2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Koki Jerman Dirk Ludwig telah berhasil memilih resep yang tepat untuk sosis termahal di dunia. Daging di dalamnya berasal dari daging sapi Kobe yang mewah, dan bratwurstnya dibuat sesuai pesanan oleh seorang pengusaha Jepang.
Koki yang berpengalaman mengatakan bahwa selama bertahun-tahun ia telah mencoba memperkaya masakan Jerman, membuat sosis dengan resep yang sama sekali baru dan dengan produk yang berbeda. Cita rasa baru, katanya, akan membawa keaktifan dan kesegaran menu yang sudah dikenalnya.
Ketika dia ditugaskan untuk menyiapkan bratwurt termahal di dunia, Ludwig tidak ragu untuk memilih daging sapi Kobe, karena ini adalah daging termahal yang kita kenal selama ini.
Bratwurst Kobe adalah ide yang tidak biasa. Ini adalah sesuatu yang baru, saya belum pernah mendengarnya. Tekanan untuk eksklusivitas dalam santapan semakin meningkat, kata pakar kuliner Gero Jenzsch dari Asosiasi Produsen dan Pengolah Daging Jerman.
Ludwig mengatakan dia melalui coba-coba sampai dia datang ke bratwurst ini.
Sampel pertama dari daging mahal tidak dapat dimakan, tetapi setelah beberapa kali mencoba, koki mencapai jenis bratwurst yang baru. Bahan terakhir, yang termasuk dalam sosis, tetap dirahasiakan, dengan koki hanya mengungkapkan gula tebu yang dia tambahkan ke daging sapi.
Dalam resep sebelumnya, Dirk Ludwig mengasinkan daging sapi dengan sampanye, tetapi hasilnya tidak terlalu enak. Keberhasilan lainnya termasuk mengolah daging dengan abu beech atau mengasinkannya dalam air kelapa.
Meskipun sosis dibuat sesuai pesanan, rantai makanan internasional telah menyatakan keinginan untuk memasarkannya karena jenis daging yang langka di dalamnya.
Daging sapi, yang disebut sebagai Kobe, hanya berasal dari daerah dengan nama yang sama di Jepang. Ada berbagai kriteria untuk produksinya, salah satunya adalah memelihara dan menyembelih hewan sesuai standar tertentu. Akhirnya, dagingnya harus empuk dan seperti marmer.
Direkomendasikan:
Keajaiban! Mereka Menjual Sosis Sapi Tanpa Daging Sapi
Rupanya Einstein kurang tepat ketika mengatakan bahwa hanya dua hal yang tak terbatas - alam semesta dan kebodohan manusia. Faktanya, ada yang ketiga - ini adalah kecerdikan produsen dan pedagang yang tidak bermoral. Sebuah melihat lebih dekat pada label sosis segar mengungkapkan kemungkinan tak terduga dan kemajuan industri makanan.
Berapa Banyak Daging Sapi Salami Daging Sapi?
Seringkali di Bulgaria produk yang kita konsumsi tidak persis seperti yang tertulis di label mereka. Jadi, kami sering membeli mentega sapi dari pohon palem, ayam air, dan sosis pati. Dalam daftar ini dengan tenang menemukan tempat dan daging sapi salami .
Sapi Beralih Ke Diet Cokelat Untuk Daging Sapi Yang Lebih Enak
Daging sapi dianggap oleh banyak orang sebagai daging terbaik di dunia. Karena persentase lemak dan komposisi spesifiknya, ia memiliki rasa tertentu, disukai oleh koki di seluruh dunia. Inilah alasan mengapa harganya berbeda dengan daging lainnya.
Ini Adalah Sup Termahal Di Dunia! Harganya Lebih Dari Satu Sapi
Restoran Cina di Shijiazhuang, Provinsi Hebei, menjadi terkenal di seluruh dunia dengan penjualan sup termahal mie dan daging sapi, yang dihargai 13.800 yuan ($ 2.014). Heran sup mahal Haozhonghao Beef Noodle Soup , yang dijual di restoran Niu Gengtian di Shijiazhuang, telah mendapatkan banyak perhatian dari media sosial Tiongkok setelah sebuah foto online dari menu tersebut muncul menunjukkan harga yang mengejutkan.
Kopi Termahal Di Dunia Berasal Dari Kotoran Hewan
Minuman nomor satu di dunia - kopi, adalah hal pertama yang dilihat jutaan orang di dunia di pagi hari. Menyiapkan dosis kafein pagi adalah ritual yang banyak dari kita terus lakukan hampir sepanjang hari. Bertindak sebagai doping, kopi adalah bagian penting dari kehidupan kita sehari-hari dan oleh karena itu baik untuk selalu mengetahui berita di sekitarnya.
