2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Setiap resep kue biasanya menentukan waktu dan suhu untuk memanggang makanan penutup. Namun terkadang resepnya tidak menyebutkan waktu dan suhu.
Suhu saat kue dipanggang mempengaruhi hasil akhir dan itu tergantung pada apakah kue akan terlihat bagus dan akan dipanggang dengan benar.
Jika tidak, itu bisa terbakar dan bahkan terbakar di luar dan tetap mentah di dalam. Untuk mencegahnya, Anda perlu tahu adonan mana yang dipanggang pada suhu berapa.
Jika Anda membuat kue besar, Anda harus menyadari bahwa kue itu harus dipanggang secara merata di semua sisi, juga di dalam.
Kue besar dipanggang pada suhu 180 hingga 220 derajat - perlahan dan lebih lama. Semua kue dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan.
Saat memanggang, ada baiknya membalik loyang beberapa kali agar kue tidak gosong di satu sisi saja. Namun sebaiknya jangan berlebihan dengan membuka pintu oven agar kue tidak jatuh.
Jika bagian atas kue sudah gosong, tetapi bagian dalamnya masih mentah, tutup dengan kertas roti putih yang dibasahi air atau aluminium foil.
Jika Anda memanggang kue yang lebih kecil, pilih suhu yang lebih tinggi - dari 200 hingga 250 derajat, tetapi itu juga tergantung pada jenis kue. Agar kue mengembang, proses memanggang harus lebih cepat.
Pada suhu sedang, kue yang lebih kecil mengering alih-alih dipanggang dan terlihat seperti kue. Pada suhu yang lebih tinggi, kue menjadi emas dan dipanggang dengan baik.
Saat memanggang kue, Anda juga harus mengingat adonan dari mana kue itu dibuat. Jika Anda hanya perlu memanggang bagian atas kue, yang ditutupi dengan ciuman, suhunya harus 110 derajat. Jika ada kenari giling di putih telur, kue dipanggang dengan suhu 180 derajat hingga putih telur berubah menjadi merah muda.
Panggang adonan yang dibuat dengan ragi dan panggang pada suhu 240 derajat atau kurang selama 45 menit. Adonan bolu dipanggang pada suhu 220 derajat selama 30 menit.
Kue puff pastry dipanggang pada suhu 220 derajat selama setengah jam atau 45 menit.
Direkomendasikan:
Berapa Lama Kue Itu Dipanggang?
Dari zaman kuno, roti adalah makanan utama orang Bulgaria. Dalam pembuatan roti di masa lalu, banyak harapan yang dibuat untuk kesehatan dan kehidupan yang baik. Dalam budaya tradisional kita, roti bukan hanya untuk makanan sehari-hari biasa.
Daging Apa Yang Dipanggang Untuk Berapa Lama?
Pra-perawatan daging mengharuskannya dicuci dengan cepat di bawah air mengalir, dan potongannya harus utuh. Jika dipotong, ia kehilangan jus yang berharga dan mengurangi nilai gizinya. Dalam masakan Prancis, mencuci telah diganti dengan blansing.
Persiapan Kue Tanpa Dipanggang
Terkadang kekacauan di dapur membawa kita hampir sepanjang hari. Apalagi jika kita melakukan sesuatu yang baru dan belum diketahui. Kemudian perhatian kita meningkat dan kita hampir tidak punya waktu untuk hal lain. Seringkali karena hidangan utama kita mengabaikan hidangan penutup, tidak ada waktu tersisa untuk itu.
Kue Tahun Baru Tanpa Dipanggang
Jika Anda tidak punya cukup waktu untuk memanggang bagian atas kue, dan Anda ingin menghias meja Tahun Baru dengan makanan penutup yang sesuai, buatlah kue biskuit. Untuk dasar kue, Anda membutuhkan biskuit biasa atau jenis biskuit lain yang lebih keras - satu kilogram.
Berapa Lama Kue Yang Berbeda Dipanggang? Tips Dan Trik
Kita semua ingin menawarkan sesuatu yang enak untuk dimakan kepada orang yang kita cintai. Jika Anda sudah memiliki resep kue favorit Anda, kami akan memberikan beberapa tips tentang cara menyiapkannya dan seluk-beluk menarik apa yang perlu Anda ketahui.
