Makanan Yang Mengandung Seng

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Seng merupakan unsur penting yang merupakan salah satu unsur vital dalam tubuh. Hal ini diperlukan untuk fungsi normal dari setiap sel dalam tubuh manusia.

Biasanya dalam tubuh manusia seharusnya human mengandung dua hingga tiga gram seng. Seng merupakan bagian dari enzim yang memberikan fungsi paling penting seperti pertumbuhan, metabolisme, sintesis protein, aktivasi respon imun, pemeliharaan memori, penglihatan yang baik, pemeliharaan rasa dan bau, fungsi normal sistem reproduksi.

Apa saja sumber seng?

Dedak gandum dan bibit gandum, serta kecambah bunga matahari dan labu, jamur dan tiram mengandung 130 miligram seng per kilogram produk.

Daging babi, ayam, sapi, dan jeroan mengandung hingga 140 miligram per kilogram produk. Ikan sungai dan hati sapi mengandung hingga 85 miligram, dan roti gandum, daging kelinci, kuning telur, dan kacang-kacangan mengandung hingga 50 miligram.

Ragi bir, bawang merah, bawang putih, daging kaleng dan ikan mengandung hingga 20 miligram seng per kilogram produk, dan roti putih, buah-buahan dan sayuran, ikan laut dan susu mengandung hingga 8 miligram seng.

Seng adalah mineral kunci yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, mengatur kadar vitamin A, mengatur metabolisme, menyembuhkan luka, mengobati pilek dan penyakit lainnya. Kekurangan zinc dapat menyebabkan gangguan pencernaan, kuku dan rambut rapuh, jerawat, kulit kering, diare, kehilangan nafsu makan dan penurunan imunitas.

Sumber seng terbaik adalah produk hewani. Di bawah ini adalah daftar makanan yang paling direkomendasikan kaya mineral ini.

Sumber seng terbaik

Kuning telur

Kuning telur adalah sumber seng yang baik, serta vitamin A, E, D dan K dan mineral penting lainnya. 100 gram kuning telur mengandung 4,93 miligram seng. Untuk melakukan ini, makan lebih banyak telur dadar, krim telur, salad telur, makanan penutup telur, telur isi.

daging kalkun

Daging kalkun adalah salah satunya sumber seng terbaiktetapi penting untuk memasak dengan sehat. Hindari sosis kalkun dan kebab kalkun goreng. 100 gram daging kalkun mengandung 3,09 miligram seng. Tekankan lebih banyak pada sup kalkun, steak kalkun, kalkun isi, tusuk sate kalkun.

cokelat hitam

Jika Anda belum memiliki cukup alasan untuk makan cokelat hitam, inilah argumen lain yang sangat bagus. Cokelat hitam mengandung sejumlah besar seng - 9, 6 miligram per gram. Namun, berhati-hatilah untuk tidak berlebihan, karena Anda bisa menambah berat badan! Tetapi 2-3 batang cokelat dalam permen kacang atau makanan penutup tanpa dipanggang tidak akan merugikan Anda.

Wijen

Biji wijen dapat ditaburkan dalam salad diet, smoothie sehat dan ditambahkan ke roti keto atau biskuit keto. Mereka mengandung jumlah seng yang mengesankan impressive - 7, 75 miligram per gram.

daging domba

Lain sumber seng yang baik adalah domba - 8, 66 miligram seng per gram. Sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebihan. Tekankan sup domba, domba panggang, steak domba, dan resep diet lainnya dengan domba.

Jamur

Jamur mengandung banyak vitamin dan mineral penting, termasuk seng. 100 gram shiitake mengandung 7,66 miligram seng.

Bubur

Kacang mete banyak makanan sehat kaya seng dan lemak baik. 100 gram kacang mete mengandung 5,35 miligram seng. Tambahkan kacang mete ke lebih banyak makanan ringan vegan, saus, salad, es krim buatan sendiri.

Biji labu

Biji labu kaya akan nutrisi dan juga merupakan sumber seng yang sangat baik. 100 gram biji labu kuning mengandung 7,81 miligram seng.

