2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
aspartam adalah salah satu pemanis buatan yang paling populer di pasaran. Bahkan, hampir dapat dipastikan bahwa dalam 24 jam terakhir Anda atau seseorang yang Anda kenal telah meminum setidaknya satu diet soda yang mengandung aspartam.
Sementara pemanis tetap cukup luas dalam beberapa tahun terakhir, ia dikenal karena sifatnya yang kontroversial. Banyak penentang aspartam mengklaim bahwa itu adalah berbahaya untuk kesehatan manusia. Ada juga banyak klaim tentang konsekuensi berbahaya dari konsumsi pemanis yang berkepanjangan.
Apa itu aspartam?
Aspartam banyak digunakan dalam produk kemasan, paling sering diberi label sebagai "makanan". Bahan-bahannya adalah asam aspartat dan fenilalanin. Keduanya adalah asam amino alami. Asam aspartat diproduksi oleh tubuh Anda, dan fenilalanin adalah asam amino esensial yang Anda dapatkan dari makanan.
Ketika tubuh Anda memproses aspartam, sebagian dipecah menjadi metanol. Konsumsi buah-buahan, jus buah, minuman fermentasi dan beberapa sayuran juga mengandung atau menyebabkan produksi metanol. Ini beracun dalam jumlah besar, tetapi dalam jumlah yang lebih kecil dapat diterima bila dikombinasikan dengan metanol bebas karena peningkatan penyerapan. Metanol bebas hadir dalam beberapa makanan dan juga diproduksi dengan memanaskan aspartam. Ini bisa menjadi masalah bagi kesehatan Anda jika Anda mengkonsumsinya secara teratur karena dipecah dalam tubuh dalam bentuk formaldehida, yang dikenal sebagai karsinogen dan neurotoksin.
Pembela aspartam
Sejumlah badan pengatur dan organisasi yang terlibat dalam perlindungan kesehatan manusia telah mempertimbangkan bahwa: aspartam aman. Ini telah disetujui oleh Organisasi Pangan dan Pertanian dan Organisasi Kesehatan Dunia.
Pada tahun 2013, Otoritas Keamanan Makanan Eropa (EFSA) juga tidak menemukan alasan untuk menghapus aspartam dari pasar, meskipun mereka menganalisis lebih dari 600 data tentang tindakannya. Tinjauan tersebut tidak melaporkan masalah keamanan apa pun yang terkait dengan asupan normal atau meningkat.
Namun, beberapa ahli mengutip banyak penelitian yang menunjukkan masalah dengan pemanis, termasuk penelitian oleh Harvard School of Public Health.
Produk yang mengandung aspartam
Setiap produk yang tidak mengandung gula biasanya diberi label sebagai pemanis. Meskipun tidak semua makanan mengandung aspartam, aspartam tetap menjadi pemanis yang paling populer. Ini paling sering ditemukan dalam produk seperti:
- Soda diet
- Es krim bebas gula
- Jus buah rendah kalori
- Mengunyah permen karet
- Yogurt
- Permen bebas gula
Efek samping aspartam
Aspartam kira-kira 200 kali lebih manis dari gula. Untuk alasan ini, sedikit pemanis diperlukan untuk memberikan rasa manis pada makanan dan minuman.
Rekomendasi yang diizinkan untuk dosis harian FDA (Administrasi Makanan dan Obat AS) - 50 mg per kilogram berat badan dan EFSA (Otoritas Keamanan Pangan Eropa) - 40 mg.
Misalnya, sebotol minuman berkarbonasi diet mengandung sekitar 185 mg aspartam. Seseorang yang memiliki berat rata-rata 68 kg perlu minum lebih dari 18 kaleng sehari untuk melebihi asupan harian FDA. Dengan logika yang sama, mereka akan membutuhkan 15 kotak untuk melebihi rekomendasi EFSA.
Orang yang menderita fenilketonuria memiliki terlalu banyak fenilalanin dalam darah mereka. Ini adalah asam amino dasar yang ditemukan dalam makanan berprotein seperti daging, ikan, telur, dan produk susu. Ini juga merupakan salah satu bahan aspartam. Untuk alasan ini, orang-orang ini tidak boleh menggunakan pemanis karena sangat beracun bagi mereka.
Diskinesia tardif dianggap sebagai efek samping dari beberapa obat untuk skizofrenia. Fenilalanin dalam aspartam dapat menyebabkan gerakan otot yang tidak terkontrol.
Penentang aspartam mengklaim bahwa ada hubungan antara itu dan banyak penyakit seperti:
- Kepiting
- Penambahan berat badan
- Cacat lahir
- TBC kulit
"Alzheimer."
- Sklerosis ganda
Efek aspartam pada diabetes dan perjuangan melawan penambahan berat badan
Para ahli mengatakan bahwa pemanis buatan bisa sangat berguna bagi orang yang menderita diabetes. Namun, ini tidak berarti bahwa aspartam adalah solusi terbaik. Untuk memastikannya, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda.
Pemanis dapat membantu Anda menurunkan berat badan, tetapi ini biasanya hanya terjadi jika Anda mengonsumsi produk yang mengandung gula sebelum mencoba menurunkan berat badan. Beralih dari produk manis ke produk manis juga bisa mengurangi risiko gigi berlubang dan karies.
Pengganti alami untuk aspartam
Alih-alih kembali ke gula, Anda dapat mempertimbangkan pengganti alami aspartam berikut ini. Cobalah makanan dan minuman manis dengan:
- Madu
- Sirup maple
- Jus buah
- Karamel murni
- Stevia.
Direkomendasikan:
Efek Samping Aneh Dari Jelatang Yang Tidak Anda Curigai
Tanaman memiliki nilai obat yang besar. Beberapa di antaranya langka dan tidak kita kenal, tetapi jelatang bukan salah satunya. Ini terkenal karena banyak manfaat kesehatannya yang terkait dengan zat besi yang kaya. Manfaat jelatang dapat dijelaskan dengan adanya lipoprotein densitas rendah teroksidasi yang disebut lektin dan beberapa gula kompleks.
Kemungkinan Efek Samping Dari Ragi Makanan
Ragi yang bisa dimakan telah mendapatkan popularitas besar dalam beberapa tahun terakhir. Pasalnya – semakin banyak orang memilih untuk mengonsumsi produk nabati, atau biasa disebut veganisme. Ini adalah aditif populer dalam keju sayuran, misalnya.
Efek Samping, Dosis Dan Manfaat Glutamin
Dalam tubuh kita, glutamin adalah asam amino yang paling umum. Sebagian besar ditemukan di otot - lebih dari 61% massa otot terdiri dari glutamin. Bagian lain dari glutamin didistribusikan dan digunakan oleh otak kita. Dalam komposisinya, glutamin termasuk 19% nitrogen, yang berarti merupakan sumber utama dan pengangkut nitrogen dalam sel otot.
Efek Samping Cengkeh Yang Berbahaya
Cengkih adalah rempah-rempah populer yang digunakan terutama sebagai bahan tambahan herbal dan bahan masakan aromatik. Sifat penyembuhan dari produk makanan sudah dikenal luas dan oleh karena itu kita harus memasukkannya ke dalam diet biasa kita dalam jumlah sedang.
Dan Tahukah Anda Tentang Efek Samping Tomat Ini?
Tomat menawarkan warna dan rasa makanan dan sejumlah manfaat kesehatan. Apakah Anda memakannya mentah atau dimasak, Anda akan selalu mendapatkan banyak vitamin, mineral, serat makanan, dan antioksidan darinya. Tetapi ada juga potensi jebakan.
