2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Hidangan yang direbus seperti semur termasuk yang paling umum disiapkan karena dapat disajikan baik untuk makan siang maupun makan malam. Apakah mereka akan disajikan panas atau dingin dan apakah mereka akan mengandung daging atau tanpa lemak adalah masalah preferensi, tetapi mereka biasanya disiapkan dengan saus yang menjadi lezat hanya jika kita mengikuti aturan tertentu dalam persiapannya.
Di masa lalu, semur hanya disiapkan dengan menggoreng, tetapi sekarang dianggap lebih sehat untuk menambahkan tepung di bagian akhir. Terlepas dari opsi mana yang Anda sukai, penting untuk mengikuti beberapa aturan dasar untuk menyiapkan semur:
1. Saat menyiapkan semur atau hidangan yang direbus, semua produk harus dicuci terlebih dahulu dan dipotong kecil-kecil sesuai bentuk yang diinginkan;
2. Saat merebus sayuran yang banyak mengandung air, seperti zucchini, ada baiknya diasinkan sebentar agar bisa digoreng dengan baik. Kalau tidak, mereka memperoleh kualitas sayuran yang dimasak;
3. Terong tidak mengandung banyak air, tetapi mengandung jus pahit, jadi wajib untuk membiarkannya diasinkan sebelum direbus;
4. Pada awal merebus, wadah memasak harus menggunakan api besar, tetapi setelah produk mendidih, kompor harus dikurangi. Semakin lambat rebusan dimasak, semakin enak rasanya;
5. Selalu didihkan terlebih dahulu produk-produk yang membutuhkan waktu paling lama untuk siap (seperti daging), lalu tambahkan sisanya. Jika Anda mengutamakan sayuran dan kemudian daging, hilangnya vitamin dan zat berharga lainnya dijamin;
6. Jika Anda merebus sayuran, ingatlah bahwa harus ada sedikit cairan di dalam mangkuk. Jika menjadi banyak, Anda bisa menunggu sampai menguap, tetapi hanya setelah Anda mengeluarkan produk;
7. Mati lemas bukanlah proses yang lama. Misalnya, untuk sayuran yang lebih keras seperti wortel dan seledri, 30 menit sudah cukup, untuk zucchini - 15 menit, dan untuk sayuran berdaun seperti bayam - 5-10 menit;
8. Jika ingin kuahnya ada sausnya, tambahkan tepung untuk mengentalkannya, 10 menit sebelum kompor dimatikan. Ini dilakukan setelah mencampurnya dengan sedikit air dingin atau jus tomat, berhati-hatilah agar tidak menggumpal.
Cobalah saran kami untuk Rebusan Daging Sapi, Jamur Rebus ala Gembala, Fillet Rebus, Ayam Rebus ala berburu, Stewed shank.
Direkomendasikan:
Kiat Teratas Untuk Menyiapkan Hidangan Lezat Dan Sehat Dengan Kentang
Kentang sering masuk dalam daftar makanan cepat saji bagi orang-orang yang mengikuti diet khusus. Pernyataan seperti "kentang semakin gemuk" dan "tidak baik mencampur kentang dengan protein (daging)" yang sering kita dengar berkontribusi pada fakta bahwa kentang semakin dihindari.
Tips Menyiapkan Hidangan Dengan Betis
Apakah Anda membuat sup atau hidangan dengan daging babi atau daging sapi, penting untuk mengetahui beberapa hal aturan dasar saat memasak shank . Kami akan dengan senang hati membagikan tips kami kepada Anda: betis dagingnya cukup berlemak dan tidak peduli apa yang Anda masak dengannya, Anda tidak perlu menambahkan lemak (kecuali untuk beberapa resep di mana betis disiapkan langsung di atas panggangan).
Mengapa Penting Untuk Minum Banyak Air Saat Kita Sedang Diet?
Meski efeknya pendek dan terlalu kecil, minum air putih bisa membantu menurunkan berat badan dengan membakar kalori ekstra. Hasil penelitian yang dilakukan pada Desember 2003 menunjukkan bahwa minum air putih dapat membantu meningkatkan laju metabolisme dalam tubuh.
Apa Yang Penting Untuk Diketahui Saat Membeli Multicooker
Tidak dapat memutuskan apa yang harus dibeli - [penanak bertekanan] baru atau wajan anti lengket yang bagus? Tidak perlu heran - dapatkan multicooker. Mesin baru ini memiliki setidaknya tiga puluh fitur yang akan membuat sebagian besar peralatan di dapur Anda menjadi tidak berguna.
Bukan Kalori Yang Penting, Tapi Kualitas Makanan Saat Menurunkan Berat Badan
Penurunan berat badan dan nutrisi bukan hanya tentang kalori, sebagaimana dibuktikan oleh fakta bahwa obesitas menjadi lebih umum, sementara asupan kalori secara keseluruhan sedikit berkurang dan persentase kalori yang diperoleh dari lemak terus menurun.
