2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Ciri khas masakan Jepang adalah produk dikonsumsi mentah atau disiapkan dengan perlakuan panas yang sangat singkat. Metode memasak tradisional lainnya adalah mengukus, tetapi panci bambu khusus digunakan untuk tujuan ini. Ini adalah bagaimana bola kentang Jagaimo Manju dan banyak makanan khas Jepang lainnya disiapkan, serta yang terkenal telur kukus.
Akan tampak aneh bagi banyak orang bahwa orang Jepang mengkonsumsi banyak telur, tetapi sebenarnya mereka hadir bahkan dalam sushi yang begitu populer. Mereka dapat dimakan di pagi dan sore hari, disiapkan dengan cara yang berbeda.
Namun, dalam hal ini, lebih menarik untuk mempelajari cara melakukannya telur kukus tradisional Jepang, karena di dunia eropa kita terbiasa mengkonsumsinya kebanyakan direbus, dibuat menjadi telur dadar atau dicampur saja.
Ini yang asli resep jepang untuk telur kukus, yang disiapkan dengan menggunakan wadah khusus memasak bambu yang disebutkan di atas, tetapi jika Anda tidak memilikinya, Anda dapat menggunakan panci biasa yang telah Anda tempatkan saringan logam.
Chauanmushi (telur kukus dalam bahasa Jepang)
Produk yang diperlukan: 8 butir telur, 3 dada ayam, 10 jamur, 18 udang raja, 1.200 ml kaldu Dashi, 5 sdm. kecap asin, 2 sdm mirin, 3 sdm. sake, 1 sdm. garam, 1 sdm. Gula
Metode persiapan: Kocok telur dalam mangkuk, dan 1 liter kaldu Dashi, mur, garam, dan 1 sdm. kecap dimasukkan ke leher dalam panci. Saat melarutkannya, piring dikeluarkan dari kompor dan telur kocok dituangkan ke dalamnya. Biarkan seperti ini sampai sesuatu seperti sup telur terbentuk.
Dada ayam dicuci, dipotong dadu dan dibiarkan selama 1 jam dalam rendaman yang disiapkan dari 2 sdm. kecap asin dan 3 sdm. Demi. Masukkan jamur ke dalam kaldu Dashi yang tersisa bersama dengan 2 sdm. kecap asin dan gula pasir selama 5 menit, cukup untuk direbus.
Ayam, udang kupas, dan jamur yang disiapkan dituangkan secara terpisah ke dalam mangkuk dengan sup telur dan dibiarkan di wadah tempat mereka akan uap. Ketika hidangan di mangkuk tidak mengeluarkan jus saat ditusuk dengan tusuk gigi, maka semua produk siap disajikan.
Direkomendasikan:
Bagaimana Cara Memasak Labu Rebus Dalam Bahasa Jepang?
Ketika berbicara tentang masakan Jepang, semua orang berpikir tentang sushi yang disiapkan dengan sempurna, yang terkenal di seluruh dunia, atau produk dan rempah-rempah tradisional Jepang seperti nasi, mie, kecap, tahu, sake, jahe, wasabi, dan lain-lain.
Cara Memasak Nasi Dengan Kerang Dalam Bahasa Jepang
Masakan Jepang, yang terkenal dengan sushi, sup miso dan penggunaan berbagai produk kedelai, mengambil inspirasi dari alam. Ini karena agama yang dianut di negara itu - Buddha dan Shinto. Secara tradisional, semua jenis ikan dan makanan laut disiapkan di Jepang, baik dalam bentuk sushi.
Cara Memasak Ayam Di Donburi Oyako Jepang
Masakan Jepang, yang dikenal di seluruh dunia dengan sushi-nya, dapat menawarkan banyak hidangan lain untuk Anda coba. Yang paling populer adalah resep di mana isian daging dituangkan di atas nasi yang dimasak dengan baik, yang dalam banyak kasus terdiri dari daging ayam.
Cara Memasak Ikan Bonito Dalam Bahasa Jepang
Resep Jepang untuk persiapan Ikan Cakalang , juga dikenal sebagai bonito , tak terhitung, karena tangkapannya tidak sedikit. Anda dapat dengan mudah menjadi siapkan bonito juga di rumah menurut resep Jepang, karena ikan ini sudah ditemukan di negara kita, selama Anda mengocok atau hanya beruntung.
Cara Memasak Ikan Kukus Dalam Bahasa Rusia
Meskipun bagian tengah Rusia jauh dari laut, hidangan ikan tradisional untuk masakan Rusia. Ini disebabkan oleh fakta bahwa di wilayah negara besar ini melewati banyak sungai, yang penuh dengan semua jenis ikan. Untuk alasan ini, berbagai resep ikan rusia juga enak, tetapi yang menarik adalah hidangan yang disiapkan oleh ikan kukus .
