2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Ikan adalah salah satu produk yang paling bermanfaat, yang konsumsinya wajib setidaknya beberapa kali seminggu. Berbagai macam jenis ikan yang dapat disiapkan dengan berbagai cara, sesuai dengan preferensi dan selera Anda. Keistimewaan setiap meja dan terutama Hari St. Nicholas, mengandung banyak zat bermanfaat yang berkontribusi pada berfungsinya proses dalam tubuh. Hal ini juga sangat lezat.
Seperti yang disebutkan, Anda dapat menyiapkan jenis ikan favorit Anda dengan cara yang berbeda. Salah satunya melalui mengasinkan ikan. Metode persiapan yang populer, yang digunakan oleh banyak penggemar produk ini yang ingin menyimpan dalam waktu lama. Beberapa tumbuh dengan ikan yang diasinkan, yang lain hanya menemukan keajaiban kuliner ini. Jika Anda ingin mencoba - Berikut cara mengasinkan ikan:
Tentu saja, Anda harus mulai membersihkan ikan terlebih dahulu - lepaskan ekor dan kepalanya, serta isi perutnya. Pembuluh darah yang terletak di sebelah tulang dibersihkan.
Maka Anda harus mulai membuat air garam. Anda membutuhkan garam kasar untuk larut dalam wadah yang sesuai. Anda akan mengetahui bahwa air garam ikan Anda sudah siap dengan menerapkan trik. Masukkan telur mentah ke dalam dan tunggu sampai muncul ke permukaan.
Jika diameter bagian yang muncul di permukaan sebesar koin 50 stotinki, maka Anda sudah siap. Tuangkan air garam yang sudah disiapkan ke atas ikan dan tutup untuk menahannya. Tergantung pada ukurannya, biarkan berdiri. Ikan yang lebih kecil membutuhkan waktu 12 jam dan ikan yang lebih besar membutuhkan waktu 24 jam. Saat waktunya habis, angkat dan biarkan air garamnya mengalir.
Masukkan ikan ke dalam mangkuk dan tuangkan cuka di atasnya. Diamkan selama 12 jam dan tiriskan lagi. Kemudian susun potongan-potongan tersebut dalam toples. Goreng dalam minyak, yang dibiarkan dingin. Setelah ini selesai, isi stoples dengan ikan kalengan. Mereka akan siap untuk dikonsumsi dalam waktu sekitar 20 hari. Milikmu ikan yang diasinkan siap!
Jika diinginkan dan sesuai selera, Anda bisa menambahkan kecap atau rempah-rempah ke dalam rendaman ikan bagian atas, asalkan Anda menyukai ikan yang disiapkan dengan cara ini. Anda dapat mencoba cara standar sekali dan kemudian bereksperimen. Soal selera dan preferensi. Ini dia mengasinkan ikan bukan tugas yang sulit!
Direkomendasikan:
Bagaimana Cara Mengasinkan Bacon?
Bacon, yang sampai saat ini dikatakan berbahaya, mengandung banyak zat bermanfaat. Salah satunya adalah asam arakidonat, yang penting untuk aktivitas seluler dan hormonal. Bacon mengandung vitamin A, E dan D. daging asin sangat enak, terutama di musim dingin, ketika setelah berjalan-jalan di udara segar kita makan irisan tipis bacon, yang meleleh di mulut Anda.
Cara Mengasinkan Wortel
Wortel adalah salah satu sayuran yang paling berguna dan hampir tidak ada sup atau rebusan yang bisa disiapkan tanpa kehadiran mereka. Mereka telah dikenal umat manusia sejak sekitar 2000 SM dan diyakini berasal dari Mediterania. Wortel memiliki efek pengaturan pada proses metabolisme karena komposisi kimianya yang kaya.
Cara Mengasinkan Sayuran
Adalah keliru untuk berpikir bahwa hanya produk daging, ikan, dan makanan laut yang bisa diasinkan. Sebagian besar sayuran juga harus diasinkan. Ini mungkin tidak berlaku untuk salad hijau, misalnya, tetapi sayuran seperti jamur, wortel, dan zucchini dapat dengan mudah diasinkan, sehingga memperkaya rasanya.
Resep Yang Terbukti Untuk Mengasinkan Ikan
Ikan yang diasinkan adalah hidangan favorit banyak orang, karena selain menjadi produk yang bermanfaat, dapat dikonsumsi kapan saja sepanjang hari. Apakah Anda membuatnya di atas sandwich untuk sarapan, sebagai hidangan pembuka untuk makan siang atau langsung untuk makan malam, mudah digunakan asalkan Anda tahu terlebih dahulu cara mengasinkannya.
Beberapa Pilihan Untuk Mengasinkan Ikan
1. Ikan asin dengan garam kering Ikan dicuci dari lendir, dibersihkan dari sisik dan isi perut dan dikeringkan. Gosok dengan garam, hitung 150 g garam per 1 kg ikan - lebih baik menggunakan garam laut. Atur dalam wadah kayu atau kaca, letakkan merica, allspice dan daun salam di antara barisan.
