Mereka Mengumumkan Kekurangan Rempah-rempah Dan Rempah-rempah Bulgaria

Video: Mereka Mengumumkan Kekurangan Rempah-rempah Dan Rempah-rempah Bulgaria

Video: Mereka Mengumumkan Kekurangan Rempah-rempah Dan Rempah-rempah Bulgaria
Video: INI ALASAN BANGSA EROPA MEMBURU REMPAH-REMPAH 2024, Desember
Mereka Mengumumkan Kekurangan Rempah-rempah Dan Rempah-rempah Bulgaria
Mereka Mengumumkan Kekurangan Rempah-rempah Dan Rempah-rempah Bulgaria
Anonim

Spesialis di bidang perdagangan mengumumkan bahwa kekurangan serius peterseli dan mint Bulgaria, serta rempah-rempah dan rempah-rempah lainnya terdaftar di pasar domestik.

Pengamatan jelas bahwa pasar kekurangan bumbu dan rempah-rempah yang paling banyak digunakan dari produsen Bulgaria. Sebagian besar rempah-rempah yang ditawarkan diimpor.

Merudia hijau diimpor terutama dari Afrika, peterseli, mint dan dill dibeli terutama dari Mesir, dan rempah-rempah tradisional lainnya, yang khas untuk sebagian besar hidangan Bulgaria, diimpor dari Cina.

Peterseli dan mint, yang memiliki syarat untuk tumbuh di Bulgaria, diimpor, dan pembeli mengatakan mereka sangat terkejut dengan fakta ini.

Rempah-rempah segar lainnya seperti adas dan kemangi juga tidak ditanam di rumah.

Para ahli menjelaskan bahwa masalah utama dalam perdagangan rempah-rempah Bulgaria adalah tidak adanya produsen.

Di sisi lain, petani sayuran menjelaskan bahwa mereka menghindari menanam peterseli, mint, dill dan rempah-rempah dan rempah segar lainnya karena harga pembelian mereka sangat rendah.

Merudia hijau impor mencapai nilai yang sangat rendah dan menurunkan harga produksi Bulgaria.

Rempah
Rempah

Ahli herbal Emil Elmazov mengatakan dia telah mencoba membuka apotek herbal selama bertahun-tahun, tetapi gagal karena biaya tinggi yang dibebankan apoteker kepadanya untuk bekerja dengan mereka.

Ahli herbal mengungkapkan bahwa chamomile dan jamu di pasar domestik juga diimpor, yang sebagian besar dipasarkan dari Mesir.

Di sisi lain, menurut data Eurostat, ada juga rempah-rempah kita yang berhasil dijual ke luar negeri.

Statistik menunjukkan bahwa pada tahun 2012 kami menjual lebih dari 30 ribu ton jinten, jinten, dan ketumbar ke pasar luar negeri.

Penelitian menunjukkan bahwa 90% buah dan sayuran yang kita beli juga diimpor. Kentang berasal dari Jerman, Yunani, Republik Ceko, Polandia, paprika dan tomat - dari Spanyol, selada - dari Italia, dan buah-buahan di pasar domestik diimpor terutama dari Yunani, Turki, Makedonia, dan Serbia.

Direkomendasikan: