2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Akhirnya datang musim zucchini. Segera mereka akan ditempatkan secara permanen di meja kami dalam bentuk berbagai hidangan.
Jika Anda selalu memasak zucchini dengan cara yang sama, jika Anda sering tidak mendapatkannya, jika Anda bertanya-tanya bagaimana cara meningkatkan resep Anda, Anda dapat membaca kami rahasia dan trik membuat zucchini yang lezat.
Tiriskan dan keringkan
Salah satu yang utama aturan saat memasak zucchini adalah mengeringkannya dengan sempurna sebelum memasaknya. Ini terutama berlaku untuk varian zucchini goreng favorit kami atau dipanggang dalam oven. Zucchini sendiri mengandung banyak air, jadi tidak diperlukan tambahan sama sekali. Setelah mencuci irisan zucchini, keringkan dengan sempurna menggunakan kertas dapur. Baru setelah itu Anda bisa mengoleskannya atau menaburkan tepung, remah roti atau remah roti.
Buang lemak berlebih
Sangat enak, tetapi juga sangat berlemak - terkadang zucchini, yang selalu menyimpan lemak saat menggoreng, memanggang, dan merebus. Apa yang bisa kita lakukan untuk menghilangkan lemak berlebih? Kertas dapur datang untuk menyelamatkan lagi. Setelah memasak zucchini letakkan dengan hati-hati di setidaknya dua lembar kertas. Ini akan menyerap lemak dengan sempurna. Balikkan zucchini di kedua sisi, menggunakan lembaran kertas dapur baru untuk sisi lainnya.
Jangan pra-garam
Mengasinkan zucchini, terutama yang digoreng, harus dilakukan hanya setelah persiapannya. Jika tidak, jika Anda mengasinkan potongan-potongan itu, mereka akan mulai mengeluarkan jus. Dengan demikian, selama proses menggoreng Anda akan mendapatkan tambahan air di wajan, terpisah dari zucchini. Mereka tidak akan menjadi renyah dan dipanggang dengan menyenangkan, tetapi akan mati lemas.
Mengasinkan
Kami tidak hanya akan berbicara tentang zucchini goreng dan panggang. Panci panggang atau panggang juga sangat lezat. Namun, mereka akan menjadi sangat unik jika Anda mengasinkannya. Untuk melakukan ini, siapkan rendaman dan rendam setidaknya selama satu atau dua jam sebelum dimasak. Anda memerlukan produk utama berikut untuk rendaman - cuka (apel biasa, anggur atau balsamik), minyak zaitun, bawang putih cincang halus atau ditekan, rempah-rempah pilihan Anda - seperti rosemary, oregano, basil, lada hitam, paprika. Jika mau, Anda bisa mengganti cuka dengan jus lemon segar. Anda bisa membuat bumbunya menjadi manis dan asam dengan menambahkan sedikit gula atau madu. Anda akan mendapatkan tambahan rasa jika Anda menaburkan dill, yang merupakan salah satu bumbu favorit untuk semua jenis resep zucchini.
Jangan kupas zucchini
Itu benar - segar, muda, zucchini kecil dan empuk mereka tidak perlu dikupas. Cukup cuci bersih dan potong dengan kulitnya. Tetapi jika Anda memiliki zucchini yang besar, bahkan sedikit terlalu matang, jangan hanya dikupas, tetapi buang daging bagian dalamnya bersama dengan bijinya.
Zucchini dan bir?
Anda mungkin terkejut dengan saran ini, tapi timun Jepang dan bir bergaul dengan baik. Jika Anda menyiapkan casserole dengan zucchini, zucchini panggang, atau zucchini isi, Anda dapat dengan mudah menuangkan segelas bir. Anda akan mendapatkan saus yang enak dan harum. Bahkan dimungkinkan untuk membuat breading bir jika Anda akan menggorengnya. Cukup campur tepung dengan sedikit bir dan celupkan zucchini dengan baik ke dalam tumbukan yang dihasilkan. Anda sekarang bisa menggoreng. Anda akan segera memiliki versi renyah dari produk musim panas favorit kami.
C zucchini kamu masih bisa memasak zucchini favorit kami dalam bahasa Yunani, sup zucchini, zucchini moussaka, zucchini roll, zucchini dengan nasi, dan Anda yang sedang puasa atau diet, bisa membuat zucchini tanpa lemak.
Direkomendasikan:
Rahasia Kecil Untuk Hati Yang Lezat
Hati ayam adalah bagian dari masakan tradisional Bulgaria dan hidangan favorit banyak orang. Tetapi bagaimana cara menyiapkannya di rumah agar rasanya bersaing dengan yang ada di kedai minuman dan restoran Bulgaria? ada beberapa sedikit rahasia untuk memasak hati yang sekarang akan kami ungkapkan kepada Anda.
Rahasia Kuliner Untuk Pai Yang Lezat
Pie adalah salah satu dari sedikit godaan kuliner yang tidak bisa ditolak oleh siapa pun. Meskipun cukup sering timbul perselisihan tentang tanah air aslinya - Bulgaria atau Yunani, kami menganggapnya sebagai salah satu hidangan nasional kami.
Trik Paling Penting Untuk Kue Paskah Buatan Sendiri Yang Lezat
Kami sedang menunggu salah satu hari libur Kristen paling cemerlang - Kebangkitan Kristus! Banyak ibu rumah tangga akan menyingsingkan lengan baju mereka dan memutuskan untuk membuktikan diri di dapur dengan menguleni kue Paskah, roti gulung, roti gulung, dan makanan lezat lainnya.
Trik Buatan Sendiri Untuk Asinan Kubis Yang Lezat
Sarma - ini adalah isian daun asinan kubis atau kubis segar yang direbus, atau daun anggur. Hidangan aromatik, berair, dan sangat populer dalam masakan Balkan. Setiap ibu rumah tangga memiliki rahasia rahasianya sendiri dan trik dalam persiapan sarma .
Beberapa Trik Dan Trik Untuk Daging
Daging merupakan bagian integral dari kehidupan sehari-hari dan kaya akan banyak nutrisi dalam jumlah sedang. Sangat penting bagi seorang ibu rumah tangga untuk mengatasi tugas - untuk membuat kerabatnya bahagia dan menyajikan makanan yang baik untuk mereka.
