2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Masakan Jepang, yang dikenal di seluruh dunia dengan sushi-nya, dapat menawarkan banyak hidangan lain untuk Anda coba.
Yang paling populer adalah resep di mana isian daging dituangkan di atas nasi yang dimasak dengan baik, yang dalam banyak kasus terdiri dari daging ayam. Favorit anak-anak dan orang dewasa adalah hidangan Oyako donburi, yang dibuat dari ayam dengan nasi. Begini caranya:
Oyako Donburi (Ayam dengan telur dan nasi dalam bahasa Jepang)
Bahan: 200 g dada ayam, 350 g nasi, 2 batang daun bawang, 1 sdm kaldu Dashi no Moto (dapat dibeli di toko-toko khusus Asia), 4 butir telur, 2 sdm kecap asin, 1 sdm.. gula.
Persiapan: Cuci beras sampai bersih, lalu tiriskan. Untuk tujuan ini perlu didiamkan setidaknya selama 15 menit, lebih disukai di bawah sinar matahari. Kemudian tuangkan ke dalam panci dan tambahkan ke dalamnya sekitar 430 ml air.
Casserole ditutup dengan aluminium foil dan dibiarkan selama 10 menit lagi. Nyalakan kompor, masak nasi hingga mendidih dan segera kecilkan api.
Rebus selama sekitar 10 menit, tetapi jangan lupa untuk melepas tutup casserole setelah foil mulai membengkak. Setelah mematikan kompor, biarkan nasi selama sekitar 20 menit, tetapi tanpa melepas kertas timah. Dada ayam dicuci, dikeringkan dan dipotong menjadi batang korek api yang sangat tipis, dan daun bawang menjadi irisan diagonal yang lebih tebal.
Larutkan 1 sendok makan kaldu Dashi dalam 100 ml air dan bersama dengan kecap dan gula tuangkan ke dalam panci dan aduk sampai mendidih. Daun bawang dan daging dimasukkan ke dalam cairan ini dan semuanya direbus sampai produk benar-benar siap.
Kemudian ambil sedikit isian daging, panaskan kembali dan campurkan 1 butir telur orak-arik hingga mendapatkan kekentalan yang mirip dengan telur orak-arik.
Nasinya juga dibagi menjadi 4 porsi dan isian yang sudah disiapkan dengan telur dituangkan di salah satunya. Daging dan daun bawang yang tersisa dengan saus juga dibagi sehingga diperoleh 3 porsi dan di masing-masing lagi masukkan 1 butir telur seperti dijelaskan di atas.
Setiap porsi nasi harus ditutup dengan isian daging yang disediakan dengan telur. Jadi siap Oyako donburi siap disajikan dan Anda dapat menghias setiap porsi dengan sepotong acar jahe atau beberapa tangkai rempah segar pilihan Anda.
Direkomendasikan:
Bagaimana Cara Memasak Labu Rebus Dalam Bahasa Jepang?
Ketika berbicara tentang masakan Jepang, semua orang berpikir tentang sushi yang disiapkan dengan sempurna, yang terkenal di seluruh dunia, atau produk dan rempah-rempah tradisional Jepang seperti nasi, mie, kecap, tahu, sake, jahe, wasabi, dan lain-lain.
Cara Memasak Telur Kukus Jepang
Ciri khas masakan Jepang adalah produk dikonsumsi mentah atau disiapkan dengan perlakuan panas yang sangat singkat. Metode memasak tradisional lainnya adalah mengukus, tetapi panci bambu khusus digunakan untuk tujuan ini. Ini adalah bagaimana bola kentang Jagaimo Manju dan banyak makanan khas Jepang lainnya disiapkan, serta yang terkenal telur kukus .
Cara Memasak Nasi Dengan Kerang Dalam Bahasa Jepang
Masakan Jepang, yang terkenal dengan sushi, sup miso dan penggunaan berbagai produk kedelai, mengambil inspirasi dari alam. Ini karena agama yang dianut di negara itu - Buddha dan Shinto. Secara tradisional, semua jenis ikan dan makanan laut disiapkan di Jepang, baik dalam bentuk sushi.
Cara Memasak Ikan Bonito Dalam Bahasa Jepang
Resep Jepang untuk persiapan Ikan Cakalang , juga dikenal sebagai bonito , tak terhitung, karena tangkapannya tidak sedikit. Anda dapat dengan mudah menjadi siapkan bonito juga di rumah menurut resep Jepang, karena ikan ini sudah ditemukan di negara kita, selama Anda mengocok atau hanya beruntung.
Yakitori - Tusuk Sate Ayam Tradisional Jepang
Yakitori - Ini adalah nama masakan tradisional Jepang yang sangat enak yang terbuat dari ayam (kadang-kadang menyatu dengan bagian dalamnya). Potongan-potongan kecil ayam dipanggang di atas tusuk sate khusus yang terbuat dari bambu. Mereka biasanya dipanggang di atas arang.
