2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Oksalat adalah garam dan ester asam oksalat dengan basa. Asam ini adalah asam dibasa paling sederhana dan sebenarnya merupakan kristal tidak berwarna. Oksalat juga terlihat tidak berwarna. Mereka adalah penyebab pasir dan batu oksalat di ginjal, saluran kemih, saluran kemih dan kandung empedu dan saluran empedu, dan jarang di kelenjar ludah. Paling sering, batu dan butiran pasir ini terdiri dari kalsium oksalat.
Oksalat tidak memiliki fungsi yang berguna bagi tubuh manusia. Mereka adalah produk limbah murni dan sederhana yang diekskresikan di hati selama pemrosesan protein.
Setengah dari zat berbahaya ini masuk ke dalam tubuh melalui makanan. Oksalat ditemukan di hampir setiap tanaman, di mana mereka bertindak sebagai pengikat kalsium dalam senyawa yang tidak larut, yang terakumulasi di daun dan kulit tanaman dan kemudian dihilangkan pada musim gugur. Ini adalah bagaimana tanaman menyingkirkan kelebihan kalsium dan oksalat. Tapi bukan orang.
Prasyarat untuk pembentukan batu dan pasir oksalat adalah seringnya menggunakan makanan yang sebagian besar mengandung kalsium oksalat. Untuk menghindari menjadi korban mereka, ada baiknya menghindari makanan yang kaya oksalat.
Makanan kaya oksalat adalah: coklat, dermaga, bayam, jelatang, coklat kemerah-merahan, buah ara, kentang, rhubarb, kacang-kacangan, kacang matang dan hijau, plum, tomat dan anggur merah, es teh.
Para ilmuwan menjelaskan bahwa produk populer ini mengandung zat oksalat tingkat tinggi - bahan kimia yang menyebabkan pembentukan kristal kecil yang terbuat dari mineral dan garam.
Untuk mengurangi risiko, sarannya adalah minum cairan sebanyak mungkin. Minum air adalah solusi terbaik, tetapi begitu juga limun, karena lemon mengandung sitrat yang tinggi.
Terutama pria cenderung mengalami akumulasi oksalat yang tidak menguntungkan dalam tubuh. Risiko melonjak secara signifikan setelah tahun 1940-an. Wanita pascamenopause dengan kadar estrogen rendah dan mereka yang ovariumnya diangkat juga memiliki risiko yang sama.
Ketika masalah seperti itu sudah ada, ada baiknya, selain menghindari makanan ini, untuk mengurangi, tetapi tidak menghentikan, asupan garam. Daging juga harus dijaga seminimal mungkin. Baik bagi tubuh untuk mendapatkan kalsium yang cukup, karena membantu oksalat untuk diserap oleh tubuh.
Orang yang memiliki kecenderungan genetik harus menemui dokter untuk melihat apakah mereka memproduksi terlalu banyak oksalat.
Direkomendasikan:
Daftar Makanan Yang Mengandung Purin
Purin adalah zat yang terkandung dalam semua sel tubuh manusia. Mereka juga ditemukan di semua makanan. Secara khusus, mereka adalah sekelompok senyawa heterosiklik yang mengandung nitrogen yang terlibat dalam komposisi DNA - pembawa informasi herediter, dan asam ribonukleat (RNA) - menyalin informasi ini.
Makanan Yang Mengandung Seng
Seng merupakan unsur penting yang merupakan salah satu unsur vital dalam tubuh. Hal ini diperlukan untuk fungsi normal dari setiap sel dalam tubuh manusia. Biasanya dalam tubuh manusia seharusnya human mengandung dua hingga tiga gram seng .
Makanan Yang Paling Banyak Mengandung Lemak Trans
Setiap makanan yang mengeras oleh reaksi kimia yang melibatkan hidrogen mengandung lemak trans. Prosesnya dikenal sebagai hidrogenasi, dan jika Anda melihat nama kode ini di isi paket, sebaiknya Anda tidak membelinya. Secara umum, semua produk di restoran cepat saji disiapkan dengan lemak terhidrogenasi, dan efeknya selama bertahun-tahun mengejutkan para profesional di seluruh dunia dengan epidemi obesitas.
Makanan Yang Mengandung Yodium
Yodium adalah unsur kimia yang penting untuk produksi hormon tiroid yang mengatur pertumbuhan dan metabolisme. Yodium adalah komponen dari hampir setiap tumbuhan dan hewan yang hidup. Pengukuran standar yodium dalam makanan tidak ada karena konsentrasi yodium bervariasi di seluruh dunia.
Makanan Yang Mengandung Resveratrol
Dalam kehidupan sehari-hari mereka yang sibuk, semakin banyak orang mencari gaya hidup sehat. Orang-orang juga mencari antioksidan yang baik untuk mendukung kesehatan tubuh mereka. Resveratrol sangat membantu dalam tugas ini. Ini adalah senyawa alami yang dapat ditemukan di beberapa makanan, dan jika kita memakannya secara teratur, mereka dapat memiliki efek yang sangat bermanfaat bagi kesehatan kita.
