Masakan Ceko: Tur Kuliner Singkat Di Negara Ini

Video: Masakan Ceko: Tur Kuliner Singkat Di Negara Ini

Video: Masakan Ceko: Tur Kuliner Singkat Di Negara Ini
Video: CZECH DISHES VS: GERMAN DISHES / 18 Foods in Czech Republic 2024, Desember
Masakan Ceko: Tur Kuliner Singkat Di Negara Ini
Masakan Ceko: Tur Kuliner Singkat Di Negara Ini
Anonim

Republik Ceko, dibagi menjadi tiga wilayah: Republik Ceko (Latin Bohemia), Moravia dan Silesia Ceko, adalah negara dengan sejarah yang kaya, yang juga termasuk dalam hidangan lokal Ceko. Negara, yang telah berada di bawah pengaruh Austria-Hongaria selama ratusan tahun dan setelah Perang Dunia II, dikaitkan dengan Slovakia, dengan ciri khas dari semua negara ini.

Terlepas dari pengaruh kuliner tetangga mereka, orang Ceko telah melestarikan hidangan nasional mereka, yang tetap asli dan mempertahankan cita rasa resep bohemian kuno.

Masakan Ceko adalah kekayaan rasa yang nyata, terutama bagi mereka yang menyukai hidangan tradisional yang disiapkan menurut resep lama. Makanan Ceko sejati paling mudah ditemukan di kota-kota kecil, di mana semangat masa lalu non-komersial yang baik masih dipertahankan.

Restoran paling eksklusif terletak di Praha, yang, sebagaimana layaknya ibu kota, adalah kota wisata paling banyak di Republik Ceko. Hampir di setiap jalan terdapat restoran, bar, bar dan pub (teko) yang mengundang Anda untuk memanjakan diri dengan masakan mereka. Banyak dari mereka telah menjadi tempat ikonik, seperti Hotel U Kalicha, di mana tentara terkenal Schweik minum bir. Tempat-tempat yang ditandai oleh sejarah ini mahal dan tidak selalu berfokus pada makanan berkualitas tinggi.

Perlu dicatat bahwa Masakan Ceko cukup berat dan kalori, tapi sangat enak. Semua jenis daging disajikan dalam potongan. Dan daging babi yang direbus dalam berbagai saus atau panggang tentu menjadi pilihan pertama.

Elena juga dicintai di Masakan Ceko, dengan restoran nasional yang lebih eksklusif mencoba untuk saling mengalahkan dalam menyajikan hewan buruan dan burung liar, termasuk burung pegar.

Orang Ceko juga suka sup yang menjadi dasar makanan apa pun. Yang paling terkenal di Praha adalah sup babat, sedangkan sup bawang putih disajikan di wilayah lain di Republik Ceko.

Makanan penutup adalah puncak dari setiap pesta kuliner. Salah satunya adalah pangsit manis yang dibuat dengan tambahan buah-buahan.

Makanan penutup terkenal lainnya adalah: pai Ceko, yaitu strudel apel dan kue dengan selai plum.

Bir ringan paling sering dikonsumsi, tetapi bir hitam sangat populer.

Direkomendasikan: