Apakah Margarin Benar-benar Vegan?

Daftar Isi:

Video: Apakah Margarin Benar-benar Vegan?

Video: Apakah Margarin Benar-benar Vegan?
Video: VEGAN MARGARINE - Homemade Easy Recipe 2024, September
Apakah Margarin Benar-benar Vegan?
Apakah Margarin Benar-benar Vegan?
Anonim

Seperti diketahui, vegan tidak makan makanan yang berasal dari hewan, tetapi menggantinya dengan versi nabati mereka. Ini dianggap bahwa margarin itu vegetarian alternatif mentega yang cocok untuk orang yang sedang diet.

Tapi apakah jenis apapun margarin benar-benar vegan?

Terbuat dari apa margarin dan apa perangkap tersembunyi di dalamnya?

Margarin dibuat dengan mencampur air dan lemak nabati dari kedelai, jagung, kanola, minyak sawit atau, dalam beberapa kasus, minyak zaitun. Garam, pewarna dan beberapa rasa buatan sering ditambahkan ke dalamnya. Oleh karena itu, margarin umumnya dianggap vegan.

Namun, ada beberapa merek yang menggunakan susu sebagai pengganti air, serta bahan susu lainnya seperti laktosa, whey atau kasein. Jejak lemak hewani dari sapi, domba atau bebek juga bisa ditemukan di margarin.

Anda harus sangat berhati-hati dengan keberadaan vitamin D3, yang berasal dari lanolin - zat yang dilepaskan dari wol domba.

Bahan "tersembunyi" lain dalam margarin adalah minyak laut yang terbuat dari ikan. Beberapa produsen juga menambahkan lesitin, yang diekstrak dari jaringan hewan dan kuning telur. Yang lain menggunakan lemak hewan.

Margarin
Margarin

Jadi jika Anda seorang vegan dan Anda ingin melakukannya konsumsi margarin, ada baiknya untuk membaca dengan seksama bahan-bahan dari produk yang Anda beli. Namun, bahkan jika itu vegan, perlu diingat bahwa itu berair sebagai salah satu makanan yang paling berbahaya. Karena margarin mengandung lemak trans olahan dan umumnya tidak dianggap sebagai produk alami.

Jadi mungkin lebih baik mencoba menggantinya dengan yang lain lemak yang juga vegan, tapi jauh lebih sehat.

Margarin dapat berhasil diganti dengan minyak zaitun, serta minyak kelapa, berbagai kacang-kacangan dan biji-bijian.

Jika Anda merasa sulit untuk menolak margarin pada irisan alih-alih mentega, kami juga memiliki beberapa saran seperti hummus, alpukat tumbuk, minyak kacang atau almond, tahini atau pesto vegan.

Direkomendasikan: