Ikan Terbaik Untuk Musim Dingin Adalah Herring

Video: Ikan Terbaik Untuk Musim Dingin Adalah Herring

Video: Ikan Terbaik Untuk Musim Dingin Adalah Herring
Video: EAT RAW HERRING FISH - Makan ikan Haring mentah tradisi Belanda ll Nederlands 2024, November
Ikan Terbaik Untuk Musim Dingin Adalah Herring
Ikan Terbaik Untuk Musim Dingin Adalah Herring
Anonim

Selama bulan-bulan dingin, yang paling cocok untuk dikonsumsi oleh ikan adalah herring, menurut sebuah penelitian. Dengan dimulainya musim dingin yang membekukan, kebanyakan orang mencari makanan berlemak, terutama daging berlemak seperti babi.

Menurut para ilmuwan, yang terbaik adalah meninggalkan daging babi di latar belakang dan membeli makanan lain untuk menggantikannya - ikan haring sangat cocok untuk tujuan ini. Ini mengandung asam lemak yang berguna - mereka meningkatkan fungsi vital tubuh, kata para ahli.

Ilmuwan Swedia yang bekerja di University of Technology di Gothenburg telah menemukan bahwa herring memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Penelitian ini dipimpin oleh Helen Linkvist. Menurut para ahli, jenis ikan ini tidak hanya melindungi dari aterosklerosis, tetapi juga melindungi sistem kardiovaskular.

Penelitian dilakukan dengan bantuan sukarelawan yang diberi makan fillet ikan haring - sekitar 150 gram lima kali seminggu. Selama penelitian, kesehatan para sukarelawan dipantau secara ketat dan ditemukan bahwa ikan haring sebenarnya memiliki efek menguntungkan bagi tubuh.

Ikan haring
Ikan haring

Jika ikan jenis ini dikonsumsi secara teratur, kadar kolesterol jahat akan berkurang dan dinding pembuluh darah akan menguat. Ini pada gilirannya berarti bahwa risiko masalah jantung akan berkurang seminimal mungkin, para ahli menjelaskan.

Herring juga kaya akan yodium dan kalsium, seng, magnesium. Minyak herring mengurangi ukuran sel lemak, yang pada gilirannya mengurangi risiko penyakit seperti diabetes tipe 2.

Para ahli menegaskan bahwa herring dapat dengan mudah diganti dengan jenis ikan lain, seperti salmon. Salah satu perbedaan paling signifikan antara kedua ikan ini adalah harganya - ikan haring jauh lebih terjangkau daripada salmon.

Herring juga mengandung asam nikotinat dan vitamin D, yang sangat penting untuk memperkuat tulang dan sistem saraf.

Ikan harus ada di meja, dan seringkali, para ahli yakin. Menurut sebuah penelitian, anak-anak yang rutin mengonsumsi ikan mengurangi risiko terkena asma.

Direkomendasikan: