2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Memasak ayam bakar dengan tambahan bumbu yang tidak khas di dapur rumah bisa menjadikannya pengalaman kuliner yang menggugah selera. Lihat cara menyiapkan lima resep unik dan mudah dari masakan luar negeri untuk ayam yang enak dan menggugah selera.
Ayam juicy dengan rasa seledri dan bawang putih
Produk yang diperlukan: 1 ekor ayam utuh - sekitar 1,5 kg.- bersihkan bagian dalam, garam dan merica secukupnya, 1 sendok makan bubuk bawang putih atau secukupnya, 1/2 sdt margarin, 1 batang seledri buang daunnya.
Metode persiapan: Panaskan oven hingga 175 derajat. Tempatkan ayam dalam panci dan bumbui bagian dalam dan luar dengan garam dan merica. Taburi bagian dalam dan lagi dengan ayam dan bubuk bawang putih. Masukkan 3 sdm. margarin dalam rongga ayam. Atur sisa gumpalan margarin di sekitar ayam di wajan. Potong seledri menjadi tiga atau empat bagian dan masukkan juga sebagai isian. Panggang dalam keadaan terbuka selama 1 jam 15 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Angkat ayam panggang dari api dan tuangkan di atas margarin cair dan kaldu panggang. Tutup panci dengan aluminium foil dan diamkan selama sekitar 30 menit sebelum disajikan.
Ayam mayones dengan parmesan dan rosemary
Produk yang diperlukan: 1 ekor ayam utuh - potong 6 bagian, 1 sdt mayones, 1/2 sdt Parmesan parut, 2 siung bawang putih - dihaluskan, 1 sendok makan cincang halus, rosemary segar, 1 sendok teh garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya.
Metode persiapan: Panaskan oven hingga 175 derajat. Campur mayones, bawang putih, rosemary, garam dan merica bersama-sama dalam mangkuk. Masukkan ayam ke dalam potongan-potongan dalam wajan, olesi dan olesi campuran mayones di atas ayam di atasnya dan taburi dengan keju parmesan. Panggang sampai jus yang mengalir darinya jernih - sekitar 1 jam 10 menit. Ayam seharusnya tidak lagi berwarna merah muda di tengah.
Ayam Karibia dengan jahe dan kayu manis
Produk yang diperlukan: 1 (1,5 kg.) Ayam utuh, 1 dan 1/2 sendok makan jus lemon segar, 50 gram rum, 1 sendok makan gula merah, 1/4 sdt cabai merah, 1/4 sdt. cengkeh halus, 1/2 sdt kayu manis, 1/2 sdt jahe - haluskan, 1 sdt lada hitam, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt. daun thyme kering, 1 sdm minyak sayur.
Metode persiapan: Panaskan oven hingga 165 derajat. Dalam mangkuk kecil, campur jus lemon, rum, dan gula merah, sisihkan. Campurkan cabai merah, cengkeh, kayu manis, jahe, lada hitam, garam dan daun thyme. Olesi ayam dengan minyak, lalu olesi bagian atasnya dengan campuran bumbu. Masukkan ke dalam panci dan panggang selama sekitar 90 menit sampai jusnya jernih. Gerimis ayam dengan sausnya sendiri setiap 20 menit saat memanggang. Diamkan selama 10 menit sebelum dipotong.
Ayam panggang "Moho" dengan jinten
Produk yang diperlukan: 1 (2,5 kg.) Ayam utuh - potong-potong, 1/2 sdt minyak zaitun, 1 dan 1/2 sdt. jinten, 1 dan 1/2 sdt garam, 1/2 sdt oregano kering, 2 sdm bawang putih cincang, 3 sdm jus lemon, 3 sdm jus jeruk
Metode persiapan: Panaskan minyak zaitun dalam panci kecil di atas api sedang-tinggi sampai sangat panas. Saat mentega sedang memanas, tumbuk jinten, garam, oregano, dan bawang putih bersama-sama sebagai pasta dalam mangkuk. Kemudian tuangkan minyak panas ke atas bumbu. Biarkan campuran agak dingin. Tambahkan jus lemon dan jus jeruk dan aduk rata. Tempatkan ayam dalam kantong plastik pemanggang besar yang dapat ditutup kembali; bumbunya dituangkan ke dalamnya dan ayam dikocok untuk memastikan adonan menempel dan melapisi campuran di atasnya. Biarkan di kulkas minimal 4 jam atau semalaman. Panaskan oven hingga 190 derajat. Letakkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam panci. Panggang sampai tidak lagi merah muda di sekitar tulang dan jusnya jernih - sekitar 1 jam.