Buah-buahan dan sayuran tidak kaya akan seng. Oleh karena itu, vegetarian dapat mengalami defisiensi seng. Konsumsi makanan yang sangat asin atau sangat manis dalam waktu lama juga dapat menguranginya kandungan seng dalam tubuh.

Kekurangan seng dapat disebabkan oleh masalah tiroid dan ginjal, serta dengan mengonsumsi pil KB. Kekurangan seng dapat menyebabkan keterlambatan pertumbuhan pada anak dan infertilitas pada pria dan wanita, serta impotensi.

Kekurangan seng juga diekspresikan dalam kehilangan ingatan dan lekas marah, rambut rontok, komedo, kehilangan nafsu makan dan penciuman, infeksi yang sering, peningkatan kolesterol.

Kapan kekurangan seng bintik-bintik putih muncul di kuku. Ini sering menjadi salah satu tanda alergi. Untuk mengatasinya, perbanyak konsumsi produk hewani, bibit gandum, roti gandum.

Nutrisi yang teratur dan bervariasi akan memastikan asupan seng yang baik. Dan manfaatnya benar-benar luar biasa.

Manfaat seng

1. Meningkatkan performa dan kekuatan fisik atlet yang melakukan latihan intensif, karena berperan penting dalam produksi hormon.

2. Mencegah kanker dan memperkuat sistem kekebalan tubuh

Studi terbaru menunjukkan defisiensi seng pada beberapa jenis kanker: kanker payudara, kanker ovarium, kanker usus besar, kanker paru-paru, kanker kulit atau leukemia.

Kekurangan seng memiliki efek mendalam pada sistem kekebalan tubuh karena kurangnya konsentrasi optimal dalam tubuh menyebabkan penurunan cepat fungsi sel T. Sel T atau limfosit T adalah limfosit dengan peran sentral dalam imunitas yang diperantarai sel, membantu tubuh untuk menyerang virus atau bakteri.

3. Meningkatkan kesehatan sistem kardiovaskular

Seng memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan sel-sel kardiovaskular dan endotelium, dan kekurangan seng dapat menyebabkan kolesterol tinggi dan peradangan, dua faktor risiko penting untuk penyakit jantung.

4. Mendukung sistem reproduksi pada pria dan menjaga kesuburan

Sebuah studi baru-baru ini terhadap 88 pria berusia antara 40 dan 60 tahun menemukan bahwa pria dengan kadar testosteron normal memiliki konsentrasi seng yang lebih tinggi daripada mereka yang memiliki kadar testosteron rendah.

Seng dibutuhkan untuk produksi enzim yang memulai pembelahan sel, tetapi untuk jaringan prostat mereka dibutuhkan 10 kali lebih banyak sengberfungsi dengan baik dibandingkan sel lainnya. Tingkat seng yang optimal dalam prostat melindungi sel dari kerusakan, peradangan atau perkembangan kanker.

5. Mendukung kesehatan sistem reproduksi pada wanita

Pada wanita, seng terlibat dalam pertumbuhan dan pematangan sel telur, sehingga wanita dengan defisiensi seng akhirnya memiliki masalah dengan ovulasi dan, secara tidak langsung, masalah infertilitas muncul.

6. Memiliki efek antioksidan yang kuat

Seng adalah antioksidan yang sangat baik, yang menetralkan radikal bebas dengan mengikatnya. Seng memainkan peran penting dalam menangkal efek negatif dari kelebihan zat besi dan radikal yang meningkatkan peradangan.

7. Meningkatkan tidur, fungsi kognitif dan tingkat energi

Seng memastikan fungsi optimal neurotransmiter yang berkomunikasi dengan bagian tubuh lainnya, membantu mempertahankan fungsi kognitif. Hal ini diperlukan dalam metabolisme melatonin, hormon kunci untuk tubuh yang sehat.

Dengan terlibat dalam aktivitas lebih dari 300 enzim, seng memiliki banyak manfaat lain bagi tubuh manusia dan ini menjelaskan mengapa kekurangan terkecil pun dapat menyebabkan gejala atau kondisi yang tidak diinginkan.