2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Setiap negara memiliki hidangan nasional dan spesialisasinya sendiri yang harus Anda coba jika Anda memutuskan untuk mengunjunginya. Masakan Polandia telah berkembang pesat selama berabad-abad karena keadaan sejarah. Masakan nasional Polandia memiliki beberapa kesamaan dengan tradisi Eropa Tengah dan Timur seperti masakan Italia dan Prancis.
Meski buku masak tradisional bangsa ini didominasi masakan daging, namun banyak resep yang diolah dari adonan. Ini disebabkan oleh fakta bahwa pada Abad Pertengahan masakan Polandia didasarkan pada hidangan yang terbuat dari produk pertanian (millet, gandum hitam, gandum), buah-buahan, rempah-rempah dan rempah-rempah lokal. Itu dikenal terutama karena penggunaan garam yang melimpah dan keberadaan bulgur yang konstan.
Beberapa hidangan khas Polandia yang terbuat dari adonan sudah sangat populer sehingga menjadi makanan cepat saji dan dapat dicoba secara harfiah di setiap kesempatan.
Polandia terkenal dengan apa yang disebut Varenki. Mereka diisi dengan daging, kol dengan jamur, serta keju cottage dan isian buah. Pangsit sangat populer, yang di Polandia disebut Rusia (diisi dengan keju cottage, kentang, dan bawang goreng).
Dari hidangan pasta, panekuk, pizza isi, dan pai adalah sukses besar. Faktanya, perbedaan antara varenki, pizza, dan pierogi sangat kecil, dan bagi beberapa turis bahkan tidak signifikan. Tentu saja, orang Polandia mana pun akan dengan senang hati menjelaskan kepada Anda apa yang membedakan ketiga hidangan pasta tersebut. Pangsitnya adalah pangsit Polandia yang setara dengan pangsit Rusia, sedangkan pizzanya dikukus dengan pangsit tepung kentang.
Hidangan paling populer di Polandia tidak diragukan lagi adalah apa yang disebut Pierogi, yang disiapkan dengan cara direbus dalam air asin. Resep untuk adonannya adalah air, tepung dan telur, tetapi kehalusannya ada pada adonannya. Itu harus menjadi lunak.
Kemudian gulung, potong menjadi lingkaran dan beri isian asin atau manis di tengahnya. Lipat setiap pai menjadi dua dan rekatkan, lalu masukkan ke dalam air asin mendidih dan angkat dengan sendok berlubang. Jika diinginkan, pasta dapat ditaburi dengan lemak goreng.
Coba lebih banyak Kue dengan biji poppy dan kismis, Strudel dengan kentang, Sernik, Royal mazurka, Coconut mazurka.
Direkomendasikan:
Makovets - Masakan Klasik Polandia Yang Menawan
Makovets adalah kue dengan jumlah padat biji poppy, gula / madu, kacang-kacangan dan buah-buahan kering. Kue kering paling sering dalam bentuk berikut: • Pie atau tart - poppy - lapisan tebal campuran poppy diletakkan di atas lapisan tipis adonan;
Makanan Penutup Lezat Dari Masakan Polandia
Masakan Polandia adalah kombinasi elemen yang diadopsi oleh tradisi memasak dari berbagai negara yang telah hidup di negara itu selama berabad-abad - Yahudi, Ukraina, Belarusia, dan Lituania. Itulah sebabnya masakan Polandia menjadi lebih menarik dari waktu ke waktu, dan godaan manis - semakin beragam.
Ciri Khas Masakan Polandia
Masakan Polandia telah berkembang selama berabad-abad dan karena keadaan sejarah memiliki beberapa kesamaan dengan Italia dan Prancis. Ada banyak daging (terutama babi, ayam, dan sapi) dan sayuran musim dingin di atas meja lapangan. Banyak bumbu, telur, dan krim digunakan dalam masakan negara ini.
Lambang Masakan Polandia - Sosis Cabanos
Apa itu babi hutan? Babi hutan adalah sosis tipis dan panjang, dikeringkan secara menyeluruh, dengan rasa berasap, paling sering dibuat dari daging babi. Mereka memiliki permukaan yang kering dan berkerut merata. Bagian luarnya berwarna merah tua dengan warna cherry.
3 Resep Favorit Dari Masakan Polandia
Banyak yang percaya bahwa Masakan Polandia cukup tradisional dan sulit untuk menemukan lebih banyak resep Polandia non-standar, tetapi ini sebagian besar merupakan kesalahpahaman. Selain semur biasa dan sup isi, ada banyak pilihan lain untuk persiapan hidangan Polandia itu akan mengejutkan Anda.
