Tiga Sayuran Musim Gugur Yang Ideal

2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 10:24

Agar tidak khawatir kekurangan vitamin di musim gugur, bertaruhlah tiga sayuran musim gugur yang paling berguna, saran ahli gizi Prancis.

Dan kita tidak perlu memperhatikan kata-kata tokoh terkenal dalam gaya hidup sehat, karena nenek kita sudah lama tahu apa yang paling penting untuk menjadi sehat - yaitu makanan yang baik.

Produk bermanfaat yang kami taruh di piring setiap musim membuat kami terlihat segar dan sehat. Jika pasar penuh dengan sayuran seperti paprika, tomat, kubis, labu, dll di musim gugur, jangan meraih selada gunung es.

Lihat siapa mereka tiga sayuran musim guguryang ideal untuk makan musiman saat ini tahun.

Kubis

Yang pertama adalah kubis. Menurut pengelana terkenal James Cook, itu tak ternilai karena telah menyelamatkannya dari penyakit kudis beberapa kali. Ini karena tingginya tingkat vitamin C, yang melindungi terhadap pilek dan infeksi.

Tidak peduli berapa lama disimpan di lemari es, kubis tidak akan kehilangan vitaminnya karena mengandung asam askorbat murni. Daunnya juga mengandung vitamin U langka, yang membantu mengatasi bisul dan gastritis.

Hanya 100 g asinan kubis sehari akan memberi tubuh Anda jumlah vitamin C yang diperlukan. Asinan kubis tidak kehilangan vitamin C-nya dan bahkan lebih bermanfaat dalam hal ini daripada segar.

Akar bit

Itu mengikuti bit merah. Selama bertahun-tahun, orang Eropa memasukkan daun bit ke dalam salad dan membuang akar yang paling enak.

Ini mengandung sejumlah besar vitamin B, yang bertanggung jawab untuk sistem saraf, kulit, rambut dan kuku.

Selain itu, bit mengandung vitamin C, vitamin A dan asam amino esensial, seng, yodium dan zat besi.

Parut, sangat ideal untuk salad, tetapi sangat enak dan dimasak, kemudian dikupas dan dipotong menjadi hiasan.

Selain itu, jus bit rebus dengan sempurna menggantikan tetes hidung, dan air rebusannya membantu mengatasi luka bakar dan jerawat.

Paprika

Sudah waktunya untuk sayuran musim gugur ketiga yang bermanfaat - itu saja lada. Pada suatu waktu di Eropa itu ditanam dalam pot kecantikan dan hanya bertahun-tahun kemudian mereka menemukan bahwa itu bisa dimakan.

Lada kaya akan vitamin B, B2, PP, A dan C, kalium, yodium, zat besi, seng, fosfor dan magnesium. Ini meningkatkan nafsu makan dan merupakan profilaksis yang baik terhadap pembekuan darah.

Ini juga melindungi terhadap aterosklerosis karena vitamin P dan vitamin C, yang berlimpah dalam paprika, bersama-sama membersihkan kolesterol dari pembuluh darah.

Saat makan salad lada, tambahkan lebih banyak minyak zaitun, karena vitamin A diserap oleh tubuh hanya dalam kombinasi dengan lemak.