2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Memanggang adalah salah satu kegiatan tertua di dunia. Dan subsistensi dianggap sebagai salah satu produk paling kuno dalam sejarah manusia. Catatan pertama persiapannya berasal dari era Neolitik akhir. Mungkin roti pipih pertama dibuat dalam bentuk sereal panggang yang terbuat dari biji-bijian dan air yang digiling kasar.
Di Mesir kuno, kue dibuat di rumah-rumah penduduk. Toko roti hanya ada di istana firaun dan pejabat tinggi, dan hanya budak yang bekerja untuk persiapannya. Baru pada masa kejayaan Kekaisaran Romawi pembuatan roti menjadi keahlian umum. Selama periode ini, toko roti umum pertama muncul, yang memberi makan penduduk.
Di Eropa abad pertengahan, roti menjadi makanan pokok, bahkan digunakan sebagai piring. Baru pada abad ke-15 piring kayu mulai dibuat dan toko roti hampir tidak digunakan. Namun, beberapa tanaman terus menggunakan roti sebagai pengganti peralatan atau perkakas.
Roti adalah bagian integral dari masakan India. Tidak ada aturan yang diterima secara umum dengan hidangan mana yang cocok untuk dipadukan. Penting untuk memakannya segera setelah dimasak dan tidak disimpan. Diyakini bahwa jika Anda duduk selama lebih dari delapan jam, itu menjadi berbahaya.
Orang India menyiapkan kue mereka terutama dari gandum, tetapi juga dari beras, tapioka, buncis, jagung, millet dan lain-lain. Roti India tidak memiliki nilai agama atau ritual, itu adalah kebutuhan sehari-hari. Setiap area dan setiap rumah menyimpan dan mengirimkan resep uniknya sendiri.
Di India, potongan roti juga berfungsi sebagai alat untuk menyendoki hidangan dari kacang-kacangan atau gigitan daging.
Di India utara, roti Chapati dibuat dari tepung gandum utuh tanpa ragi, air, sedikit garam dan ghee (mentega halus) untuk dioleskan. Adonan yang dihasilkan harus lunak agar dapat segera digulung setelah diuleni.
Ada opsi di mana Anda dapat membiarkannya ditutupi dengan handuk atau tutup selama setengah jam. Bola dengan ukuran yang sama terbentuk, yang digulung menjadi roti pipih dengan diameter sepuluh sentimeter dan ketebalan beberapa milimeter. Panggang dalam wajan yang dipanaskan, tetapi tanpa lemak selama sekitar 10 hingga 30 detik.
Jika Anda lebih suka membuat roti India dengan lemak, Anda harus tahu bahwa baik untuk mengoleskan sisi roti yang menghadap ke atas dan akan dipanggang. Bintik-bintik cokelat yang bagus diperoleh dengan bantuan sendok yang dapat digunakan untuk menekan lingkaran adonan saat memanggang.
Farina, di sisi lain, adalah roti buncis datar Italia yang populer dan sangat populer di sepanjang pantai antara Nice dan Pisa. Renyah, tipis seperti panekuk dan sangat mudah disiapkan, baunya seperti minyak zaitun, rosemary, dan buncis.
Kue ini paling enak saat baru dipanggang, ditaburi dengan lada hitam dan garam laut dan dihias dengan mozzarella, keju kambing, atau keju brined putih dengan tambahan minyak zaitun dan cabai merah, sedikit zaitun. Disajikan sebagai tambahan untuk semua jenis salad.
Roti Armenia Matnakash juga populer. Namanya berarti "ditarik dengan jari". Memiliki bentuk yang menarik dan warna coklat keemasan, yang berasal dari olesan dengan pengurangan teh manis.
Tortilla di Meksiko adalah lauk paling penting untuk segala sesuatu dan bahan dasar untuk banyak hidangan. Roti Meksiko ini mudah dibuat dan sangat lezat.
roti tortila
Anda akan perlu:
200 gram tepung terigu, 200 gram tepung jagung, 1 sendok teh garam, 3 sendok makan mentega dan 3/4 sendok teh air.
Metode persiapan:
Ayak tepung jagung dan putih dengan garam dan tambahkan mentega cair. Aduk campuran sampai remah terbentuk. Secara bertahap mulailah menuangkan air sampai Anda mendapatkan campuran yang halus. Bagilah menjadi beberapa bagian dan gulung kue dengan diameter hampir 12 sentimeter.
Panaskan wajan, tapi tanpa menambahkan lemak. Panggang roti selama 3 menit di satu sisi dan 2 menit di sisi lain.
Direkomendasikan:
Tradisi Paskah Paling Bahagia Dari Seluruh Dunia
Di Bulgaria secara tradisional pada Paskah konsumsi daging domba dengan sayuran panggang, sarma hati, selada, kue Paskah yang harum dan tentu saja telur. Makanan Paskah beragam dan berwarna-warni seperti budaya di seluruh dunia. Di bagian yang berbeda ada tradisi yang berbeda dengan khusus makanan paskah dengan mana orang merayakan liburan dengan benar.
Kue Natal Tradisional Dari Seluruh Dunia
Natal adalah liburan musim dingin paling favorit di negara kita, tetapi juga waktu paling bahagia sepanjang tahun di banyak tempat di seluruh dunia. Dan apakah orang merayakan malam Natal yang suci di rumah-rumah yang tenggelam di salju atau di pantai, semangat Natal selalu hadir di hari libur.
Kue Natal Dari Seluruh Dunia
Saat Natal mendekat, seluruh dunia menjadi penuh warna, penuh warna, dan lezat. Jalan-jalan kota dihiasi dengan banyak karangan bunga mainan, lampu. Aroma aneka masakan dan kue-kue tercium dari rumah warga. Jika Anda telah memutuskan untuk melakukan diversifikasi Natal ini, Anda dapat melakukannya dengan menyiapkan kue Natal, yang khas untuk bagian lain dunia, bukan untuk Bulgaria.
Berjalan Kaki Singkat Melalui Dunia Kue-kue Denmark
Klasik kue-kue Denmark mereka bisa diisi dengan buah, atau pedas, atau kombinasi keduanya. Dimungkinkan untuk membuatnya dengan berbagai jenis keju dan rempah-rempah hijau. Paling sering, kue-kue Denmark dibuat dalam bentuk komidi putar, kincir angin dan amplop, tetapi juga dapat dibuat seukuran pizza untuk dipotong-potong saat disajikan, atau dalam versi kecil yang elegan yang akan mengesankan tamu Anda jika Anda menyajikannya dengan kopi pagi atau teh sore.
Kue Alaminut Dalam Microwave Membuat Gourmands Di Seluruh Dunia Menjadi Gila
Kue cepat yang dibuat dalam microwave telah menjadi hit di seluruh dunia. Makanan penutup memiliki konten yang sangat sederhana dan disiapkan hanya dalam dua menit. Pada saat yang sama, itu sangat harum dan menggugah selera, dan menarik untuk setiap selera.
