2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Ya, tanggalnya 8 Desember dikaitkan tidak hanya dengan liburan siswa, tetapi juga dengan salah satu kue favorit kami - brownies, yang hari ini merayakan hari libur pribadinya.
Untuk persiapan brownies ada banyak resep. Brownies terbaik memiliki kulit yang renyah di atasnya dan lembut dan meleleh di inti mulut di dalamnya. Ada beberapa rahasia untuk membuat kue yang berkualitas dan lezat.
Pertama-tama, adalah produk - mereka harus baik, berkualitas dan pada suhu kamar.
Cokelat yang digunakan untuk persiapan brownies, harus berkualitas tinggi dan alami. Penggunaan susu menyebabkan rasa yang sangat kuat dan mengganggu. Tentu saja, ada resep browniesyang tidak termasuk coklat.
Di sisi lain, proses memanggang brownies. Waktu yang tepat adalah kunci untuk hidangan penutup yang sempurna.
Dan setelah itu hari brownies, Anda tidak perlu memikirkan apa pun - luangkan waktu 15 menit untuk mencampur kue cokelat unik ini dan buat semua orang senang di rumah.
brownies klasik
Produk yang diperlukan: 100 gr tepung terigu, 1/2 sdt. baking powder, 1/4 sdt. garam, 90 g mentega, 125 g cokelat alami, potong-potong besar, 200 g gula, 2 butir telur besar (kocok ringan), 1/2 sdt. bubuk vanili (biji polong), 40 g kenari cincang halus
Metode persiapan: Oven dipanaskan hingga 180 ° C. Olesi wajan berukuran sedang dengan sedikit minyak.
Tepungnya diayak bersama baking powder dan garam. Lelehkan mentega dan cokelat dalam penangas air atau microwave, angkat dari api dan tambahkan gula. Aduk rata dan biarkan agak dingin.
Setelah dingin, tambahkan telur dan gula ke dalam adonan cokelat. Aduk sampai diperoleh campuran yang homogen dan halus. Tambahkan tepung, vanila, dan kenari. Aduk kembali hingga homogen.
Campuran yang dihasilkan dituangkan ke dalam wajan dan dipanggang selama sekitar 25-30 menit. Permukaannya harus ringan, kering dan rapuh - bagian dalamnya lembab. Tusuk gigi yang tertancap di dalam keluar sedikit lembab.
Setelah siap, biarkan kue dingin selama sekitar 10 menit di dalam panci, lalu keluarkan dengan hati-hati. Potong dan sajikan.
Brownies nanas-raspberry
Produk yang diperlukan: 150 g mentega, 4 butir telur, 200 g gula halus, 1 vanila, 4 sdm. kakao pahit, serutan kelapa, 100 g kenari, 60 g tepung, 50 g hazelnut, 150 g mascarpone, 1 sdt. krim kembang gula, 1/2 sdt. gula, 1 vanila, kulit 1 lemon, nanas segar (atau kalengan), selai raspberry
Metode persiapan: Lelehkan mentega bersama gula dalam panci di atas kompor. Tambahkan kakao, kelapa dan kenari cincang halus dan hazelnut. Almond juga bisa ditambahkan. Aduk rata dan bumbui dengan vanilla. Angkat dari api dan biarkan dingin.
Saat ini terjadi, tambahkan kuning telur dan putih telur kocok. Campur dengan baik. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan ditaburi tepung. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 160 ° C selama 20-30 menit. Angkat dan biarkan hingga benar-benar dingin.
Krim disiapkan dengan mengocok krim di salju dengan mixer. Tambahkan mascarpone dan gula pasir, aduk kembali. Dibumbui dengan vanila dan kulit lemon.
Dengan bantuan cincin logam, lingkaran rawa dipotong. Setiap lingkaran dipotong terbalik dan ditempatkan kembali di atas ring. Seperti itu, krim mascarpone diletakkan di atas, dan yang penting adalah ketebalannya kurang lebih sama dengan marshmallow dan disejajarkan dengan baik. Setelah beberapa menit, cincin itu diketuk dengan ringan dan diangkat dengan hati-hati.
Nanas dikupas dan dipotong menjadi lingkaran atau dengan pemotong kue tertentu. Lingkaran nanas yang dihasilkan ditempatkan di atas krim dan lubang di tengah diisi dengan selai raspberry.
Brownies tercepat
Produk yang diperlukan: 2 sdt gula pasir, 1 sdt.mentega cair (margarin), 1/2 sdt. kakao, 1 sdt. vanila, 4 buah. telur, 1 sdt. tepung, 1/2 sdt. baking powder, 1/2 sdt. kenari (opsional)
Metode persiapan: Semua produk dicampur dalam mangkuk sesuai urutan pemberiannya. Campuran yang dihasilkan dituangkan ke dalam wajan yang dilumuri minyak dan tepung. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C selama 20-30 menit, atau sampai tusuk gigi yang tertancap di tengah keluar bersih.
Dan Anda dapat melihat lebih banyak resep brownies terbaik kami SINI.
Direkomendasikan:
Resep Masakan Ayam Panggang Dari Masakan Luar Negeri Yang Menggugah Selera
Memasak ayam bakar dengan tambahan bumbu yang tidak khas di dapur rumah bisa menjadikannya pengalaman kuliner yang menggugah selera. Lihat cara menyiapkan lima resep unik dan mudah dari masakan luar negeri untuk ayam yang enak dan menggugah selera.
Kue Yang Menggugah Selera Dengan Biji Poppy
Biji poppy biasanya digunakan dalam produk roti dan kue kecil - terkadang produk hanya ditaburi dengannya. Kami telah memilih resep di mana biji poppy dimasukkan ke dalam adonan. Resep pertama mudah dan relatif cepat. Berikut produk yang dibutuhkan:
Resep Kue Asin Yang Menggugah Selera
Sejarah kue itu sangat tua sehingga terdengar seperti sesuatu yang tidak nyata. Nenek moyang kita telah mempersiapkannya sejak zaman kuno, sehingga tidak mengherankan bagi siapa pun bahwa saat ini ada begitu banyak variasi untuk persiapannya.
Ikan Bakar - 3 Resep Yang Menggugah Selera Untuk Musim Panas
Aturan dasar saat memasak ikan bakar atau bakar bukan untuk mengeringkannya. Kalau tidak, itu akan menjadi keras dan hambar. Kami telah memilihkan untuk Anda 3 resep sempurna untuk ikan bakar untuk musim panas, yang akan memuaskan keinginan dan rasa lapar Anda akan makanan laut yang lezat.
Kopi Favorit Kami Menentukan Anggur Favorit Kami
Segelas anggur selama atau setelah makan malam tidak hanya berguna - sungguh menyenangkan jika Anda menemukan minuman anggur yang paling sesuai dengan selera Anda. Cara Anda suka minum kopi juga dapat menentukan apa anggur favorit Anda. Kekhasan hubungan ini diungkapkan oleh pemilik restoran populer New York - Paolo Meregali.
