2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Sesaat sebelum dimulainya proses perluasan jalan raya di Galilea, Israel utara, para arkeolog menemukan pemukiman Chalcolithic, Ein Tsipori. Pada zaman dahulu sangat luas dengan luas sekitar 4 hektar.
Pada awal penelitian, para arkeolog menemukan sejumlah besar tembikar dan tembikar. Spesialis dari Universitas Ibrani Yerusalem mengekstrak lumpur organik dari analisis sisa-sisa sesuatu yang tersimpan di dalamnya. Dengan demikian, mereka menemukan sisa-sisa minyak yang telah diserap oleh tanah liat.
Temuan itu berusia sekitar 8000 tahun. Menurut para arkeolog, fragmen yang ditemukan mungkin merupakan bukti paling awal dari produksi minyak zaitun. Temuan ini mendukung teori luas bahwa manusia mulai membudidayakan dan menanam zaitun 6.000 hingga 8.000 tahun yang lalu.
Tembikar yang digunakan untuk menyimpan minyak zaitun berusia 8.000 tahun, yang mengirimkannya kembali ke Early Chalcolithic (Zaman Tembaga). Untuk melengkapi data, para arkeolog juga meneliti sisa-sisa tahunan minyak zaitun dalam keramik modern. Ternyata antara sampel kuno dan modern hampir tidak ada perbedaan dalam hal kimia.
Dari kapal yang ditemukan untuk penelitian, total 20 kapal keramik digunakan, termasuk dua berusia 7.800 tahun di mana minyak zaitun telah diawetkan. Ini adalah bukti pertama bahwa minyak zaitun telah digunakan di Israel begitu awal.
Sejauh 8.000 tahun yang lalu, orang-orang Levant mencapai tahap kedua domestikasi tanaman. Selain itu, data ini adalah yang paling awal tercatat di seluruh dunia.
Sejauh ini, bukti awal produksi minyak zaitun telah ditemukan di desa Kfar Samir, selatan Haifa. Ribuan batu zaitun yang dihancurkan, berusia 6.500 tahun, ditemukan di sana.
Namun, para arkeolog menjelaskan bahwa penemuan tembikar dengan residu zaitun tidak diragukan lagi dapat membuktikan penggunaan zaitun untuk menghasilkan minyak zaitun, tetapi bukan berarti penduduk setempat menanam pohon. Ini masih harus dibuktikan atau disangkal.
Direkomendasikan:
Cara Menyimpan Minyak Zaitun Dan Minyak Sayur Vegetable
Minyak disimpan cukup lama berkat pengemasan pabriknya. Itu dijual dengan tutup yang tertutup rapat dan berkat ini ia dapat mempertahankan kualitasnya selama dua tahun. Botol minyak harus disimpan di tempat gelap yang sejuk. Lebih baik menyimpan minyak yang disegel dalam gelas daripada botol plastik.
Minyak Zaitun Versus Minyak Lobak: Mana Yang Lebih Sehat?
Minyak lobak dan minyak zaitun olive adalah dua minyak goreng paling populer di dunia. Keduanya disebut-sebut sebagai jantung sehat. Namun, beberapa orang bertanya-tanya apa perbedaannya dan apa yang lebih sehat. Apa itu rapeseed dan minyak zaitun?
Jarak: Minyak Jagung Lebih Bermanfaat Daripada Minyak Zaitun
Minyak jagung terbukti lebih berharga untuk kesehatan daripada minyak zaitun, yang dikatakan sebagai lemak paling berguna, lapor Eurek Alert. Minyak jagung menurunkan kadar kolesterol lebih berhasil daripada minyak zaitun dingin, menurut para peneliti.
Mereka Menemukan Keju Kuno Di Dasar Pot Berusia 3.000 Tahun
Setiap koki, untuk menjadi benar-benar cakap, tidak boleh takut akan kegagalan. Bahkan kegagalan memasak terbesar pun berlalu dan dilupakan seiring waktu. Ya tapi tidak. Beberapa sangat besar sehingga mereka bertahan selama ribuan tahun. Jadi, dengan sejumlah humor jahat, kita dapat melihat temuan arkeologi terbaru yang dibuat oleh para ahli dari Museum Silkeborg di Denmark.
Krisis Dengan Zaitun Akan Menyebabkan Kenaikan Drastis Harga Minyak Zaitun
Kondisi meteorologi sepanjang tahun mempengaruhi panen zaitun di Eropa selatan, yang dapat menyebabkan lonjakan harga minyak zaitun. Perubahan iklim di Benua Lama telah menyebabkan kekurangan besar sayuran. Di Jerman, harga salad segar berlipat ganda, dan dalam satu tahun zucchini di Prancis melonjak 5 kali lipat.
