Mengapa Dan Bagaimana Cara Mengganti Daging Merah Dengan Jamur?

Daftar Isi:

Video: Mengapa Dan Bagaimana Cara Mengganti Daging Merah Dengan Jamur?

Video: Mengapa Dan Bagaimana Cara Mengganti Daging Merah Dengan Jamur?
Video: CARA MASAK DAGING SAPI JAMUR SIMPLE DAN ENAK ALA SINGAPORE //Beef with Mushroom 2024, November
Mengapa Dan Bagaimana Cara Mengganti Daging Merah Dengan Jamur?
Mengapa Dan Bagaimana Cara Mengganti Daging Merah Dengan Jamur?
Anonim

Baru-baru ini, semakin banyak ahli gizi percaya bahwa makanan berprotein yang berasal dari hewan berbahaya. Faktanya adalah bahwa seseorang mengkonsumsi daging, telur, dan makanan serupa lainnya dalam jumlah yang lebih besar dari yang diperlukan. Masalahnya terletak pada kenyataan bahwa protein yang berasal dari hewan, yang tidak diserap dari saluran pencernaan, mulai membusuk dan sebagai hasil dari reaksi ini banyak racun terbentuk di usus (amonia, metana, hidrogen sulfida, histamin, nitroamine, dll.) dan bahkan radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan besar pada tubuh.

Untuk mengatasinya, tubuh mengeluarkan enzim yang terlibat dalam banyak reaksi vital. Dalam hal ini, ada dua cara untuk membantu tubuh: mengurangi jumlah protein hewani yang dikonsumsi dan meningkatkan jumlah makanan nabati dalam makanan. Faktanya adalah bahwa makanan nabati mengandung sebagian besar enzim yang masuk ke dalam tubuh.

daging merah
daging merah

Salah satu produk protein komposisi asam amino terkaya adalah daging merah. Tapi konsumsi daging memiliki efek samping. Dengan demikian, para ilmuwan dari Sekolah Kesehatan Masyarakat di Universitas Harvard dalam studi skala besar menemukan bahwa persiapan produk ini dalam makanan menghasilkan sejumlah besar karsinogen, lemak jenuh dan kolesterol berbahaya.

Apa yang bisa kita ganti dengan produk yang diperlukan dalam makanan kita seperti daging?

Para peneliti di Universitas Johns Hopkins di Baltimore menyimpulkan bahwa jamur putih Adalah yang terbaik sayuran analog daging merah. Selain itu, jamur putih tidak hanya memenuhi tubuh dengan asam amino vital, tetapi juga dapat membantu melawan kelebihan berat badan.

Berkat penelitian ini, para ahli dari Baltimore sampai pada kesimpulan bahwa mengganti daging merah dengan jamur dalam makanan, mengurangi indeks massa tubuh dan ukuran pinggang.

Jamur bukan daging merah
Jamur bukan daging merah

Untuk merasakan transformasi tubuh Anda, cukup dengan mengecualikan satu produk dari makanan biasa - daging, dan menggantinya dengan jumlah jamur putih yang sama.

Bonus bagus untuk kehilangan pound ekstra dengan penggantian seperti itu akan menjadi penguatan kesehatan secara keseluruhan.

Faktanya adalah bahwa jamur adalah sumber alami vitamin PP. Selain itu, komposisi produk ini tinggi asam folat dan pantotenat, serta vitamin C.

Komposisi mineral jamur juga kaya. Produk ini menawarkan sejumlah besar kalium, fosfor, kalsium, magnesium, fluor, kromium dan belerang.

Ingin meningkatkan kesehatan dan menurunkan berat badan? Ganti daging merah dengan jamur dan jangan lupa ceritakan kesuksesan Anda!

Direkomendasikan: