2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Wortel adalah salah satu sayuran yang paling berguna dan hampir tidak ada sup atau rebusan yang bisa disiapkan tanpa kehadiran mereka. Mereka telah dikenal umat manusia sejak sekitar 2000 SM dan diyakini berasal dari Mediterania.
Wortel memiliki efek pengaturan pada proses metabolisme karena komposisi kimianya yang kaya. Nares dengan viatmine seperti B1, B2, B6 dan C juga mengandung karoten. Agar lebih baik diserap oleh tubuh, harus diingat bahwa wortel harus digunakan bersama dengan beberapa lemak.
Ini berarti bahwa jika Anda memakannya di atas salad, ada baiknya menambahkan minyak zaitun secukupnya, dan jika sudah matang, tambahkan mentega atau minyak ke piring.
Wortel yang diasinkan, serta yang diglasir, menjadi sangat enak dan harum. Berikut adalah 3 resep yang sudah dicoba dan diuji yang dapat Anda coba:
Wortel dalam rendaman dingin
Produk yang diperlukan: 500 gr wortel, 5 sdm air jeruk lemon, 1 sdt madu, 1 sdt garam
Metode persiapan: Wortel dicuci, dikupas dan dikukus. Bumbunya disiapkan dari produk lain dan wortel yang sudah jadi disemprot dengannya. Mereka tetap seperti ini selama sekitar 12 jam.
Wortel dalam rendaman panas
Produk yang diperlukan: 150 ml air, 500 ml anggur putih, 3 siung bawang putih, 3 sendok makan minyak zaitun, beberapa tangkai thyme dan peterseli segar, 1 sendok teh madu, 1 sendok makan mustard, garam dan merica secukupnya.
Metode persiapan: Wortel disiapkan seperti pada resep di atas. Semua produk lain tanpa mustard direbus selama sekitar 15 menit, dan akhirnya mustard ditambahkan ke dalamnya. Wortel dibiarkan dalam rendaman yang disiapkan dengan cara ini selama sekitar 12 jam.
Wortel mengkilap
Produk yang diperlukan: 500 g wortel, 1 sdm minyak zaitun, 1 sejumput cengkeh, 2 sdm madu
Metode persiapan: Wortel yang sudah dicuci dan dikupas direbus dan ditiriskan. Dalam mangkuk terpisah, panaskan mentega, tambahkan sisa bumbu ke dalamnya, dan terakhir wortel. Campur semuanya dengan baik sehingga sayuran bisa diglasir, lalu siap disajikan sebagai lauk hangat untuk hidangan daging atau ikan apa pun.
Lebih banyak resep dengan wortel: Wortel panggang dengan jinten, Casserole dengan wortel dan madu, Salad wortel pedas, Wortel tumis, Wortel plakia
Direkomendasikan:
Bagaimana Cara Mengasinkan Bacon?
Bacon, yang sampai saat ini dikatakan berbahaya, mengandung banyak zat bermanfaat. Salah satunya adalah asam arakidonat, yang penting untuk aktivitas seluler dan hormonal. Bacon mengandung vitamin A, E dan D. daging asin sangat enak, terutama di musim dingin, ketika setelah berjalan-jalan di udara segar kita makan irisan tipis bacon, yang meleleh di mulut Anda.
Berikut Cara Mengasinkan Ikan
Ikan adalah salah satu produk yang paling bermanfaat, yang konsumsinya wajib setidaknya beberapa kali seminggu. Berbagai macam jenis ikan yang dapat disiapkan dengan berbagai cara, sesuai dengan preferensi dan selera Anda. Keistimewaan setiap meja dan terutama Hari St.
Cara Mengasinkan Sayuran
Adalah keliru untuk berpikir bahwa hanya produk daging, ikan, dan makanan laut yang bisa diasinkan. Sebagian besar sayuran juga harus diasinkan. Ini mungkin tidak berlaku untuk salad hijau, misalnya, tetapi sayuran seperti jamur, wortel, dan zucchini dapat dengan mudah diasinkan, sehingga memperkaya rasanya.
Cara Mengasinkan Kalkun
Favorit semua daging kalkun Amerika adalah bagian dari meja kami di banyak hari libur. Kami biasanya memasak isi kalkun - mungkin karena lebih mudah seperti itu. Pada akhirnya, tugasnya hanya untuk mengisi, dan dari sana, mengurus makan malam yang baik memiliki oven.
Cara Mengasinkan Daging Untuk Barbekyu
Dagingnya jauh lebih enak saat diasinkan sebelum dipanggang. Ini membuatnya lebih juicy dan lebih harum, dan meleleh di mulut Anda. Daging direndam dalam cuka, yogurt, jus tomat dan jus delima, dalam anggur, dalam jus lemon dengan kemangi, dalam jus apel - di semua produk dengan keasaman tinggi.
