Penyerapan Vitamin Dalam Makanan

Video: Penyerapan Vitamin Dalam Makanan

Video: Penyerapan Vitamin Dalam Makanan
Video: Vitamin Larut dalam Lemak 2024, Desember
Penyerapan Vitamin Dalam Makanan
Penyerapan Vitamin Dalam Makanan
Anonim

Vitamin sangat penting untuk perkembangan tubuh yang tepat. Ini adalah zat organik yang mempengaruhi fungsi sistem saraf, endokrin dan kekebalan, serta proses seperti metabolisme, pertumbuhan, dll.

Dengan kata lain, vitamin sangat penting untuk berfungsinya tubuh kita dan memiliki pengaruh langsung pada kesehatan kita secara keseluruhan. Oleh karena itu, kekurangan salah satu dari mereka dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius.

Sayangnya, tubuh tidak dapat hanya memproduksi zat-zat berharga ini dan mereka harus dikonsumsi bersama makanan atau dalam bentuk suplemen makanan. Satu-satunya pengecualian adalah vitamin D, yang dapat diproduksi ketika tubuh kita terkena sinar matahari langsung.

Di sinilah tempat untuk menambahkan bahwa vitamin bukan makanan dan tidak mengandung kalori, yaitu. dari mereka tubuh tidak menerima energi. Namun, mereka memainkan peran besar dalam transformasi karbohidrat dan lemak dan sebenarnya merupakan kondisi untuk konversi nutrisi yang kita makan menjadi energi.

Ada dua kelompok vitamin - yang larut dalam lemak (misalnya, vitamin A, E, D dan K) dan yang larut dalam air (vitamin C dan kelompok B).

Vitamin yang larut dalam lemak dapat menumpuk dan disimpan di dalam tubuh, sehingga tidak perlu dikonsumsi setiap hari. Tetapi perawatan harus dilakukan untuk tidak melebihi dosisnya, karena kekurangan dan kelebihan jumlah vitamin yang optimal dapat menyebabkan konsekuensi yang tidak diinginkan.

Vitamin yang larut dalam air harus dikirim ke tubuh setiap hari. Jangan khawatir jika dosisnya tidak sengaja terlampaui, tubuh akan membuangnya secara alami, dengan mengeluarkan cairan tubuh.

Untuk mendapatkan zat-zat berharga ini, perlu makan makanan yang bervariasi. Vitamin A ditemukan dalam makanan seperti hati, telur, tomat, zucchini, wortel.

Sebagian besar sayuran, telur, dan susu kaya akan vitamin E, dan untuk vitamin B kompleks, Anda dapat menemukannya di ragi bir, hati, daging, telur, susu, dan semua kacang-kacangan.

Vitamin C ditemukan di banyak buah-buahan dan sayuran, dengan lada merah memimpin, diikuti oleh lemon, rosehip, stroberi, blackcurrant dan banyak lagi.

Direkomendasikan: