Makanan Pembuka Populer Dari Seluruh Dunia

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Kata pembuka berarti sarapan dan berasal dari bahasa Persia. Pembuka adalah bagian integral dari minuman beralkohol dan setiap orang Bulgaria yang menghargai diri sendiri tahu itu. Tanpa hidangan pembuka, brendi dan anggur tidak berfungsi.

Makanan pembuka yang digunakan orang Bulgaria banyak dan berbeda dibandingkan musimnya. Paling sering dimakan salad Shopska, keju brined putih, acar, berbagai jenis acar. Tetapi hidangan pembuka bukanlah hidangan pembuka jika tidak membahagiakan.

Setiap orang Bulgaria sejati suka menikmati bacon, apakah itu diiris tipis, dipanggang dengan renyah atau dipanggang atau digoreng keemasan dalam wajan. Di sebelah bacon yang lezat adalah semua makanan pembuka daging lainnya seperti sosis buatan sendiri, sosis darah, fillet Elena, sosis, semua jenis hati dan jantung, disiapkan dengan nikmat.

Orang Turki juga suka ngemil sambil minum kepiting (minuman nasional Turki). Makanan pembuka yang paling umum hadir di meja mereka adalah: kerang dilapisi tepung roti, acar makarel, tomat dan salad mentimun dan gadget - ini adalah salad yang mirip dengan salad susu kami. Spesialisasi pengganti yang juga populer adalah daun anggur, piring sayuran, dan keju putih.

Orang Yunani tidak duduk di meja tanpa keju feta, dibumbui dengan baik dengan minyak zaitun dan oregano, disajikan dengan buah zaitun. Mereka juga memiliki salad susu versi Yunani yang disebut Zajiki. Makanan pembuka Yunani yang terkenal dan menarik lainnya adalah:

- Skordalya - ini adalah campuran kentang rebus, lada hitam, cuka, minyak zaitun dan bawang putih;

- Thyrocafteri - campuran keju, cabai, dan minyak zaitun;

- Taramosalata - campuran kaviar, sedikit, bawang, potongan roti, lemon dan minyak zaitun.

Makanan laut juga merupakan makanan pembuka khas Yunani dan Siprus. Ikan, cumi-cumi, kaviar tarama, dll. paling sering disajikan.

Orang Serbia paling sering memanjakan diri dengan berbagai jenis keju, sosis, dan krim.

Orang Italia juga memiliki makanan pembuka yang disebut antipasta. Seringkali ini adalah kain dengan keju dan buah segar, zaitun, ikan, sosis, dan banyak lagi.

Caprese sering disajikan antipasta - irisan tomat dan di antaranya irisan keju mozzarella, hiasi dengan daun kemangi dan minyak zaitun.

Bruschettas juga merupakan makanan pembuka yang sangat populer. Ini adalah sepotong roti panggang yang diolesi dengan bawang putih dan kemudian diolesi dengan minyak zaitun, yang ditaburi dengan tomat potong dadu, zaitun dan mozzarella.

Tapas adalah kata Spanyol untuk makanan pembuka. Orang Spanyol kebanyakan menyajikan tapas saat makan siang dan makan malam. Di beberapa daerah di Spanyol, tapas disajikan dalam bentuk paku dengan daging, dan di tempat lain - sebagai gigitan. Tortilla, kroket, sandwich, roti gulung kepiting dilapisi tepung roti, dan banyak lagi disajikan.

Sepupu suka mencampur dengan herring asin atau diasinkan (dibuat dari herring), borsch Rusia, acar, jamur diasinkan, kentang rebus, ham atau bacon.

Makanan pembuka yang umum di Timur Tengah adalah buncis rebus dengan tahini, disajikan dengan banyak lemon, minyak zaitun, dan bawang putih. Piring besar sayuran dan zaitun diletakkan di atas meja.