terbiasa memakannya dengan cara yang sama, yang cepat mengembang. Ada beberapa restoran yang menawarkan lebih banyak variasi, tetapi dalam kebanyakan kasus mereka tidak cocok untuk semua orang.

Itulah sebabnya kami sekarang akan menunjukkan kepada Anda bagaimana Anda dapat membuat Calzone yang lezat di rumah, memberi Anda resep asli untuk membuat adonan pizza, cara membuat saus tomat Anda sendiri, dan pilihan isian apa yang dapat Anda coba:

Adonan pizza calzone

adonan pizza
adonan pizza

Produk yang diperlukan: 250 gr tepung terigu, 1 sdm minyak zaitun, 1 sejumput garam, 1/4 bungkus ragi kering

Metode persiapan: Tepung yang diayak ditempatkan dalam mangkuk dan sebuah sumur dibuat di tengahnya, di mana minyak zaitun, garam dan ragi dituangkan. Mulailah menambahkan sedikit air, terus menguleni dengan tangan Anda untuk mendapatkan konsistensi yang tepat. Adonan harus halus. Diamkan selama 1 jam, tutup dengan kain lembab, lalu gulung menjadi bentuk bulat. Siram dengan saus tomat, isian sesuai selera dan lipat hingga membentuk bulan sabit.

Saos tomat

Saos tomat
Saos tomat

Produk yang diperlukan: 4 tomat, 1/2 bawang bombay, 2 siung bawang putih, 2 sdm minyak zaitun, 1 sdt madu, 1 daun salam, 1 sdt oregano, 1 sdt basil, garam dan merica sesuai selera

Metode persiapan: Bawang merah dan bawang putih dipotong menjadi partikel terkecil dan digoreng dengan minyak zaitun. Tomat yang dikupas dan dipotong dadu serta daun salam ditambahkan ke dalamnya. Setelah cairan mulai berkurang, tambahkan sisa bumbu dan angkat daun salam. Angkat saus dari api setelah cukup mengental.

Isi pizza calzone

Calzone
Calzone

Dalam praktiknya, Anda dapat memasukkan apa pun yang Anda inginkan ke dalam Calzoneto, tetapi jika Anda menggunakan sayuran hijau seperti bayam atau dok, Anda harus merebusnya terlebih dahulu dan memerasnya dengan baik, karena akan mengeluarkan banyak air. Juga wajib untuk menaruh beberapa jenis keju atau keju kuning. Lebih disukai, tentu saja, mereka orang Italia. Dalam isian itu sendiri, apakah gemuk atau kurus, Anda selalu bisa menambahkan zaitun cincang dan jamur.

Direkomendasikan: