2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Kentang adalah salah satu produk memasak yang paling populer. Di musim dingin, mereka membutuhkan kondisi penyimpanan khusus. Kentang disimpan di tempat yang kering dan gelap, serta di tempat yang berventilasi, yang tidak dapat diakses oleh suhu dingin.
Kentang paling baik disimpan di ruang bawah tanah, karena tidak ada cahaya yang konstan. Cahaya merusak kentang - mereka menjadi hijau, menghasilkan solanin, yang berbahaya bagi tubuh manusia, yang bisa berakibat fatal saat makan kentang hijau. Solanin menyebabkan keracunan makanan, mempengaruhi sistem kardiovaskular, dapat menyebabkan koma dan kematian.
Kentang disimpan dengan sangat baik di peti kayu karena berventilasi. Peti tidak boleh bersentuhan dekat dengan dinding. Mereka harus dinaikkan setidaknya sepuluh sentimeter di atas lantai.
Sebelum memanen kentang untuk penyimpanan musim dingin, kentang harus dikeringkan di udara selama beberapa jam. Kelembaban yang berlebihan menyebabkan pembusukan.
Kentang berukuran sedang disimpan untuk waktu yang lama, yang lebih besar hanya dapat disimpan sampai pertengahan musim dingin, karena rasanya akan memburuk.
Kentang disimpan pada tiga derajat. Pada suhu nol dan di bawahnya, pati yang terkandung dalam kentang berubah menjadi gula. Setelah dimasak, kentang tersebut terasa manis dan keropos.
Pada suhu empat derajat di atas nol, kentang berkecambah dan yang disebut mata - kecambah yang muncul, menumpuk solanin berbahaya. Kentang yang tumbuh dibuang.
Untuk melindungi kentang dari kelembaban berlebih, tutupi dengan kantong berisi serbuk gergaji. Anda juga bisa mengatur beberapa kepala bit merah di atas kentang.
Tidak hanya kelembaban yang berlebihan tetapi juga kurangnya kelembaban memiliki efek buruk pada kentang. Jika Anda menyimpan kentang di apartemen yang udaranya cukup kering, masukkan botol plastik dengan leher terpotong ke dalam peti atau tas, tempat Anda meletakkan kain lembab.
Bor banyak lubang di botol. Air akan menguap secara bertahap dan tidak akan membiarkan kentang mengering. Simpan kentang di apartemen dengan menutupinya dengan kain gelap atau memasukkannya ke dalam tas kain gelap.
Dan jika Anda memiliki pekarangan, gali lubang sedalam satu meter. Tuang kentang berlapis-lapis, tuangkan jerami kering di antara setiap lapisan. Tumpuk lima inci jerami di atasnya. Tutup dengan papan, tumpuk jerami dan potong dadu di atasnya. Dengan cara ini kentang akan diawetkan sampai musim semi.
Direkomendasikan:
Lemon: Beberapa Tips Tentang Cara Menyimpan Dan Mengkonsumsinya
Meski begitu terkenal, lemon penuh kejutan. Menyegarkan dan bermanfaat, jeruk yang sangat asam ini bisa sangat enak, diperas dalam air dan dimaniskan dengan gula. Semua orang tahu bahwa itu penuh dengan vitamin C, tetapi juga mengandung zat besi, kalsium, mineral, yang menjadikannya pemasok energi yang kuat untuk semua orang, tanpa memandang usia.
Cara Menyimpan Sayuran Di Musim Dingin
Untuk menikmati sayuran segar sepanjang tahun, Anda perlu menyimpannya dengan cara khusus. Ketika disimpan dengan benar, zat berharga yang dikandungnya tidak hilang. Sebagian besar sayuran mengandung sekitar 75 hingga 97 persen air, dan hilangnya setidaknya 7 persen air itu pasti menyebabkan layu, sehingga sayuran kehilangan penampilan cantik dan nilai gizinya.
Cara Menyimpan Kerang Dan Cumi
Hadiah laut yang lezat - kerang dan cumi-cumi - adalah tambahan yang bagus untuk meja apa pun. Saat memilih kerang atau cumi yang tidak dibekukan, Anda harus memperhatikan kesegarannya. Mereka harus terlihat segar, tidak berbau dan berasal dari toko tempat Anda membeli makanan laut lain kali dan Anda puas.
Ilmuwan: Untuk Apa-apa Di Dunia Tidak Menyimpan Kentang Di Lemari Es
Kentang adalah salah satu makanan yang paling banyak dikonsumsi baik di negara kita maupun di negara lain di seluruh dunia. Mereka adalah produk yang disukai karena dapat digunakan dalam sup, pure, semur, kue kering, dan banyak hidangan lainnya.
Apa Cara Terbaik Untuk Menyimpan Kentang?
Pada awalnya, kentang dianggap beracun dan digunakan terutama sebagai bunga untuk dekorasi. Suatu hari, koki penguasa tirani memutuskan untuk meracuninya, menggunakan akar tanaman dan menyiapkan hidangan lezat. Dia menyerahkannya kepada tuannya dan diam-diam menunggu kematiannya.
