2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Keajaiban anggur telah dikenal sejak zaman kuno. Orang Romawi, Yunani, dan semua orang sezamannya menghormati rasa dan kebahagiaan minuman yang memabukkan itu.
Cita rasa masakan Italia yang unik dan kawasan pastoral yang indah dikombinasikan dengan pembuatan anggur, menjadikan Italia tujuan ideal untuk wisata anggur.
Berbagai varietas anggur Italia yang diproduksi di negara sensual semakin populer. Inilah mereka yang terkenal sebagai yang terbaik.
1. Chianti
Selama berabad-abad, wilayah Tuscany dikenal dengan anggur Chianti, serta perwakilan dari varietas Vin Santo. Chianti adalah salah satu anggur tertua, diproduksi setidaknya selama 700 tahun. Chianti adalah salah satu anggur paling Italia, dan di balik ketenarannya adalah rasanya yang luar biasa dan pengalaman bertahun-tahun dalam produksinya.
Nama itu merangkum sekelompok anggur merah, di antaranya ada 7.000 varietas. Chianti didominasi oleh varietas Sangiovese, yang dilengkapi dengan warna ngarai jenuh dan varietas lainnya.
Ciri-ciri khas Sangiovese adalah keasaman tinggi, tanin sedang hingga tinggi, dan kadar alkohol tinggi. Nada sedikit oranye dalam warna anggur yang berapi-api sering diamati.
2. Barolo
Seperti anggur Bordeaux, anggur Barolo membutuhkan penuaan yang lama untuk dapat menunjukkan karakteristik rasa terbaiknya. Ini adalah jangka waktu tidak kurang dari 10 tahun. Varietas ini memiliki konsentrasi buah yang luar biasa dan tanin yang tinggi, yang memerlukan penuaan yang lama. Selama berabad-abad, Barolo telah mendapatkan julukan "Anggur untuk Raja dan Raja Anggur".
3. Nebio
Varietas merah Italia lainnya, dinamai kabut khas wilayah Piedmont (nebbia - kabut). Anggur Nebiolo memiliki kepadatan tinggi, konsentrasi alkohol tinggi, dan kompleksitas yang luar biasa. Violet, blackberry, raspberry, dan bahkan cokelat dapat dideteksi dari segi aroma dan rasanya.
Varietas ini luar biasa karena tidak tumbuh hampir di tempat lain kecuali di Italia. Ini sangat megah, karena membutuhkan ketinggian tinggi, tetapi juga perlindungan yang baik dari dingin dan angin.
4. Permainan Pinot
Spesialis mencari akar Pinot Gris di Prancis, tetapi anggur paling aromatik dari varietas ini diproduksi di Italia. Italian Pinot Grigio akan memikat Anda dengan aromanya yang lembut dan rasa yang harmonis. Rasanya segar dan memiliki keseimbangan asam yang sangat baik.
Setiap teguknya akan mengisi diri Anda dengan aroma jeruk, lemon, atau pir yang kaya. Warna Pinot Gris Italia bisa keemasan atau putih, bahkan merah muda. Selama bertahun-tahun, ramuan anggur ini matang dan membentuk kualitasnya.
5. Marsala
Pastikan untuk mencoba anggur liqueur Marsala yang diperkaya, yang dibuat di kota Marsala dan Trapani di Sisilia. Ini sering dibandingkan dengan anggur Porto dan, seperti itu, digunakan dalam memasak karena memberikan rasa yang halus pada hidangan yang disiapkan dengannya.
Marsala akan mengejutkan indra Anda dengan aroma vanilla, gula merah, asam atau aprikot. Beberapa mengasosiasikan aromanya dengan madu, kenari, rempah-rempah, tembakau atau ceri.
Ini memiliki rasa unik yang samar-samar menyerupai sherry berkualitas tinggi. Selama bertahun-tahun, rasanya meningkat dan memperoleh profil yang lebih jelas. Menariknya, anggur Marsala adalah minuman favorit Laksamana Nelson.
Direkomendasikan:
Daftar Produk Yang Dilindungi Dari Komisi Eropa
Ada tiga jenis produk dengan rezim peraturan khusus oleh Komisi Eropa. Ini adalah nama makanan yang dilindungi menurut asalnya, produk yang diizinkan untuk diproduksi hanya di wilayah tertentu dan makanan yang secara tradisional bersifat spesifik.
Varietas Anggur Dari Mana Anggur Bulgaria Dibuat
Produksi anggur di tanah Bulgaria dapat ditelusuri kembali ke zaman kuno. Meskipun metode produksi dan teknologi telah berubah selama bertahun-tahun, varietas dari mana anggur Bulgaria yang terkenal diproduksi telah dipertahankan. Para ahli sepakat bahwa di Bulgaria ada varietas anggur yang baik untuk anggur putih dan merah, serta tradisi dalam produksi anggur.
Yang Terbaik Dari Daftar Anggur Spanyol
Spanyol jelas merupakan negara dengan luas kebun anggur terbesar, tidak hanya di Eropa tetapi di seluruh dunia. Meskipun fakta ini, hanya ketiga dalam produksi anggur setelah Perancis dan Italia dengan rekor ekspor. Alasannya adalah hasil panen yang rendah, karena iklim panas dan kering khas Semenanjung Iberia.
Daftar Makanan Yang Melindungi Kita Dari Kanker
Para ahli percaya bahwa lebih dari 50% kanker dapat dicegah dengan nutrisi yang tepat. Bagi banyak orang, ide tersebut tidak baik karena alasan finansial. Yang benar adalah bahwa ada sejumlah besar makanan yang tersedia secara luas untuk menyusun menu anti-kanker dan untuk dimasukkan ke dalam makanan.
Cuka Sekarang Hanya Dari Anggur Dan Anggur
Majelis Nasional mengadopsi pada pembacaan kedua peraturan baru dalam Wine and Spirits Act untuk tujuan tindakan perlindungan terhadap kualitas cuka. Disebutkan bahwa nama "cuka" hanya dapat digunakan untuk menunjukkan produk yang diperoleh dengan melakukan fermentasi asam asetat produk dari anggur, anggur, anggur buah dan campuran air-alkohol.
