2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Meski beras putih dan beras merah mengandung jumlah kalori yang kurang lebih sama, beras merah memiliki sejumlah manfaat yang tidak buruk untuk diketahui. Sekitar 100 gram saja sudah cukup untuk membuat kita merasa kenyang, dan pati yang terkandung di dalamnya tidak menyebabkan penumpukan lemak. Itu juga tidak mengandung gluten, yang khas dari hampir semua sereal lainnya.
Jika Anda seorang pemula dalam memasak nasi, maka pilihlah resep yang terbuat dari beras merah. Dengan itu Anda memiliki lebih sedikit kesempatan untuk membuat kesalahan, karena lebih mudah untuk mempersiapkan daripada putih dan tongkat dalam kasus yang sangat jarang. Nasi putih, di sisi lain, sering lengket karena mengandung lebih banyak pati.
Banyaknya beras yang kita perlukan untuk memasak direndam dalam air dan didiamkan selama minimal 7-8 jam, ditiriskan dan dibiarkan terendam dalam air dingin selama 15 menit, lalu ditiriskan dengan jumlah yang sama. waktu. Dalam jenis beras ini, perendaman sangat penting, karena jika tidak, memasaknya akan memakan waktu lama.
Tidak termasuk persiapan awal, untuk persiapan beras merah Anda membutuhkan jumlah air yang sama dengan yang putih, proporsi terbaik harus 3:1. Perbedaannya adalah ada beberapa kehalusan khusus dalam persiapan cokelat.
Masukkan nasi ke dalam semangkuk air dingin di atas api yang sangat tinggi. Tambahkan garam dan tutup dengan penutup. Saat hampir mendidih, buka tutupnya dan kecilkan api ke tingkat serendah mungkin.
Biarkan masak antara 30 dan 45 menit (tergantung pada kualitas beras). Banyak orang keliru mengambil nasi liar, yang terlihat seperti nasi merah, tetapi persiapannya membutuhkan waktu lebih lama.
Setelah nasi matang, matikan api dan biarkan tertutup selama 15 menit untuk mendapatkan nasi yang benar-benar fantastis. Jika Anda akan menyiapkan variasi seperti itu untuk pertama kalinya, perlu diingat bahwa rasanya agak berbeda dengan putih, jadi tambahkan lebih banyak bumbu. Anda bisa merebusnya dalam kaldu pilihan Anda, lalu menambahkan kunyit, kari, atau bumbu aromatik lainnya.
Direkomendasikan:
Nasihat Nenek: Trik Dan Kehalusan Kuliner Dalam Memasak Sup
Rasa sup tergantung pada bahan baku yang digunakan, jenis dan konsentrasinya. Tapi last but not least, seperti yang dikatakan nenek, itu juga tergantung pada keterampilan si juru masak. Kita bisa belajar banyak seluk-beluk memasak dari nenek kita.
Seluk-beluk Kuliner Dalam Memasak Nasi
Sekilas, memasak nasi terlihat seperti permainan anak-anak yang bahkan kita yang bukan fakir di dapur pun bisa mengatasinya. Nasi selalu bisa disiapkan, tetapi tidak selalu rasa hidangan tertentu mengejutkan dan mempesona. Hal ini terutama disebabkan oleh beberapa kesalahan yang dilakukan dalam pengolahan kuliner sereal ini.
Trik Kuliner Dalam Memasak Kacang
Jika kita harus mengurutkan hidangan Bulgaria, maka kacang pasti akan berada di salah satu tempat terkemuka. Hampir tidak ada rumah di mana kacang tidak ada di meja dalam berbagai bentuk. Tidak peduli musim apa, kacang adalah hidangan yang selalu relevan dan dicintai.
Trik Kuliner Dalam Memasak Kubis
Kubis adalah salah satu sayuran paling berharga yang memiliki efek menguntungkan pada perut kita. Tentu saja, jika kita ingin mendapatkan yang terbaik, kita harus mengonsumsinya dengan benar, tanpa berlebihan, karena aturan bahwa segala sesuatu dalam batas wajar berlaku dengan kekuatan penuh saat makan kubis dan hidangan yang disiapkan dengannya.
Trik Kuliner Dalam Memasak Sarma
Sarmichki, terlepas dari apakah itu kubis atau anggur, secara tradisional muncul di menu Bulgaria. Setiap ibu rumah tangga dapat menggunakan imajinasinya dan mengisinya dengan isian apa pun yang diinginkannya, tetapi agar menjadi lezat, ada baiknya mengetahui beberapa trik yang dapat diterapkan selama pembentukan dan perlakuan panas.