Ayam yang menggugah selera dengan mentega, kulit lemon, dan ketumbar
Produk yang diperlukan: 1 (sekitar 2 kg.) Ayam utuh, 1 sdt mentega - dicairkan pada suhu kamar, 1 kepala bawang putih utuh - dihaluskan, kulit 3 lemon, kulit 1 jeruk, 2 sdm daun bawang cincang, 1 sdm minyak wijen, 1 sdm. thyme segar cincang halus, 1 dan 1/2 sdt garam, 1 dan 1/2 sdt. lada hitam giling, 1 sdt ketumbar.
Metode persiapan: Bilas ayam dan biarkan mengering selama 30 menit. Panaskan oven hingga 150 derajat. Masukkan mentega, bawang putih, lemon dan kulit jeruk, bawang merah, minyak wijen, thyme, garam, merica, dan ketumbar ke dalam mangkuk dan aduk hingga tercampur rata. Kendurkan kulit ayam di atas dada dan paha dengan jari-jari Anda; lumuri seluruh ayam dengan campuran minyak, termasuk bagian dalamnya. Tempatkan di bawah kulit yang longgar. Masukkan ayam ke dalam wajan panggang dengan dada menghadap ke bawah.
Tutup dengan aluminium foil, segel dengan baik ke baki. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 1 jam. Kemudian pindahkan ayam sehingga bagian dada menghadap ke atas. Panggang selama sekitar 20 menit. Naikkan suhu oven ke 205 derajat. Lanjutkan memanggang ayam sampai kulitnya berwarna cokelat keemasan - sekitar 10 menit. Tunggu 10 menit sebelum dipotong.
Direkomendasikan:
Resep Kue Asin Yang Menggugah Selera
Sejarah kue itu sangat tua sehingga terdengar seperti sesuatu yang tidak nyata. Nenek moyang kita telah mempersiapkannya sejak zaman kuno, sehingga tidak mengherankan bagi siapa pun bahwa saat ini ada begitu banyak variasi untuk persiapannya.
Ikan Bakar - 3 Resep Yang Menggugah Selera Untuk Musim Panas
Aturan dasar saat memasak ikan bakar atau bakar bukan untuk mengeringkannya. Kalau tidak, itu akan menjadi keras dan hambar. Kami telah memilihkan untuk Anda 3 resep sempurna untuk ikan bakar untuk musim panas, yang akan memuaskan keinginan dan rasa lapar Anda akan makanan laut yang lezat.
Resep Truffle Yang Mengesankan Dan Menggugah Selera
Trifle - salah satu kreasi kuliner Inggris yang paling menggoda. Sejarah triffle dimulai dengan penyebutan pertamanya pada tahun 1654 yang jauh. Dalam resep ini, disarankan untuk memotong sepotong roti, meletakkannya di piring dan merendamnya dengan baik dengan sherry.
Pada Hari Kue Favorit Kami: Resep Brownies Yang Menggugah Selera
Ya, tanggalnya 8 Desember dikaitkan tidak hanya dengan liburan siswa, tetapi juga dengan salah satu kue favorit kami - brownies , yang hari ini merayakan hari libur pribadinya. Untuk persiapan brownies ada banyak resep. Brownies terbaik memiliki kulit yang renyah di atasnya dan lembut dan meleleh di inti mulut di dalamnya.
65 Persen Makanan Kita Diimpor Dari Luar Negeri
Makanan yang dibeli dan dikonsumsi orang Bulgaria adalah 65 persen produksi asing. Perkiraan adalah bahwa tahun depan produk Bulgaria di pasar akan hanya 20 persen. Menurut Dimitar Zorov - ketua Asosiasi Produsen Susu di Bulgaria, produksi dalam negeri akan hancur total.
