2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Buncis adalah tanaman yang sangat berharga tetapi sering diabaikan. Buncis dapat digunakan untuk membuat berbagai jenis hidangan, tetapi juga digunakan untuk membuat makanan penutup dan bahkan minuman.
Buncis panggang dapat digunakan untuk menyiapkan pengganti kopi, yang akan menyerupai warna tonik, tetapi tidak mengandung kafein. Di masa lalu, nenek buyut kita sering membuat apa yang disebut kopi buncis.
Buncis mengandung sejumlah besar protein nabati yang berharga, serta lemak tak jenuh dan nutrisi makro penting seperti zat besi. Buncis mengandung asam amino esensial lisin, vitamin B1 dan B6, dan asam folat.
Untuk membuat kopi buncis, cukup sangrai biji kopi tersebut hingga berwarna kecokelatan, lalu dinginkan. Mereka digiling menjadi bubuk halus, yang digunakan untuk membuat minuman seperti kopi Turki dibuat.
Rebus tiga sendok teh buncis dengan 180 mililiter air. Setelah mendidih, angkat minuman dari api, lalu kembalikan dan angkat lagi hingga mendidih tiga kali. Dimaniskan dengan gula atau madu.
Dengan buncis Anda bisa membuat makanan penutup yang lezat dan renyah. Anda harus memasak buncis terlebih dahulu. Itu direndam selama 8 jam dalam air dan kemudian direbus selama sekitar 2 jam sampai sedikit melunak. Putingnya tidak bagus, hanya harus lembut.
Airnya dicurahkan dan kacangnya dikeringkan. Setelah benar-benar kering, taburi dengan kayu manis dan gula bubuk sesuai kebijaksanaan Anda. Kocok nampan, butirannya harus hanya satu lapisan. Panggang selama 40 menit dengan suhu 190 derajat.
Kacang harus dibiarkan dingin langsung di dalam panci. Makanan penutup ini menjadi sangat renyah dan lezat. Kacang panggang disimpan dalam toples kering, di mana mereka dapat mempertahankan rasanya selama sekitar satu bulan.
Anda juga bisa memanggang buncis dengan garam atau bumbu lainnya. Untuk melakukan ini, rebus, keringkan kacang, lalu panggang selama 40 menit pada suhu 190 derajat, taburi dengan bumbu secukupnya. Kacang buncis panggang lezat ketika benar-benar dingin.
Direkomendasikan:
Buncis - Buncis
Buncis juga dikenal sebagai buncis dan buncis. Ini adalah tanaman tahunan dari keluarga kacang-kacangan. Buncis (Cicer arietinu) dianggap sebagai salah satu tanaman paling awal yang dibudidayakan oleh manusia. Penggalian arkeologi telah menunjukkan bahwa buncis telah digunakan oleh manusia sejak zaman kuno.
Bagaimana Cara Menyiapkan Tepung Buncis Sendiri?
Kacang buncis sangat berguna. Ini kaya akan protein dan bekerja sangat baik untuk perbaikan sel. Sejumlah besar vitamin E dan seng di dalamnya meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh, dan isoflavon yang terkandung dalam tepung melindungi tubuh dari tumor.
Cara Memasak Buncis
Buncis membutuhkan waktu lama untuk membuat cukup rasa. Sebelum dimasak, buncis direndam selama 14 jam dalam air dan kemudian direbus setidaknya selama satu jam. Buncis cocok untuk sup, salad, dan hidangan utama. Cocok untuk makanan sehari-hari dan pesta adalah salad buncis dengan kacang cedar.
Aturan Memasak Buncis Dan Cara Menyimpannya Lebih Lama
Yang kamu ingin untuk memasak dengan buncis , tetapi Anda tidak yakin bagaimana dan berapa lama memasaknya? Sebelum diproses, buncis dibersihkan dengan membuang semua butiran yang berubah warna dan residu lainnya. Secara teknis, Anda bisa memasak buncis tanpa merendamnya, tetapi bisa memakan waktu hingga 4 jam di dalam wajan.
Bumbu Yang Cocok Untuk Buncis Dan Buncis
Rahasia kelezatannya tidak hanya terletak pada durasi pengolahan tolin, tetapi juga pada bumbu dan kuantitasnya. Anda tahu bahwa hidangan apa pun yang dimasak dengan api kecil untuk waktu yang lama menjadi sangat lezat. Seringkali, bagaimanapun, kurangnya bau tertentu dirasakan, yang dapat merusak seluruh kenikmatan makan.
