2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Adalah keliru untuk berpikir bahwa hanya produk daging, ikan, dan makanan laut yang bisa diasinkan. Sebagian besar sayuran juga harus diasinkan. Ini mungkin tidak berlaku untuk salad hijau, misalnya, tetapi sayuran seperti jamur, wortel, dan zucchini dapat dengan mudah diasinkan, sehingga memperkaya rasanya.
Mengasinkan sayuran juga terbukti sangat praktis dalam hal memperpanjang umur simpan sayuran. Seseorang hanya perlu tahu bumbu apa dan bumbu apa yang digunakan. Berikut adalah beberapa opsi:
Jamur yang diasinkan, zucchini, wortel, tomat, bawang, dan banyak lagi
Produk yang diperlukan: 5 sendok makan minyak zaitun, 1 sendok makan jus lemon, 1 sendok makan oregano, 1 sendok makan kemangi, 1 sendok makan bubuk bawang putih, merica dan garam secukupnya
Metode persiapan: Campur semua produk dalam mangkuk dan aduk rata dalam mortar. Sayuran yang telah Anda pilih untuk diasinkan disiram dengan campuran yang diperoleh dan dibiarkan selama sekitar 15 menit, kemudian dapat dimakan dengan dipanggang, dipanggang, digoreng atau direbus.
Wortel yang diasinkan
Produk yang diperlukan: 1 kg wortel, 25 g garam, 50 g gula, 200 ml cuka, 10 butir lada hitam, 20 siung bawang putih
Metode persiapan: Semua bumbu tanpa wortel dicampur dan direbus bersama dengan sedikit air. Setelah campuran mendingin, sirami wortel dengan itu dan biarkan bumbu meresap di dalamnya selama sekitar 20 menit. Mereka kemudian dikeringkan dan dapat dikonsumsi baik segar maupun setelah perlakuan panas.
Mengasinkan jamur untuk pengalengan
Produk yang diperlukan: 1 kg jamur, 1 sendok makan cuka anggur, 30 g garam, 150 ml cuka sari apel, 2 daun salam, 15 butir lada hitam, 4 butir allspice, 2 cengkeh, 15 g gula, air
Metode persiapan: Jamur yang sudah dicuci dimasukkan ke dalam air mendidih bersama dengan 15 g garam dan cuka anggur hingga pucat. Tiriskan dan tata dalam stoples. Secara terpisah siapkan rendaman dari semua produk lainnya bersama dengan 1 liter air. Didihkan dan setelah semuanya melunak, toples dengan jamur diisi dengannya. Tutup rapat dengan tutup dan sterilkan selama 90 menit.
Coba lebih banyak: Makanan pembuka dari sayuran yang diasinkan, Salad dengan sayuran yang diasinkan, Sayuran panggang yang diasinkan, Sayuran panggang yang diasinkan, Terong goreng yang diasinkan
Direkomendasikan:
Bagaimana Cara Mengasinkan Bacon?
Bacon, yang sampai saat ini dikatakan berbahaya, mengandung banyak zat bermanfaat. Salah satunya adalah asam arakidonat, yang penting untuk aktivitas seluler dan hormonal. Bacon mengandung vitamin A, E dan D. daging asin sangat enak, terutama di musim dingin, ketika setelah berjalan-jalan di udara segar kita makan irisan tipis bacon, yang meleleh di mulut Anda.
Cara Mengasinkan Wortel
Wortel adalah salah satu sayuran yang paling berguna dan hampir tidak ada sup atau rebusan yang bisa disiapkan tanpa kehadiran mereka. Mereka telah dikenal umat manusia sejak sekitar 2000 SM dan diyakini berasal dari Mediterania. Wortel memiliki efek pengaturan pada proses metabolisme karena komposisi kimianya yang kaya.
Berikut Cara Mengasinkan Ikan
Ikan adalah salah satu produk yang paling bermanfaat, yang konsumsinya wajib setidaknya beberapa kali seminggu. Berbagai macam jenis ikan yang dapat disiapkan dengan berbagai cara, sesuai dengan preferensi dan selera Anda. Keistimewaan setiap meja dan terutama Hari St.
Tips Mengasinkan Sayuran Akar
Meskipun kita tahu betapa baiknya mereka untuk kesehatan kita, tidak semua dari kita suka makan sayuran akar mentah. Di sini kami akan menunjukkan kepada Anda bagaimana Anda bisa membuatnya diasinkan untuk menyenangkan bahkan yang paling menuntut dari Anda.
Cara Mengasinkan Kalkun
Favorit semua daging kalkun Amerika adalah bagian dari meja kami di banyak hari libur. Kami biasanya memasak isi kalkun - mungkin karena lebih mudah seperti itu. Pada akhirnya, tugasnya hanya untuk mengisi, dan dari sana, mengurus makan malam yang baik memiliki oven.
