2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Saponin adalah glikosida kompleks. Mereka ditemukan pada tanaman bersama-sama dengan minyak esensial, lemak, resin dan dalam kasus yang jarang dengan alkaloid. Saponin tidak mengandung belerang dan nitrogen dalam molekulnya. Signifikansi mereka untuk organisme tanaman belum diklarifikasi. Beberapa percaya bahwa mereka bertindak sebagai zat cadangan dan memiliki peran perlindungan tertentu terhadap hewan penggembalaan.
Nama kelompok besar senyawa adiposa ini berasal dari bahasa Latin "sapo" - sabun. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa larutan berair mereka berbusa ketika dikocok dan membentuk busa stabil yang tidak hilang untuk waktu yang lama. Saponin adalah zat tidak berwarna dengan kelarutan yang baik dalam air.
Dalam bentuknya yang murni, saponin adalah non-kristal. Di bawah aksi asam encer, mereka terurai menjadi bagian gula dan jenis aglikon khusus yang disebut sapogenin. Saponin beracun bagi hewan yang memiliki suhu darah konstan / ikan, ular, reptil /. Di sisi lain, saponin baik untuk kesehatan manusia, itulah sebabnya mereka menjadi bagian dari sejumlah persiapan.
Jenis saponin
Tergantung pada struktur kimia sapogenin, ada dua kelompok utama: saponin:
Saponin steroid - secara kimiawi mirip dengan hormon seks, sterol dan glikosida jantung. Mereka sangat penting sebagai bahan baku untuk produksi hormon steroid dan turunan kortison. Steroid saponin ditemukan terutama di keluarga Kentang, Kacang, Krim dan lain-lain. Mereka memainkan peran penting dalam sintesis hormon steroid dan turunan kortison.
Saponin triterpena - sapogenin dari glikosida ini adalah triterpen. Yang paling penting ditemukan di kastanye kuda, sabun, licorice, primrose, ginseng dan ivy.
Sitostatika terkuat yang berasal dari tumbuhan sejauh ini tetap triterpen saponin, yang diisolasi dari cyclamen, tetapi tidak digunakan karena toksisitasnya yang kuat. Triterpena saponin digunakan dalam praktik terutama dalam komposisi ekspektoran.
Sumber saponin
Ternyata, saponin ditemukan terutama pada tumbuhan. Salah satu tanaman yang paling populer, sumber steroid saponin adalah ramuan gigi nenek. Sejauh tahun 1970, tanaman itu digunakan dalam persiapan yang merangsang metabolisme.
Sumber penting lainnya saponin adalah sabun, primrose, ivy, kastanye kuda. Secara umum, sebagian besar tanaman obat mengandung spesies yang berbeda saponin.
Manfaat saponin
Saponin memiliki berbagai sifat farmakologis dan aplikasi medis. Mereka menunjukkan aktivitas hemolitik. Saponin membantu dalam penyerapan lemak, karbohidrat dan zat lain dalam tubuh. Beberapa dari mereka memiliki kemampuan untuk meningkatkan tekanan darah dan mempengaruhi metabolisme, serta memperkuat tubuh.
Oleh karena itu, mereka sangat sering digunakan dalam praktik medis. Mereka juga digunakan dalam pengobatan karena tindakan ekspektoran yang baik, tetapi tindakan anti-tumor, anti-inflamasi dan merangsang seksual tidak boleh diremehkan.
Mereka juga digunakan dalam pengobatan untuk mengobati aterosklerosis. Diosgenin penting karena menghasilkan sejumlah steroid yang dikenal - kortikosteroid, hormon dan lain-lain.
Beberapa steroid saponin memiliki tindakan antijamur dan antibakteri yang sangat baik. Saponin triterpen, di sisi lain, memiliki sifat menarik untuk memfasilitasi penyerapan zat dalam sistem pencernaan.
Banyak tanaman di seluruh dunia mensintesis saponin, dengan asumsi bahwa peran alami mereka adalah untuk melindungi mereka dari patogen alami. Karena keragaman kimia yang besar dari saponin steroid dan triterpen, minat dan penelitian tentang zat ini telah dihidupkan kembali dalam beberapa tahun terakhir, terutama sebagai agen kemoterapi potensial.
Menurut penelitian dari tahun 2005, saponin memiliki efek imunomodulator dan antikanker, mempengaruhi permeabilitas membran sel.
