2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Dari zaman kuno, roti adalah makanan utama orang Bulgaria. Dalam pembuatan roti di masa lalu, banyak harapan yang dibuat untuk kesehatan dan kehidupan yang baik. Dalam budaya tradisional kita, roti bukan hanya untuk makanan sehari-hari biasa.
Tetapi mengaduk roti menyertai berbagai ritus - baik atau buruk, untuk kelahiran atau kematian. Jika ada roti di atas meja tempat keluarga berkumpul, maka masih ada kehidupan di rumah itu. Bahkan dalam pepatah Bulgaria kuno "Tidak ada yang lebih besar dari roti" kebijaksanaan besar diinvestasikan.
Roti adalah jenis roti putih, yang secara tradisional disiapkan di setiap keluarga Bulgaria untuk kesehatan dan liburan seperti Paskah dan Natal.
Tapi memanggang kue itu bukan karya sederhana, tetapi seni keseluruhan. Selain pengalaman dan keterampilan dalam menggerakkan roti ritual, Anda juga perlu menguasai seluk-beluk memanggangnya.
Untuk berapa lama kue Anda akan dipanggang?, tergantung oven dan ukuran adonan. Aturan umumnya adalah bahwa 1 kg adonan beragi dipanggang selama sekitar 40-45 menit atau sampai roti menjadi cokelat keemasan yang menyenangkan.
Kue yang dipanggang dengan sempurna adalah yang kulitnya garing, tapi lembut dan empuk di dalamnya. Panggang dalam oven 220 derajat yang dipanaskan sebelumnya selama 15 menit pertama, lalu kurangi hingga 180 derajat sampai matang.
Foto: Simona
Jangan gunakan fungsi "kipas", karena Anda berisiko mengeringkannya terlalu banyak. Jika mulai terbakar, Anda bisa menutupinya dengan kertas timah atau kertas roti putih.
Anda dapat memeriksa apakah kue sudah siap dengan menusuknya dengan tusuk gigi atau tusuk kayu. Jika tidak ada adonan yang tersisa di atasnya, itu sudah siap. Jika Anda baru membuat adonan, atau oven Anda baru, periksa setiap 30 menit.
Setelah mengeluarkan kue dari oven, semprotkan sedikit dengan air dingin, tutup dengan kain bersih dan tunggu selama 10-15 menit. Kemudian Anda dapat dengan mudah mengeluarkannya dari panci dan menyajikannya.
Setiap ibu rumah tangga harus bisa menguleni kue. Apakah Anda mempersiapkannya untuk liburan, untuk kesehatan atau hanya untuk membuat keluarga Anda bahagia itu penting kue harus dipanggang dengan baik.
Direkomendasikan:
Daging Apa Yang Dipanggang Untuk Berapa Lama?
Pra-perawatan daging mengharuskannya dicuci dengan cepat di bawah air mengalir, dan potongannya harus utuh. Jika dipotong, ia kehilangan jus yang berharga dan mengurangi nilai gizinya. Dalam masakan Prancis, mencuci telah diganti dengan blansing.
Persiapan Kue Tanpa Dipanggang
Terkadang kekacauan di dapur membawa kita hampir sepanjang hari. Apalagi jika kita melakukan sesuatu yang baru dan belum diketahui. Kemudian perhatian kita meningkat dan kita hampir tidak punya waktu untuk hal lain. Seringkali karena hidangan utama kita mengabaikan hidangan penutup, tidak ada waktu tersisa untuk itu.
Kue Tahun Baru Tanpa Dipanggang
Jika Anda tidak punya cukup waktu untuk memanggang bagian atas kue, dan Anda ingin menghias meja Tahun Baru dengan makanan penutup yang sesuai, buatlah kue biskuit. Untuk dasar kue, Anda membutuhkan biskuit biasa atau jenis biskuit lain yang lebih keras - satu kilogram.
Berapa Lama Kue Yang Berbeda Dipanggang? Tips Dan Trik
Kita semua ingin menawarkan sesuatu yang enak untuk dimakan kepada orang yang kita cintai. Jika Anda sudah memiliki resep kue favorit Anda, kami akan memberikan beberapa tips tentang cara menyiapkannya dan seluk-beluk menarik apa yang perlu Anda ketahui.
Berapa Derajat Kue Itu Dipanggang?
Setiap resep kue biasanya menentukan waktu dan suhu untuk memanggang makanan penutup. Namun terkadang resepnya tidak menyebutkan waktu dan suhu. Suhu saat kue dipanggang mempengaruhi hasil akhir dan itu tergantung pada apakah kue akan terlihat bagus dan akan dipanggang dengan benar.
