2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Untuk menikmati sayuran segar sepanjang tahun, Anda perlu menyimpannya dengan cara khusus. Ketika disimpan dengan benar, zat berharga yang dikandungnya tidak hilang.
Sebagian besar sayuran mengandung sekitar 75 hingga 97 persen air, dan hilangnya setidaknya 7 persen air itu pasti menyebabkan layu, sehingga sayuran kehilangan penampilan cantik dan nilai gizinya.
Ini juga membantu mikroba berkembang biak dengan cepat. Untuk menyimpan sayuran dengan benar di musim dingin, Anda tidak boleh menyimpannya secara acak di balkon, di garasi, di ruang bawah tanah atau di lemari es.
Pertama, Anda perlu memeriksanya secara menyeluruh, singkirkan sayuran yang rusak dan hancur. Sayuran yang paling populer adalah kentang. Mereka tumbuh dalam gelap, di bawah tanah, dan lebih baik disimpan.
Jika disimpan dengan tidak benar, kentang akan berkecambah dan kelembaban di dalam lemari es menyebabkan jamur terbentuk. Kentang tidak boleh disimpan dalam cahaya karena berubah menjadi hijau, yang mengarah pada munculnya zat beracun solanin.
Yang terbaik adalah menyimpan kentang di ruang bawah tanah pada suhu 3 hingga 10 derajat, tetapi jika ini tidak memungkinkan, gunakan kantong kain dan kertas untuk penyimpanan, bukan nilon.
Periksa kentang dari waktu ke waktu untuk menghilangkan yang rusak. Jika Anda menyimpan kentang sangat dingin, mereka akan menjadi manis. Kentang tidak boleh dicuci sebelum disimpan karena akan mudah berjamur.
Wortel sangat sulit disimpan karena kulitnya yang tipis. Mereka paling baik disimpan dalam kotak kayu dengan pasir kering. Kotak itu berdiri di balkon, dalam cuaca dingin, tetapi pada suhu yang sangat rendah, kotak itu dibungkus dengan selimut atau dibawa pulang.
Jika wortelnya tidak banyak bisa dibungkus dengan kertas, kemudian dimasukkan ke dalam kantong plastik dan disimpan di lemari es. Bawang merah dan bawang putih dapat disimpan pada suhu 0 hingga 20 derajat, tetapi semakin tinggi suhunya, semakin rendah kelembapannya.
Pada suhu tinggi, bawang mulai berakar. Baik untuk disimpan dalam kepang, sudah dikeringkan. Bawang putih bersama bawang bombay dapat disimpan di balkon, dalam kotak yang dibungkus dengan selimut.
Untuk penyimpanan di musim dingin, kol sedang dipilih, yang digantung di jaring di lemari di balkon. Suhu optimal adalah dari 0 hingga 1 derajat.
Bit dan lobak disimpan dalam kotak atau tas kanvas di balkon atau tempat sejuk lainnya. Tomat disimpan dengan baik pada suhu sekitar 0 derajat di lemari es, sudah diseka dengan serbet.
Direkomendasikan:
Bagaimana Cara Menyimpan Apel Di Musim Dingin
Tidak ada yang sebanding dengan rasa dan aroma apel yang baru dipetik. Pada tanggal 21 Oktober, Amerika Serikat merayakan Hari Apple, jadi mari kita perhatikan itu cara menyimpan apel untuk musim dingin segar. Sayangnya, tertinggal di meja atau di mangkuk buah, apel mereka akan mulai kehilangan rasa segarnya.
Cara Menyimpan Zucchini Untuk Musim Dingin
Dengan rasa yang lembut, zucchini yang ringan dan menyegarkan bisa menjadi makanan yang lezat selama hari-hari musim semi-musim panas. Penyimpanannya mirip dengan mentimun dan bagus untuk menyimpannya di lemari es sampai matang. Mengawetkan mereka untuk jangka waktu yang lebih lama membutuhkan penanganan yang hati-hati.
Cara Menyimpan Sayuran Untuk Musim Dingin
Selain membekukan sayuran untuk musim dingin, simpan dalam bentuk di mana Anda dapat menggunakannya hampir sama segarnya. Dengan cara ini, mereka akan mempertahankan sifatnya dan tidak akan mengelupas, seperti yang sering terjadi saat mencairkan sayuran beku.
Cara Menyimpan Apel Dan Pir Segar Di Musim Dingin
Kami berharap tahun ini Anda berhasil mengumpulkan yang baik panen apel dan pir yang ditanam di rumah . Sekarang Anda perlu menyimpan buah dengan benar agar semua pekerjaan Anda tidak sia-sia dan akhirnya Anda harus membuang buah tersebut.
Bagaimana Cara Menyimpan Chokeberry Untuk Musim Dingin?
Aronia adalah semak buah kecil, yang dikenal dengan hasil buahnya yang tinggi dan banyak manfaat kesehatannya. Buah dari chokeberry memiliki rasa yang istimewa, sehingga sangat tidak enak untuk memakannya dalam keadaan segar. Oleh karena itu, penggunaan konsumsi langsung mereka tidak terlalu umum.
