Cara Membuat Bruschetta Asli

Video: Cara Membuat Bruschetta Asli

Video: Cara Membuat Bruschetta Asli
Video: Как в Делать итальянский БРУСКЕТТА - Легко Закуска 2024, November
Cara Membuat Bruschetta Asli
Cara Membuat Bruschetta Asli
Anonim

Untuk membuat bruschetta Italia asli, Anda membutuhkan roti tebal, lebih disukai gandum utuh. Jangan gunakan roti untuk pemanggang roti. Potong roti atau baguette menjadi irisan setebal dua sentimeter.

Anda juga bisa membuatnya lebih tebal. Panggang di satu sisi dalam wajan yang diolesi minyak selama 7 menit. Yang penting bagian dalam roti tetap empuk.

Saat roti dipanggang, potong beberapa tomat menjadi kubus. Kupas dua siung bawang putih. Keluarkan irisan dari oven, biarkan dingin selama beberapa menit, lalu gosok bagian bawahnya dengan bawang putih.

Tambahkan garam dan taburi dengan beberapa tetes minyak zaitun. Taruh irisan tomat di atas irisan, tambahkan sedikit garam, tambahkan beberapa tetes minyak zaitun dan beberapa daun kemangi dan sajikan.

Makan siang Italia asli tidak terpikirkan tanpa salad Caprese. Namanya berasal dari pulau Capri. Ini disiapkan hanya dalam lima menit dari tomat, mozzarella, minyak zaitun, basil, cuka, garam dan merica.

Bruschetta buatan sendiri
Bruschetta buatan sendiri

Potong tomat menjadi irisan setebal setengah sentimeter. Potong mozzarella menjadi irisan yang sama. Cuci kemangi dan pisahkan kelopaknya. Dalam piring datar besar, atur karangan bunga tomat di tepi luar dan letakkan karangan bunga mozzarella di atasnya.

Susun sisa tomat dan mozzarella dalam tumpukan di tengah piring. Taburi seluruh salad dengan daun kemangi. Tambahkan garam, merica, cuka dan minyak zaitun.

Salad harus dimakan segera setelah disiapkan. Maka itu paling enak, jika tidak, Anda berisiko membuat lingkaran mozzarella mengering, begitu juga dengan tomatnya.

Untuk melengkapi makan siang ekspres Italia Anda, tambahkan segelas anggur merah yang enak, yang tanpanya rasanya tidak mungkin untuk merasa seperti penduduk Mediterania.

Direkomendasikan: