2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Penggunaan bumbu dan rempah sangat penting tidak hanya dari sudut pandang kuliner, tetapi juga dari sudut pandang kesehatan. Banyak orang menggunakan beberapa rempah hanya karena khasiat penyembuhannya.
Ilmu pengetahuan modern telah membuktikan bahwa banyak herbal aromatik yang dikonsumsi manusia memang memiliki manfaat yang luar biasa bagi tubuh manusia. Berikut adalah rempah-rempah paling sehat di dunia menurut penelitian.
1. Daun sage dapat meningkatkan fungsi otak dan daya ingat
Bumbu ini mendapatkan namanya dari kata Latin Salvere, yang berarti menyimpan. Ini memiliki reputasi yang kuat sejak Abad Pertengahan dan bahkan telah digunakan untuk membantu mencegah wabah.
Penelitian terbaru menunjukkan bahwa sage atau borage, demikian juga disebut, secara signifikan dapat meningkatkan fungsi otak dan memori, terutama pada penderita Alzheimer.
Penyakit ini disertai dengan penurunan kadar asetilkolin, mediator kimia di otak. Di sisi lain, sage menghambat pemecahan asetilkolin. Sebuah penelitian selama 4 bulan yang melibatkan lebih dari 42 orang dengan penyakit Alzheimer menunjukkan bahwa rempah-rempah memiliki perbaikan yang signifikan dalam fungsi otak.
2. Mint bisa mengurangi rasa mual
Mint memiliki sejarah panjang digunakan dalam pengobatan tradisional dan aromaterapi. Seperti halnya dengan banyak herbal, komponen lemaknya, yang dikenal sebagai minyak peppermint, mengandung bahan penting yang bertanggung jawab atas efek menguntungkannya bagi kesehatan.
Banyak penelitian menunjukkan bahwa minyak peppermint dapat mengurangi rasa sakit pada Irritable Bowel Syndrome. Ini juga membantu mengurangi kembung, serta penyakit lain yang berhubungan dengan saluran pencernaan.
3. Kunyit mengandung zat dengan tindakan anti-inflamasi yang kuat
Kunyit adalah bumbu yang memberi warna kuning pada kari. Ini mengandung beberapa senyawa dengan sifat penyembuhan, yang paling penting yang disebut kurkumin.
Curcumin adalah antioksidan yang sangat kuat yang membantu melawan kerusakan oksidatif dan meningkatkan enzim antioksidan dalam tubuh. Ini penting karena proses oksidatif dianggap sebagai salah satu mekanisme utama di balik penuaan dan pembentukan sel kanker.
Direkomendasikan:
Rempah-rempah Untuk Memori Yang Lebih Baik
Ada beberapa rempah yang merangsang aktivitas otak dan meningkatkan daya ingat. Jauh lebih baik menggunakan herbal atau rempah-rempah untuk meningkatkan konsentrasi daripada pil apa pun, karena obat tradisional akan membawa manfaat tambahan bagi kesehatan kita.
Mereka Mengumumkan Kekurangan Rempah-rempah Dan Rempah-rempah Bulgaria
Spesialis di bidang perdagangan mengumumkan bahwa kekurangan serius peterseli dan mint Bulgaria, serta rempah-rempah dan rempah-rempah lainnya terdaftar di pasar domestik. Pengamatan jelas bahwa pasar kekurangan bumbu dan rempah-rempah yang paling banyak digunakan dari produsen Bulgaria.
Tiga Dari Diet Paling Efektif Untuk Menurunkan Berat Badan Dan Kesehatan Yang Baik
Musim dingin telah berlalu tanpa terasa, kami perlahan-lahan membuang pakaian tebal dan oh … ngeri, kami tanpa terasa mendapatkan satu kilogram lagi. Dan inilah musim panas, musim bahu telanjang, rok pendek, celana dan pakaian renang. Kami sangat perlu menurunkan berat badan dengan cepat.
Beberapa Trik Untuk Menjaga Rempah-rempah Dan Rempah-rempah Lama
Rempah-rempah segar dan rempah-rempah dan aromanya yang mengenyangkan adalah salah satu selera unik musim panas. Semua orang menyukai aroma murni mereka, dicampur dengan sayuran di salad, atau aroma selera mereka di piring. Saat musim panas, mudah untuk menikmatinya, tetapi jika kita memutuskan untuk menjaga aromanya dan untuk bulan-bulan yang lebih dingin, segalanya menjadi sedikit lebih rumit.
Rempah-rempah Untuk Kesehatan
Rempah-rempah tidak hanya memberikan rasa dan aroma yang halus pada masakan, tetapi juga memiliki efek positif pada kesehatan kita. Banyak rempah-rempah memiliki lebih banyak antioksidan daripada beberapa buah dan sayuran. Kayu manis menurunkan kadar gula darah, serta kadar kolesterol jahat dan trigliserida.
