2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Jahe telah dikenal sejak zaman kuno dan digunakan tidak hanya dalam masakan tetapi juga untuk tujuan pengobatan. Anda dapat membuat teh dengan akar tanaman aromatik, yang cocok untuk batuk atau pengobatan pilek.
Tidak semua orang menyukainya, tentu saja, terutama karena rasanya yang pedas dan aroma lemon yang sangat ringan. Faktanya, rempah-rempah sangat efektif dalam berbagai penyakit kesehatan - membantu mengatasi sakit tenggorokan, mengatur tekanan darah, dan banyak lagi.
Cukup sering, rebusan jahe digunakan untuk membakar lemak, dan ada resep dengannya, yang dikatakan dapat membantu pasien kanker. Akar jahe segar biasanya dianjurkan untuk pengobatan, bukan bubuk.
Selain untuk mengobati berbagai penyakit, rempah-rempah juga sering digunakan dalam masakan. Anda bisa menggunakan kering, bubuk atau segar. Dianjurkan untuk menyimpan jahe segar di lemari es, dan jahe kering, yang dikemas dalam kemasan, Anda dapat menyimpannya di tempat yang gelap dan sejuk.
Menurut Ayurveda, jahe adalah bumbu yang mengandung enam rasa - asin dan manis, pedas dan pahit, asam dan astringen. Saat membuat teh, jahe harus dikupas. Kemudian potong menjadi irisan tipis dan didihkan dalam satu liter air. Dalam memasak biasanya digunakan parutan atau bubuk.
Jahe sangat populer dalam masakan Asia - di sana paling sering diparut atau diiris, kemudian direndam sebentar dalam air dan ditambahkan ke hidangan hampir di akhir.
Di India, untuk membuat saus untuk hidangan daging, mereka menggoreng bumbunya, dan di Cina sering direbus atau digoreng. Jahe cocok, namun, tidak hanya untuk hidangan daging - Anda juga bisa memasukkannya ke dalam makanan penutup. Dengan bumbu Anda bisa memberi rasa pedas pada salad buah, selai jeruk, krim.
Selain hidangan asin, jahe kalengan sangat populer di Cina - bumbu khusus digunakan untuk tujuan ini - daging kaleng dan jahe yang kurang pedas diawetkan.
Akar dipanen sebelum matang sepenuhnya - harus berair dan segar. Versi kalengan rempah-rempah paling sering digunakan dalam gula-gula, tetapi masih belum cukup populer di Bulgaria.
Jahe juga bisa ditambahkan ke sup, berbagai saus, sayuran. Masukkan sejumput jahe ke dalam saus tomat - itu akan memberikan aroma yang sangat menyenangkan. Sedikit bumbunya, diparut halus, jika segar, akan membuat salad bit merah Anda sangat eksotis. Bisa dipadukan dengan bumbu yang beraroma kuat, seperti bawang putih misalnya.
Wanita hamil dan menyusui harus membatasi asupan rempah-rempah. Jahe memiliki efek antiseptik dan efektif dalam keracunan makanan. Hal ini juga aktif dalam mual, gangguan pencernaan dan diare. Menurut beberapa sumber, itu juga merupakan afrodisiak yang sangat baik.
Direkomendasikan:
Cara Menyiapkan Dan Mengkonsumsi Buah Naga
Buah naga, juga dikenal sebagai pitahaya , adalah buah tropis yang indah yang manis dan renyah. Rasanya sedikit seperti persilangan antara kiwi dan pir. Meski terkesan memalukan, memotong dan memasak buah eksotis ini sangatlah mudah. Anda dapat menikmatinya dengan memasukkannya ke dalam salad buah, minuman lezat, dan makanan penutup, dan itu adalah sarapan yang luar biasa dan sehat.
Cara Mengkonsumsi Kaviar
Kaviar dulunya merupakan makanan yang sangat langka dan istimewa yang hanya dikonsumsi oleh kalangan bangsawan dan elit masyarakat, namun saat ini makanan tersebut mudah tersedia di meja konsumen massal. Meskipun tersedia di toko-toko, rasanya yang unik bisa menjadi tantangan nyata saat Anda mencobanya untuk pertama kali.
Bagaimana Cara Menyajikan Dan Mengkonsumsi Anggur Putih?
Suhu yang sesuai untuk anggur putih saat disajikan, tergantung kualitasnya, adalah dari 8 hingga 12 C. Anggur tajam muda diminum suam-suam kuku - dari 8 hingga 10 derajat. Anggur botolan berkualitas tinggi dan asli harus ditawarkan pada suhu 10 hingga 12 derajat.
Cara Mengkonsumsi Makanan Mentah Yang Benar
Makanan mentah adalah sumber serat yang sangat baik, yang memfasilitasi sistem ekskresi dan memenuhi tubuh kita. Tetapi kita perlu tahu bahwa beberapa dari makanan ini menimbulkan risiko bagi kesehatan kita, jadi kita harus benar-benar mengikuti aturan tertentu sehingga kita dapat sepenuhnya menikmati banyak kualitas bermanfaatnya.
Cara Mengkonsumsi Udang Cocktail
Udang adalah salah satu makanan laut paling populer dan memiliki nilai gizi yang patut ditiru. Mereka kaya akan banyak mineral. Jadi, jika Anda suka makan udang, ini adalah pilihan yang sangat sehat. Etiket meja sangat penting, dan ketika piring dengan sesuatu dengan cangkang diletakkan di atas meja, ketaatannya menjadi hampir tidak mungkin.
